Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

L'Écrin, located in the heart of Ajaccio, plays a significant role in the local community. This charming restaurant not only serves exquisite cuisine but also fosters connections among locals and visitors alike. By sourcing ingredients from local farmers and fishermen, L'Écrin supports the Corsican economy while offering diners a taste of the region's rich culinary heritage.

Collaboration with local farmers for fresh produce.

Partnerships with regional wineries to showcase Corsican wines.

Engagement with local artisans for unique tableware.

Participation in local food festivals and events.

L'Écrin hosts a variety of events that bring the community together. From wine tastings featuring local vintners to culinary workshops led by the chef, these gatherings create a vibrant atmosphere where food lovers can connect and share their passion for gastronomy. The restaurant also participates in cultural events, showcasing Corsican traditions and flavors.

At L'Écrin, sustainability is a core value. The restaurant prioritizes eco-friendly practices, from sourcing organic ingredients to minimizing waste. They utilize biodegradable packaging for takeout and actively engage in recycling initiatives. This commitment not only benefits the environment but also enhances the dining experience by ensuring the freshest and most flavorful dishes.

"The food at L'Écrin is nothing short of extraordinary. Each dish tells a story, and the atmosphere is warm and inviting. It's a place where you feel like family." - Gabriele Trawoeger

Join the community at L'Écrin and experience the best of Corsican cuisine. Whether you're a local or a visitor, the restaurant welcomes you to savor its delightful dishes and participate in its vibrant events. Make your reservation today and be part of this culinary journey in Ajaccio.

L'écrin: A Culinary Gem in Ajaccio's History.

Nestled at 16 Cr Général Leclerc, 20000 Ajaccio, France, L'Écrin is not just a restaurant—it's a testament to culinary excellence. Helmed by chef Jonathan and his partner Eléonore, this bistronomic haven transforms the vibrant flavors of Corsican cuisine into a memorable dining experience. The couple's journey reflects a rich tapestry of gastronomic heritage and innovative flair.

The story of L'Écrin is deeply rooted in the passion and dedication of Chef Jonathan, who hails from Serra-di-Ferro. His impressive resume includes stints in prestigious establishments, notably under the guidance of Alain Ducasse in London and Saint-Tropez, as well as with Jean-Luc L'Hourre, a recognized Meilleur Ouvrier de France. This rich experience laid the foundation for bringing the art of gourmet cooking back to his homeland.

 L'Écrin opens at its current location in Ajaccio.

 Awarded a Michelin Plate for their first restaurant.

In a short span, L'Écrin has become synonymous with exceptional culinary experiences, showcasing dishes crafted from fresh, locally sourced ingredients. The ambiance combines elegance with warmth, making it a favorite among locals and tourists alike. Whether you're indulging in a six-course surprise menu or savoring seasonal delights, every dish reflects a deep appreciation for the island's rich culinary heritage.

Dining at L'Écrin is not merely about food; it’s an experience. The blend of culinary skill, attention to detail, and a commitment to using the best local ingredients sets it apart. Reservations are highly recommended due to the restaurant's growing popularity, especially among those seeking an authentic taste of Corsica.

Vegetarian options available upon request

Location slightly away from the city center

L'ÉCRIN is perfect for intimate dinners, special celebrations, and food enthusiasts looking for a memorable culinary experience.

Reservations are highly recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers a delightful six-course surprise menu that showcases the chef's creativity.

L'ÉCRIN in Ajaccio offers an exceptional dining experience that combines exquisite flavors, attentive service, and a cozy atmosphere. This restaurant is a must-visit for anyone seeking a taste of Corsican culinary artistry.

Nestled in the heart of Ajaccio at 16 Cours Général Leclerc, 

 offers an intimate dining experience that captivates the senses with its refined flavors and creative dishes. This small, family-run restaurant is renowned for showcasing the best of Corsican cuisine through locally sourced ingredients presented with artistic flair.

At l'écrin, the heart of the dining experience is the exquisite six-course 

, priced at 59 euros. This tasting menu is a carefully curated journey through the chef's creativity, where each dish surprises with unique flavor combinations and meticulous presentation. For vegetarian guests, a special 

 is available upon request, ensuring everyone can indulge in an unforgettable meal crafted from local produce.

Step inside l'écrin and you'll find a welcoming atmosphere where attentive service meets a thoughtfully designed interior. Guests praise the knowledgeable staff who guide diners through food and wine pairings with genuine passion, even during busy evenings. Outdoor seating is available for those who prefer to dine under the Corsican sky, enhancing the overall experience.

 crafted on demand to delight plant-based diners.

 with expert knowledge of food and wine, making each visit memorable.

 perfect for an intimate dinner or special occasion.

 16 Cr Général Leclerc, Ajaccio, France

 recommended due to limited seating and popularity.

 accepts credit and debit cards including NFC payments, no cash only policy.

 intimate and elegant, with outdoor seating available.

Ajaccio

L'Écrin est largement apprécié pour sa cuisine créative, son service attentionné et son ambiance chaleureuse. Les clients soulignent la qualité des plats, l'accueil du personnel et la présentation soignée des assiettes. Les options végétariennes sont également appréciées, avec des menus adaptés sur demande.

l'écrin i ajaccio – en pärla för matälskare i korsika Franskt kök med finess och lokal charm 

L'Écrin är en verklig skatt belägen mitt i hjärtat av Ajaccio, Korsikas livliga stadskärna. Här möts du av en varm och inbjudande atmosfär där varje måltid är en fängslande upplevelse. Denna restaurang har snabbt blivit en favorit bland såväl lokalbor som resenärer som söker en gastronomisk resa fylld av kreativitet och omsorg.

Menyn på L'Écrin är en konstnärlig symfoni av lokala råvaror och noggrant utvalda smaker. Trots att menyn är kort, erbjuder den ett utsökt urval av havets läckerheter, premiumbiffar och möjligheter för vegetarianer, där kocken gärna skapar något unikt på begäran. Presentationen är alltid elegant och varje rätt är noggrant komponerad för att förhöja smakupplevelsen.

Personalen på L'Écrin är kunnig och passionerad, redo att guida dig genom vinlistan och de smakrika rätterna med stor entusiasm. Restaurangen har ett rymligt och behagligt inre, med möjlighet till utomhusservering för de som vill njuta av Korsikas milda klimat. Här finns även tillgänglighet för rullstolsburna, vilket gör det till en inkluderande plats för alla.

 L'Écrin är öppet för middag måndag till lördag mellan 19:15 och 21:30, och är stängt på söndagar.

 För att garantera plats rekommenderas starkt att boka i förväg på grund av restaurangens popularitet.

 På begäran kan kocken tillaga en specialanpassad vegetarisk meny.

 Restaurangen är fullt tillgänglig för personer i rullstol.

 En charmig terrass finns för dem som vill äta under bar himmel.

L'Écrin har rönt stor uppskattning för sin kreativa matlagning, exemplariska service och hemtrevliga stämning. Gästerna berömmer den genomtänkta kombinationen av smaker, det vänliga bemötandet och den eleganta uppläggningen av varje rätt. Den moderna och familjeägda restaurangen har blivit en symbol för kvalitet och passion i Ajaccio.

Sammanfattningsvis är L'Écrin ett måste för alla som vill upptäcka korsikansk gastronomi i kombination med fransk finess och lokal värme.

Europe

France

Översikt av l'écrin i Ajaccio, Frankrike.

L'écrin, beläget på Cours Général Leclerc i Ajaccio, är en restaurang som erbjuder en unik matupplevelse med fokus på lokala råvaror och kreativitet. Med en historia av att servera utsökt mat, har denna restaurang blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Den eleganta inredningen och den vänliga atmosfären gör det till en perfekt plats för en romantisk middag eller en speciell fest.  Restaurangen har fått beröm för sin uppmärksamhet på detaljer och en meny som ständigt överraskar med nya smaker.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på l'écrin är en konstverk av smaker, där varje rätt är noggrant utvald för att framhäva de bästa lokala ingredienserna. Här kan du njuta av en rad olika rätter, inklusive:

Risotto med skaldjur, en krämig och smakrik rätt.

Ugnsbakade pilgrimsmusslor, perfekt tillagade och serverade med en smakrik sås.

Överraskningsmeny med sex rätter, en kulinarisk upplevelse som garanterat överraskar.

L'écrin erbjuder en intim och välkomnande miljö, perfekt för både familjer och par. Restaurangen har också en utomhusservering där du kan njuta av din måltid under stjärnorna. Med en noggrant utvald vinlista, är varje måltid en möjlighet att upptäcka nya smaker och kombinationer. Den kunniga personalen är alltid redo att rekommendera den perfekta drycken till din måltid.

Beläget på Cours Général Leclerc, är l'écrin lättillgängligt och omgiven av Ajaccios charmiga gator och historiska platser. Efter en måltid kan du utforska den vackra hamnen eller besöka de närliggande museerna som ger en inblick i Korsikas rika kultur och historia. Ajaccio, som är födelseplatsen för Napoleon Bonaparte, erbjuder en fascinerande blandning av historia och modernitet, vilket gör det till en idealisk plats för både sightseeing och avkoppling.

Ja, reservationer rekommenderas starkt, särskilt under högsäsong.

Restaurangen accepterar kreditkort och kontanter.

Nej, l'écrin är mer inriktad på vuxna gäster.

Låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den eleganta atmosfären på l'écrin i Ajaccio. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är detta en restaurang som lovar en oförglömlig upplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck varför l'écrin är en av de mest älskade restaurangerna i staden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMamFIQVpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW3VtfLBp2hIRVsIZCTBuREE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMamFIQVpnEAE

Delicate and delicious food with good presentation! Menu is short but good selections with seafood beef and vegetarian.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbmZUb0pBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW3VtfLBp2hIRVsIZCTBuREE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbmZUb0pBEAE

Excellent food and service. We had the risotto and the scallops. The waiter was very knowledgable about the food and wine and took the time to discuss both with us although the restaurant was full. Reservations are necessary. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4Z2F6bTRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW3VtfLBp2hIRVsIZCTBuREE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4Z2F6bTRnRRAB

We went to L'ÉCRIN restaurant for dinner and enjoyed a very outstanding six course surprise menu. The interior of the restaurant looks very anppea and welcoming and the service was very attentive. Every course was very well explained. With a lot of attention to detail and nuances of flavors this mere with some phantastic local wine made it a very special rememberable dining experience. We were really surprised by the craftsmanship of this talented chef as every dish was just a creation of flavors and interesting ingredients. You would not easily find a restaurant up to this level and we enjoyed every course.  L'ÉCRIN clearly deserves a Michelin star and we certainly will come back the next time we are around.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxa2Rfb3BRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW3VtfLBp2hIRVsIZCTBuREE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxa2Rfb3BRRRAB

Amazing small family-run restaurant serving local ingredients. Vegetarian friendly, just ask them to create something! The food was absolutely delicious for a very fair price and the service was great. Highly highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3aDZpeV9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW3VtfLBp2hIRVsIZCTBuREE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3aDZpeV9RRRAB

I ate here last night and was really impressed by the service, quality of food and overall atmosphere of the restaurant. The dishes and flavour combinations were thoughtful and the produce was local. Highly recommend

L'Écrin Restaurang i Ajaccio, Frankrike – Gourmetupplevelse

L'Écrin est un restaurant bistronomique situé à Ajaccio, dirigé par le chef Jonathan et sa compagne Eléonore. Le chef, originaire de Serra-di-Ferro, a travaillé dans des établissements prestigieux tels que ceux d'Alain Ducasse à Londres et Saint-Tropez, ainsi que chez Jean-Luc L'Hourre, meilleur ouvrier de France. Le couple a ouvert leur premier restaurant dans la vieille ville, rapidement récompensé d'une assiette au guide Michelin. En juillet 2020, ils ont déménagé à leur emplacement actuel, offrant une cuisine exclusivement faite maison à partir de produits frais et locaux.

Historien om L'Écrin i Ajaccio och dess kulinariska resa.

L'Écrin är mer än bara ett restaurangnamn; det är en gastronomisk upplevelse som har sina rötter i den vackra staden Ajaccio, Frankrike. Under ledning av den begåvade kocken Jonathan och hans partner Eléonore, har denna bistronomiska restaurang snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Jonathan, som kommer från Serra-di-Ferro, har en imponerande bakgrund, med erfarenhet från prestigefyllda kök som Alain Ducasse i London och Saint-Tropez. Dessutom har han arbetat med Jean-Luc L'Hourre, en av de mest ansedda kockarna i Frankrike. Tillsammans har de skapat en unik matupplevelse som fokuserar på färska och lokala råvaror.

L'Écrin öppnade sina dörrar på sin nuvarande plats i Ajaccio 2020, en händelse som skulle komma att förändra kulinariska landskapet i regionen. Inom kort belönades de även med en prestigefylld Michelin-assiett för sitt första restaurangprojekt, vilket bekräftade deras plats på den kulinariska kartan. Jonathan och Eléonore fokuserar på att erbjuda en meny som är helt och hållet gjord från grunden, där varje rätt är en hyllning till lokala produkter och säsongsbetonade ingredienser.

2020: Öppning av L'Écrin på nuvarande plats i Ajaccio.

2020: Tilldelad Michelin-assiett för deras första restaurang.

Med en stark betoning på att använda färska och lokala ingredienser, erbjuder L'Écrin en meny som ständigt förändras för att reflektera säsongens bästa erbjudanden. Varje rätt är noggrant utformad för att inte bara vara en fest för smaken utan också en visuell upplevelse. Jonathan och Eléonore strävar efter att skapa en atmosfär där varje gäst känner sig som en del av deras kulinariska resa, och det är denna passion som har gjort L'Écrin till en av de mest omtalade restaurangerna i Ajaccio.

Une cuisine créative de saison avec des plats raffinés et délicatement présentés.

Bouillabaisse

Menu du mois

L'ÉCRIN i Ajaccio erbjuder en kreativ och säsongsbetonad meny med fokus på lokala råvaror. Restaurangen strävar efter att skapa en unik matupplevelse där varje rätt är noggrant utformad för att framhäva smaker och texturer. Med en kort men välsmakande meny, erbjuder de alternativ för både köttälskare och vegetarianer.

Restaurangen har fått beröm för sin eleganta presentation och den uppmärksamhet som ges till varje detalj. Måltiderna är inte bara en fest för smaklökarna utan också för ögonen.

Bouillabaisse: En läcker fiskgryta med dagens fångst, babygrönsaker och svart vitlök aïoli.

L'ÉCRIN erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som perfekt kompletterar rätterna. Deras kunniga personal är alltid redo att rekommendera den perfekta drycken för att lyfta din matupplevelse.

Restaurangen erbjuder alternativ för vegetarianer och kan anpassa rätter för att möta glutenfria behov. Var vänlig informera personalen om eventuella allergier.

Köksmästaren rekommenderar att prova deras säsongsbetonade överraskningsmeny, som erbjuder en rad rätter som framhäver de finaste lokala ingredienserna.

Besök L'ÉCRIN i Ajaccio för en oförglömlig matupplevelse där varje rätt berättar en historia. Boka ditt bord idag!

Savor exquisite flavors at l'écrin, a premier restaurant in Ajaccio. Discover the culinary delights of Corsica; reserve your table today!

L'écrin: Best Dining Experience in Ajaccio, France

Ajaccio Municipality

l'écrin

Un menu dégustation de six plats mettant en valeur la créativité du chef.

Menu surprise

Un menu spécialement conçu pour les végétariens, sur demande.

Menu végétarien

Upptäck l'écrin i Ajaccio – en kulinarisk pärla på Korsika som förtrollar dina sinnen med enastående mat och atmosfär.

, öppnar l'écrin sina dörrar för dig som söker en exklusiv restaurangupplevelse med passion för lokala råvaror och innovativt kök. Denna familjeägda pärla har snabbt blivit ett måste för gourmeter som vill njuta av nyskapande smaker och personlig service.

 där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva säsongens bästa smaker. Den passionerade kocken leker med både texturer och aromer för att skapa en oförglömlig gastronomisk resa.

Oavsett om du är köttälskare, skaldjursfantast eller vegetarian, finns det något för alla – med möjlighet att beställa en specialanpassad 

. Den mångsidiga menyn bjuder på rätter som är lika välbalanserade som kreativa, med stor omsorg för både presentation och smak.

Restaurangen är liten och familjeägd, vilket skapar en personlig och varm atmosfär där du möts av genuin omtanke i varje detalj. Interiören är inbjudande och smakfullt utformad, perfekt för en romantisk middag eller en speciell kväll med vänner.

Servicen är lyhörd och kunnig, med personal som gärna delar med sig av rekommendationer kring viner och rätter – en extra krydda för matupplevelsen. Förutom att servera utmärkt vin, erbjuds även kvalitativa cocktails för den som vill ha något extra.

 – Menyerna kostar 59 EUR per person, vilket ger mycket värde för en sexrätters middag eller en specialkomponerad vegetarisk variant.

 – Restaurangen är liten och populär, så säkra din plats i förväg för att få en plats i denna intima miljö.

 – L'écrin erbjuder toalett, utomhusplatser och acceptera kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort.

Unik kulinarisk upplevelse med hög konstnärlig kvalitet.

En intim och välkomnande miljö som sätter gästen i fokus.

Möjlighet att njuta av både klassiska och innovativa rätter, även för vegetarianer på förfrågan.

Corse Region

Upplev en oförglömlig middag på L'Écrin i Ajaccio med kreativa rätter, förstklassig service och en fantastisk atmosfär. Boka ditt bord idag!

Michelin-stjärnig mat hos L'Écrin i Ajaccio

Få ut det mesta av ditt besök på L'Écrin med våra tips och rekommendationer. Upptäck vår meny och boka ditt bord i hjärtat av Ajaccio!

Planera ditt besök på L'Écrin, Ajaccio

Lär känna L'Écrin, den prisbelönta restaurangen i Ajaccio med fokus på säsongsbetonad och lokal mat. Möt vår passionerade chef och njut av en unik matupplevelse.

La Terrasse du Fesch