Meny på Logis Auberge de l'Abbaye i Signy-l'Abbaye, Frankrike.
Upplev en kulinarisk resa med fokus på ekologiska råvaror direkt från vår egen gård, noga utvalda för att ge dig en autentisk smak av Ardennernas rika landskap. Vår meny är designad för att erbjuda en harmonisk balans mellan tradition och kreativitet, perfekt för matälskare och resenärer som söker genuina lokala smaker.
Förrätter
Carpaccio de bœuf bio de notre ferme – Tunna skivor av ekologiskt nötkött från vår egen gård, serverade för att framhäva köttets naturliga och rena smaker, en perfekt start på din måltid.
Huvudrätter
Curry d'agneau bio de notre ferme – En smakrik lammcurry tillagad på ekologiskt lamm från vår gård. Den kryddiga och mustiga grytan är en hyllning till traditionella franska smaker med en exotisk twist.
Efterrätter
Sablé sur compotée de framboises et miel de lavande – En delikat sablésmåkaka som vilar på en syrlig hallonkompott och är lätt sötad med aromatiskt lavendelhonung. En perfekt söd avslutning på din måltid.
Drycker
- Ett urval av kvalitetsviner, noggrant valda för att komplettera varje rätt och lyfta fram dess smaker.
- Lokala öl och andra drycker som speglar regionens rikedom och tradition.
