Upptäck menyn på Atelier FREYA i Dangolsheim, Frankrike med traditionella franska rätter.
Atelier FREYA bjuder på en utsökt samling av autentiska franska smaker, noga tillagade med färska och lokala råvaror. Denna meny är en hyllning till klassiska franska rätter som lockar såväl gourmeter som nyfikna resenärer.
Förrätter
Buffet - En riklig blandning av ostar, lufttorkade charkuterier, färska frukter och ett urval av nybakat bröd som inleder din matupplevelse med en perfekt balans.
Salade de Saison - Fräscha säsongens salladsblad, körsbärstomater och gurka, elegant sammanlänkade med en lätt vinägrettdressing för en frisk och aptitretande start.
Soupe du Jour - En dagligen växlande soppa baserad på säsongens färska grönsaker, kryddad med örter och serverad med krispiga krutonger.
Varmrätter
Filet de Boeuf - Mör grillad oxfilé serverad med vitlöksstuvad potatis och säsongens grönsaker, en elegant och klassisk huvudrätt som tillfredsställer även den mest kräsne.
Poulet Rôti - Saftigt ugnsstekt kyckling med örtfyllning, rostad potatis och riklig sås som ger en rustik och värmande smakupplevelse.
Quiche Lorraine - En krämig och smakrik paj fylld med bacon, ost och äggstanning inbäddad i ett smörigt pajskal – en tidlös delikatess från franska köket.
Desserter
Tarte Tatin - Klassisk fransk upp-och-ned äppelpaj med karamelliserade äpplen och smördeg, serverad med len vaniljglass för en ljuvlig avslutning.
Crème Brûlée - Len vaniljpudding med ett sprött karamelltäcke – en tidlös dessert som ger en perfekt balans mellan krämighet och knaprig yta.
Mousse au Chocolat - Rik och luftig chokladmousse gjord på mörk choklad, vispad grädde, ägg och socker – en oemotståndlig njutning för chokladälskare.
Drycker och Specials
Detaljer om dryckesutbudet och eventuella specialerbjudanden är tillgängliga på restaurangens hemsida och ger möjlighet att komplettera varje måltid med passande viner eller innovativa cocktails.
