Brasserie Des Haras menyöversikt i Strasbourg Frankrike, fransk och alzassisk mat med modern twist med färska säsongsbetonade ingredienser.
Brasserie Des Haras erbjuder en elegant matupplevelse i hjärtat av Strasbourg, där klassiska franska och alzassiska rätter får en modern och säsongsbetonad twist. Restaurangen är inhyst i en storslagen 1700-talsbyggnad med en design som kombinerar historisk charm och samtida estetik. Menyn är noggrant komponerad för att tillfredsställa såväl finsmakare som de som söker autentiska smaker.
starters
Börja din måltid med den klassiska Steak Tartare, en delikat rätt som kombinerar finhackat nötkött med äggula, kapris, lök och persilja, smaksatt med Worcestershire-sås och Tabasco. Denna förrätt är en perfekt balans mellan friskhet och kryddighet som väcker aptiten inför resten av menyn.
main courses
Huvudrätterna erbjuder något för alla smaklökar med fokus på kvalitetsingredienser och expert tillagning. Prova Herdshire Beef Steak, där mört nötkött tillagas med smör, vitlök och timjan för en smakrik och saftig upplevelse. För den som föredrar fisk finns Tuna Steak med asiatisk kryddning, en smakfull rätt som kombinerar sojasås, ingefära, sesamolja och en hint av lime och chili för en fräsch och lite kryddig ton.
desserts
Avsluta middagen med en ljuvlig Citrus Tartlet, en läcker dessert bestående av spröd mördeg fylld med mandelkräm och citronkräm, toppad med en frisk fromage blanc mousse och serverad med citron sorbet. Denna dessert är en perfekt kombination av syrligt och sött, som lämnar en fräsch eftersmak.
drycker och specials
Brasserie Des Haras erbjuder även ett utsökt urval av viner, särskilt franska och regionala varianter som harmonierar väl med menyns smaker. Restaurangen serverar även noggrant komponerade cocktails som kompletterar den eleganta atmosfären. Med både inomhus- och uteservering i en unik historisk miljö blir varje måltid en speciell upplevelse.
- Stämning och miljö – en historisk byggnad med modern design som skapar en unik matupplevelse.
- Säsongsbetonade råvaror – menyn reflekterar lokala och färska ingredienser för bästa smak.
- Viner och cocktails – ett fint urval av drycker som kompletterar matupplevelsen perfekt.
- Tjänster – möjlighet till bokningar, parkering och en atmosfär vänlig för både familjer och grupper.
