le royal restaurant meny i champillon francen
Upplev den autentiska och ärliga smaken av Champagne-regionens terroir i hjärtat av Champillon. På Le Royal Restaurant serverar mästerkocken Christophe Raoux en meny som förenar lokala råvaror och elegant fransk matkonst för en oförglömlig kulinarisk resa.
förrätter
Vitello Tonnato: mört kalvkött med en krämig tonfisksås, garnerad med friterad kapris och gyllene krutonger som ger en perfekt balans mellan texturer och smaker.
Sea Urchin Coral Taramasalata: en exklusiv förrätt med färsk sjöborre kombinerad med den krämiga och syrliga grekiska röran taramasalata – en smakupplevelse som speglar havets delikatesser.
huvudrätter
Lobster Penne Rigate med saffran från Marne-regionen: en elegant pastarätt där saftiga hummerbitar möter krämig saffran som framhäver den lokala kryddans unika karaktär, serverad med perfekt al dente penne rigate.
Charolais Beef Filet AOC med Câline sås: en exklusiv biff av Charolais-kött, känt för sin mörhet och smak, serverad med en len och smakrik Câline sås som förhöjer köttets naturliga aromer.
specialiteter och upplevelser
Le Royal Restaurant erbjuder en meny där varje rätt är noga komponerad för att spegla Champagne-regionens rika terroir och säsongens bästa ingredienser. Den sofistikerade atmosfären och utsikten över vinfälten förstärker matupplevelsen och gör besöket både minnesvärt och unikt.
drycker
Champagne från regionen: njut av raffinerade champagner som speglar den lokala jorden och traditionen, perfekt matchade med menyns smaker för en komplett gastronomisk upplevelse.
- Varför välja Le Royal? för att smaka på genuin champagnematlagning skapad med passion och lokala råvaror.
- Stämning och utsikt en elegant miljö med panoramavyer över de vackra vinodlingarna i Champillon.
