Le Moulin Babet är en elegant restaurang och hotell belägen i den charmiga byn Mézy-Moulins i regionen Hauts-de-France. Här kombineras en lugn, naturskön miljö med en förstklassig gastronomisk upplevelse som tilltalar både finsmakare och resenärer som söker det lilla extra bortom storstadens brus.
På Le Moulin Babet kan du njuta av en Michelin-belönad meny med flera utsökta alternativ – från 3 olika fyrarättersmenyer till à la carte. Varje rätt är omsorgsfullt förberedd och serveras med en presentation som är lika vacker som den är smakrik. Restaurangen ligger i Champagne-regionen, vilket gör deras utbud av exklusiva viner, champagner och åldrade spritsorter till en upplevelse utöver det vanliga. Servicen är exemplariskt noggrann, där varje gäst får känslan av att vara den enda i lokalen.
Le Moulin Babet är inte bara en gastronomisk destination utan även en rofylld plats att varva ner i. Med en pittoresk placering vid en lugn flod och möjligheten till utomhusservering kan du njuta av din måltid i en harmonisk naturmiljö. Den mysiga atmosfären i den franska landsbygden gör detta till en perfekt tillflyktsort för dig som vill ha en paus från stadens fart och fläkt.
- Vad är Le Moulin Babets öppettider? Le Moulin Babet är öppet från torsdag till söndag, med lunchservering kl. 12.00 till 13.30 och middag från 19.15 till 21.00. Restaurangen är stängd måndag till onsdag.
- Finns det parkering vid Le Moulin Babet? Ja, gäster har tillgång till gratis parkering i anslutning till restaurangen.
- Godtar Le Moulin Babet kreditkort? Ja, betalning med kreditkort accepteras på Le Moulin Babet.
Gästernas omdömen är genomgående positiva, med beröm för den fridfulla miljön, den lyhörda servicen och den utsökta maten. Många uppskattar särskilt de vackert presenterade rätterna och den avkopplande atmosfären vid floden, vilket gör Le Moulin Babet till ett minnesvärt stopp på en resa genom det franska landskapet.
Le Moulin Babet är en fascinerande 1800-tals vattenkvarn som har förvandlats till ett charmigt hotell och restaurang i den pittoreska byn Mézy-Moulins, belägen i regionen Hauts-de-France i norra Frankrike. Denna historiska plats erbjuder en unik kombination av traditionell fransk matlagning och en rofylld miljö vid floden, vilket skapar en oförglömlig upplevelse för besökare som söker autenticitet och lugn bort från stadens brus.
Le Moulin Babet började sin resa som en vattenkvarn under 1800-talet. Med tiden har den förvandlats till en uppskattad restaurang och hotell som fortfarande bevarar sin historiska charm. Den välbevarade arkitekturen och den lugna flodmiljön skapar en perfekt atmosfär för matgäster och övernattande besökare som vill njuta av det bästa från den franska landsbygden.
År 2025 fortsätter Le Moulin Babet att vara en Michelin Guide-listad restaurang och hotell, vilket vittnar om dess engagemang för kvalitet och tradition. Här serveras genuin fransk matlagning med noggrant utvalda råvaror, i en miljö som speglar regionens rika kulturarv. Gäster kan förvänta sig både bekväma boenden och en förstklassig matupplevelse, där varje detalj är noggrant utvald för att skapa minnesvärda stunder.
- Historisk miljö: En 1800-tals vattenkvarn som behållit sin karaktär och atmosfär.
- Michelin-stjärnor: Kvalitetssäkrad gourmetmat som garanterar en exklusiv matupplevelse.
- Naturskön plats: Lugnt läge vid floden som ger en harmonisk atmosfär för gäster.
- Personlig service: Omsorgsfull värdskap som gör varje besök speciellt.
Nestled in the peaceful village of Mézy-Moulins in the Hauts-de-France region, Le Moulin Babet offers an exquisite blend of gourmet French cuisine and charming lodging right on the banks of a tranquil river. This two Michelin-starred restaurant and hotel is a serene escape from bustling city life, perfect for travelers seeking a refined yet relaxed experience in the French countryside.
Le Moulin Babet prides itself on offering an exquisite French culinary journey, featuring multiple tasting menus ranging from 60 to 120 Euros alongside a la carte options. Guests praise the impeccable presentation and the thoughtful pacing of courses, which are prepared fresh as each course begins, ensuring an undistracted and intimate dining experience. The restaurant's location in the Champagne region also means an exceptional wine and champagne list to perfectly complement each dish.
Beyond the gourmet meals, Le Moulin Babet also offers cozy lodging with professional, friendly staff. Situated in a quiet village, the hotel provides a perfect retreat for guests who appreciate tranquility combined with excellent service. Outdoor seating by the riverside enhances the peaceful atmosphere, making it a lovely spot for breakfast, lunch, or dinner.
- Serene riverside setting provides a peaceful backdrop for dining and relaxation.
- Attentive and professional service enhances the guest experience with personalized attention.
- Exquisite French cuisine with carefully crafted menus and excellent wine selections.
- Comfortable accommodations provide a relaxing stay in a quaint village setting.
- Free parking options make arrival and stays hassle-free.
- Limited operating days may require careful planning to visit.
- No online reservations means booking requires a phone call or direct contact.
Beläget vid den lugna Surmelinfloden i den pittoreska byn Mézy-Moulins, erbjuder Le Moulin Babet en unik blandning av förstklassig restaurang och charmigt hotell. Här möts du av en miljö där traditionell fransk gastronomi tillagas med omsorgsfullt utvalda, lokala råvaror. Det är ett måste för alla matälskare som söker äkta franska smaker i en avkopplande landsbygdsmiljö.
Le Moulin Babet har stolt två Michelin-stjärnor, och här serveras du noggrant komponerade menyer med tre olika alternativ – 60, 90 eller 120 euro – samt möjlighet att skapa en egen a la carte-upplevelse. Varje maträtt presenteras med konstnärlig finess och tillagas först när du börjar din rätt, vilket garanterar färskhet och maximal njutning. Den personliga servicen bidrar till att du känner dig som den enda gästen, med tid för förklaringar och ett tempo som aldrig stressar.
- Förrätter: Turbot, tonfisk och gåsfett i delikata kombinationer.
- Huvudrätter: Fisk, nötkött eller duva, alla perfekta tillagade för att framhäva smak och textur.
- Ost och desserter: Ostservering före de fyra fantastiska och vackert upplagda desserterna som avslutar måltiden.
I hjärtat av Champagne-regionen kompletteras maten med ett utsökt utbud av viner och champagner, tillsammans med åldrade spritdrycker för de som önskar. För de som föredrar alkoholfritt finns även vatten, läsk och juice.
Le Moulin Babet erbjuder inte bara en gastronomisk upplevelse utan också bekvämt boende i mysiga rum med utsikt över den natursköna floden Surmelin. Priserna börjar runt 82 euro per natt, vilket ger ett perfekt tillfälle att njuta av den lugna franska landsbygden i en avslappnad och elegant miljö.
- Gratis parkering både på gatan och i parkeringsområde.
- Fullt betalningsstöd för kontaktlösa kort och traditionella kredit- och betalkort.
- Passar utmärkt för grupper och erbjuder fullständiga lunch- och middagsserveringar, inklusive kaffe och dessert.
Le Moulin Babet är en perfekt destination för dig som söker en exklusiv kulinarisk upplevelse i en fridfull miljö, där varje detalj är noggrant utvald för att skapa oförglömliga minnen.
