Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Boubalé is praised for its exceptional ambiance, attentive service, and innovative dishes that blend Mediterranean and Eastern European flavors. Guests appreciate the cozy yet lively atmosphere, with some noting the noise level can be high due to the energetic environment.

Upptäck Boubalé – Paris kulinariska pärla med en modern twist på Ashkenazisk matlagning och en levande atmosfär i hjärtat av staden.

Boubalé är en unik destination på Rue des Archives i Paris som bjuder på en samtida och kreativ tolkning av Ashkenazisk mat – en kökstradition rik på östeuropeiska smaker som här möter modern gastronomi. Med en atmosfär som är både livfull och inbjudande, passar denna restaurang utmärkt för både matälskare och trendmedvetna resenärer som söker något utöver det vanliga.

En kulinarisk upplevelse med elegans och värme

Boubalé har imponerat många med sin briljanta meny som erbjuder allt från deras hyllade fatayer fyllda med getost och spenat till den himmelska chokladmoussen med havssalt, en dessert som har beskrivits som den bästa någonsin. Gäster kan njuta av färska och kvalitativa råvaror i en elegant men ändå mysig miljö, där den uppmärksamma servicen höjer hela upplevelsen.

Dine-in med möjlighet till utomhusservering för den som vill njuta av Paris atmosfär utomhus.

Barnvänligt med särskilda menyer anpassade för de yngre gästerna.

Servar hela dagen – från frukost och brunch till lunch och middag, inklusive läckra cocktails och ett noga utvalt vinutbud.

Tillgängligt för grupper och reserveringar rekommenderas för att säkra plats, särskilt under rusningstid.

Kritiker och gäster är eniga om att Boubalé är en pärla i Paris med en fantastisk fusion av smaker och en atmosfär som är både festlig och välkomnande. Många berömmer den personliga servicen och de innovativa rätterna, där varje måltid känns som en resa genom både tradition och modernitet. Restaurangen har särskilt hyllats för sin fantastiska meny och den varma, inbjudande stämningen.

 Boubalé erbjuder en samtida tolkning av Ashkenazisk matlagning med en blandning av traditionella östeuropeiska smaker och modern teknik.

 Ja, Boubalé erbjuder utomhusplatser där gäster kan njuta av sin måltid i det fria.

 Ja, det rekommenderas att boka bord, särskilt under populära tider.

Är restaurangen anpassad för rullstolsburna?

 Ja, Boubalé är rullstolsanpassad för att säkerställa tillgänglighet för alla gäster.

 Ja, de har en specialbrunch på söndagar med rätter inspirerade av Ashkenazisk och medelhavsmat.

Europe

France

Boubalé är en unik restaurang och bar belägen på Rue des Archives i Paris, känd för sin eleganta atmosfär och enastående service. Med en historia av att erbjuda en fusion av smaker och en varm, inbjudande miljö har Boubalé snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Den stiliga inredningen och den uppmärksamma personalen bidrar till en oförglömlig upplevelse, vilket gör att gästerna känner sig som hemma. Restaurangen har fått beröm för sin förmåga att kombinera traditionella och moderna rätter, vilket gör den till en destination för alla som uppskattar god mat.

Menyn på Boubalé är en fest för sinnena, med rätter som är både vackert presenterade och fulla av smak. Här är några av de mest omtalade rätterna som du inte får missa:

Friterade majsrevben - en krispig och smakrik förrätt.

Challah - perfekt för att doppa i den hemlagade kycklingsoppan.

Fatayer - en läcker blandning av getost och spenat i en handpaj.

Chokladmousse med havssalt - en himmelsk avslutning på måltiden.

Boubalé ligger i det livliga området Marais, känt för sina charmiga gator och kulturella attraktioner. Här kan du utforska konstgallerier, butiker och historiska platser. Den närliggande Place des Vosges är en perfekt plats för en promenad efter måltiden, där du kan njuta av den vackra omgivningen.

Boubalé erbjuder en fusion av medelhavsinspirerade rätter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Paris, är Boubalé en plats du inte får missa. Kom och upplev en oförglömlig måltid i en fantastisk miljö. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIc01LcDR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3SQwPv5v5kcRw19dEdZ25vQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIc01LcDR3RRAB

An absolutely sublime experience. Impeccable service, splendacious food and perhaps some of the most lavish decor I have come across in 20 years of international fine dining. Absolutely recommended to anyone with taste. Disregard bad reviews and indulge. Big shout out to Luis and Justine for the warm welcome and recommendations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNmRLd1lnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3SQwPv5v5kcRw19dEdZ25vQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNmRLd1lnEAE

Beautiful place with great service and food. Simple good quality ingredients, very fresh. I had two salads for lunch and they were excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cWJuV253RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3SQwPv5v5kcRw19dEdZ25vQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cWJuV253RRAB

Wow. Just wow. This place is magnificent. Perhaps one of the best new restaurants, but also still a relatively hidden gem! I highly suggest running, not walking, to try every item on their seasonal menu. From the food, to the ambience, to the service; every aspect was impeccable. We legitimately ordered half of the menu: the challah, yellowtail crudo, fatayer, fried corn ribs, chicken skewers, and a taste of the chocolate mousse. Of all the starters, I have to champion the fatayer, which was a delicious goat cheese and spinach mixture inside of a hand-pie. But the challah was a close second (make sure to save some challah to dip into the homemade chicken broth. ) The chicken broth can be found when you order the chicken skewers, which contained grilled chicken thighs and chicken dumplings all sitting in that aromatic broth. After such a satisfying meal, we had a small sampling of the sea salt chocolate mousse. Let me just say, this dessert was probably the best mousse I've ever had anywhere. The best word to describe it: heavenly.

This meal was a complete rockstar and it was all made possible by the extremely talented executive chef, Itamar Gargei. We sat by the bar, overseeing the kitchen operations, and saw the food being prepared as Itamar inspected every plate and ensured all dishes came to perfection.

10 out of 10! A must go to restaurant, whether you are a local or just visiting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueF9TcHlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3SQwPv5v5kcRw19dEdZ25vQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueF9TcHlBRRAB

My daughters and I had one of the top dining experiences ever. The atmosphere was warm and inviting - refined yet cozy. The food was simply fantastic - the various ingredients melded together perfectly. The service was exceptional. However the absolute best part of our perfect dining experience was our fabulous server, Karla.  Immediately she was warm and friendly making us feel welcome. She recommended several starters as well as her favorite entrees. All were amazing!  If in Paris do not miss this place and be sure to ask for Karla - you will not be disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxbXFpVk1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3SQwPv5v5kcRw19dEdZ25vQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxbXFpVk1nEAE

Boubalé is a must-visit! We ended up here via a friend’s recommendation and could not have been happier with our experience. By luck we were able to sit at the bar by the kitchen and be served directly by chefs, all of whom were delightful to interact with. The food was a fantastic fusion and easily modified to be gluten-free for my Celiac. There are many options to suit every palette. Worthy of a Michelin nod for sure.

Njut av lyxig mat på Boubalé i Paris, 5-stjärnig upplevelse

Boubalé, located at 6 Rue des Archives in Paris, is a restaurant that reimagines Ashkenazi Jewish comfort food with a contemporary twist. The name 'Boubalé' is a Yiddish term of endearment meaning 'my little doll, my little darling,' reflecting the restaurant's homage to cherished family recipes.

Boubalé - en modern tolkning av ashkenazisk mat i Paris'}]}, {

En del av Le Grand Mazarin i Marais-distriktet, Boubalé är en innovativ restaurang som redefinierar den traditionella ashkenaziska matkulturen med en modern twist.

Sedan öppningen 2023 har Boubalé snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkning och besökare som söker en unik kulinarisk upplevelse i Paris.

Restaurangens innovativa meny och livliga atmosfär har gjort den till en av stadens mest eftertraktade platser för matälskare som vill upptäcka nya smakvärldar.

Under 2024 fortsatte Boubalé att imponera med hyllningar för sina innovativa rätter och energiska atmosfär, vilket cementerade dess position som ett måste-besöka i Paris' kulinariska scen.

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Good for Children

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Cocktails

Serves Dessert

In the heart of the enchanting Marais district, Boubalé beckons with its unique charm and vibrant atmosphere, a hidden gem amidst the historical tapestry of Paris. This delightful bar and restaurant invites guests to step into a world where culinary artistry meets the rich heritage of French culture. Enjoy exquisite dishes inspired by both tradition and innovation, paired with a well-crafted cocktail list in an intimate setting.

Boubalé

Takeout

Serves Brunch

Serves Coffee

A fusion of Mediterranean and Eastern European flavors, offering a variety of starters, main courses, and desserts.

Brochette de volaille marinée

Cabillaud confit

Faux filet de bœuf

Fettuccini

Salade fattoush

Épaule d’agneau confite 10 h

Daurade entière grillée

Shakshuka

Houmous

Cœur d'artichaut confit

Soupe froide de petits pois

Maquereau mariné

Tarama blanc

Arayes

Chou-fleur

Salade printanière

Sorbet verveine, salade de fruits frais

Mousse chocolat, glace tahini

Moulhabia

Cake du moment

Namour

Boubalé Menu

Boubalé, beläget på Rue des Archives i Paris, erbjuder en unik fusion av traditionell ashkenazisk matlagning med moderna inslag. Menyn är noggrant utformad för att tillfredsställa alla smaklökar, med fokus på färska, högkvalitativa ingredienser. Varje rätt är en hyllning till den rika kulinariska traditionen och den moderna gastronomin.

Boubalé strävar efter att skapa en minnesvärd matupplevelse där varje besökare känner sig välkommen och uppskattad.

Boubalé erbjuder en rad signaturrätter som verkligen fångar essensen av deras kulinariska filosofi. Här är några av de mest populära rätterna:

Épaule d’agneau confite 10 h - Mörad lammstek med österländska kryddor, perfekt tillagad för att framhäva smaken.

Côte de boeuf marinée - Grillad biff med harissa och honung, en smakexplosion.

Queue de lotte rôtie - Rostat hälleflundra med grön chili och konserverad citron.

Boubalé erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som perfekt kompletterar menyn. Från lokala viner till innovativa cocktails, varje dryck är utvald för att lyfta fram smakerna i maten.

För dem med speciella kostbehov erbjuder Boubalé ett brett utbud av alternativ, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Varje rätt kan anpassas för att möta allergier och preferenser.

Köksmästare Itamar Gargei rekommenderar att prova säsongens rätter, som alltid är en höjdpunkt på menyn. Varje rätt är noggrant utvald för att visa upp de bästa ingredienserna.

Besök Boubalé i Paris för en oförglömlig matupplevelse. Låt dig förföras av smakerna och atmosfären som gör varje måltid speciell.

Upplev Boubalé i Paris! Njut av läckra rätter och atmosfärisk bar. Perfekt för matälskare och nattugglor. Besök oss idag!

Boubalé: Lyxig Bar och Restaurang i Paris

Département de Paris Municipality

A buffet featuring fresh products and Ashkenazi specialties, including traditional schnitzel and chopped liver, alongside delicate dishes like borekas and eggs Benedict.

Sunday Brunch

Upplev Boubalé i hjärtat av Paris, en kulinarisk pärla på 6 Rue des Archives.

Boubalé är ett välrenommerat restaurang- och barställe som kombinerar Ashkenazi och medelhavsinspirerade smaker i en elegant men ändå inbjudande miljö. Denna unika fusion av kök erbjuder en färgstark smakupplevelse i Paris 4:e arrondissement, perfekt för både lokalbor och trendmedvetna resenärer.

Här hittar du noggrant utvalda råvaror som smälter samman i raffinerade rätter med smaker från både öst och väst. Från delikata förrätter som fatayer fyllda med getost och spenat till grillade kycklingspett serverade med aromatisk buljong, är varje rätt en fest för sinnena. Missa inte deras himmelska chokladmousse med havssalt – en dessert som många beskriver som den bästa någonsin.

 – En speciell söndagsbrunch inspirerad av Ashkenazi och medelhavskök till ett pris av 49€.

 – Frukost, lunch, brunch, middag samt utsökta desserter och drycker inklusive cocktails, vin och öl.

 – Menyer för barn och en trivsam miljö som passar både familjer och större grupper.

 – En blandning av lyxig inredning och varm, välkomnande personal som gör varje besök minnesvärt.

Boubalé erbjuder även möjligheten att boka bord och njuta av utomhusservering i en charmig stadsdel. Oavsett om du söker en plats för en lugn brunch, en affärslunch eller en festlig middag, levererar Boubalé med precision och passion.

Boubalé dining experience in Paris's vibrant Marais district 

Situated at 6 Rue des Archives in the heart of Paris, Boubalé offers a remarkable and fresh take on Ashkenazi cuisine that has quickly made it a beloved gem among food enthusiasts. This lively restaurant captivates guests with its vibrant and festive atmosphere, combining traditional flavors with modern culinary creativity. 

Boubalé's dishes are not only high-quality but also beautifully presented, reflecting the skillful craftsmanship of the kitchen. 

From the richly flavored chicken skewers accompanied by aromatic broth to the delicate yellowtail crudo and uniquely crafted fatayer hand-pies, every item tells a story of culinary excellence. The dessert selection, including a sea salt chocolate mousse, has garnered particular praise for its heavenly taste.

Guests repeatedly commend the warm and inviting environment at Boubalé, which feels refined yet cozy, making it perfect for both casual lunches and special dinners. The attentive and friendly staff, notably servers like Karla, create a welcoming atmosphere that enhances the overall dining experience. Many visitors enjoy sitting at the bar to watch the passionate chefs at work, adding an engaging touch to their meal.

Pros and cons to consider before visiting

Boubalé creatively reinvents traditional dishes, delivering a fresh and exciting menu.

The energetic vibe makes it an ideal spot for gatherings and celebrations.

Personalized recommendations and warm service enhance the dining pleasure.

An exceptional culinary experience with meticulous attention to detail.

Unique cocktails and extensive wine list: 

Perfectly curated drinks to complement your meal.

High noise level due to vibrant atmosphere: 

The energetic buzz may not suit those seeking a quiet dining experience.

Some reviewers noted slow service during peak times: 

Busy hours might demand a bit more patience from guests.

Île-de-France Region

Upplev innovativa rätter på Boubalé i Paris' Marais. Modern Ashkenazi mat, utomhusservering och exklusiva vinlistor. Bokningar välkomnas!

Boubalé i Paris – Modern Ashkenazi Cuisine & Lively Atmosphere

Besök Boubalé för en unik mix av traditionell och modern Ashkenazi mat i hjärtat av Paris. Njut av utsökt mat, cocktails och en livlig atmosfär. Boka nu!

Utforska Boubalé i Paris – Trendigt Kök och Kultur i Marais

Boubalé i Paris kombinerar tradition och innovation med en modern twist. Upptäck vårt kulturarv och moderna delar med delikatesser och festlig atmosfär.

Le Carlie

Hôtel Pilgrim Paris - Quartier Latin

Les Pianissimes | Concerts et festival de piano et musique de chambre (Paris / Val de Saône)