Early June, beläget på Rue Jean Poulmarch 19 i hjärtat av Paris 10:e arrondissement, är en av stadens mest spännande vinbarer och restauranger. Detta ställe är känt för sin innovativa franska-irländska fusion och roterande kockar som ständigt överraskar med kreativa menyer inspirerade av säsongens råvaror. Med en intim men ändå livlig atmosfär är Early June en favorit bland både lokalbor och trendmedvetna resenärer som söker något utöver det vanliga.
Menyn på Early June är omsorgsfullt komponerad med fokus på högkvalitativa råvaror och spännande smakkombinationer. Ett exempel är deras hyllade boxty-pannkakor med färska tryfflar – en rätt som ofta lämnar gästerna önskande att beställa en extra portion. Dryckeslistan är liten men mäktig, med ett noga utvalt sortiment av naturliga viner och handgjorda cocktails som kompletterar maten perfekt.
Stämningen på Early June beskrivs som både pulserande och välkomnande, ett perfekt ställe för en kväll ute med vänner eller en romantisk middag. Personalen är kunnig och gärna behjälplig med rekommendationer, särskilt när det gäller vinval. Trots att platsen kan vara fullsatt och ibland kräver tålamod vid väntan på bord, upplevs det som värt besväret av många gäster.
- Hur kan jag boka bord på Early June? Bokningar accepteras för grupper på fyra eller fler och kan göras via deras hemsida eller genom att ringa +33 1 42 85 40 74.
- När öppnar Early June? Restaurangen är öppen från 18:00 onsdag till söndag och stängd måndagar och tisdagar.
- Finns det uteservering? Ja, Early June erbjuder uteservering längs Canal Saint-Martin.
- Accepterar Early June kreditkort? Ja, de tar emot både kredit- och betalkort samt kontanter.
- Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna? Ja, Early June är handikappanpassad.
Tidigare besökare hyllar Early June som ett av Paris mest spännande mat- och vinupplevelser, med särskilt beröm för deras kvalitativa menyer och vinkunskap.
Samtidigt har vissa noterat att platsen kan vara trång och att väntetider ibland förekommer, särskilt under högsäsong, men många anser att den livliga atmosfären och det kreativa köket väger upp detta.
history of early june in paris
Early June är en livfull bar och restaurang belägen vid Canal Saint-Martin i Paris 10:e arrondissement. Ursprungligen öppnade i 2019 och har sedan dess etablerat sig som en plats för innovativ mat och vin.
År 2020 blev en milstolpe då chef Mathias Silberbauer anslöt sig som residentkock, med erfarenhet från några av Köpenhamns mest hyllade restauranger. Detta stärkte Early June's position som ett kulinariskt nav i Paris.
År 2022 blev Early June internationellt erkänt och omnämnt i flera ledande mat- och reseskrifter, vilket ytterligare cementerade dess rykte som en av Paris mest innovativa matdestinationer.
Nestled in the vibrant 10th arrondissement of Paris, Early June is a captivating bar and restaurant that marries contemporary dining with a casual yet chic atmosphere. Located at 19 Rue Jean Poulmarch, this establishment is known for its innovative rotating guest chef program, which delivers a diverse and seasonal menu that’s perfectly complemented by an extensive selection of natural wines. With its open kitchen concept and communal seating, diners experience a unique blend of culinary artistry and warm hospitality, making it a must-visit for both locals and travelers alike.
I hjärtat av Paris livliga 10:e arrondissement, på Rue Jean Poulmarch 19, finner du Early June , en unik och trendig vinbar och restaurang som har charmat både lokalbor och besökare. Denna intima och pulserande plats erbjuder en säsongsinspirerad meny som lagas med stor omsorg, där varje rätt är noggrant komponerad för att skapa en smakupplevelse utöver det vanliga.
Early June har specialiserat sig på en noggrant utvald naturlig vinlista , där du kan njuta av glas från oberoende producenter som hyllar terroir och hantverk. För cocktailentusiaster erbjuds även ett urval av hantverkssignaturcocktails gjorda på färska ingredienser, perfekta för den som vill ha något innovativt och smakrikt. Priserna är överkomliga, med ett glas vin från 8 euro och cocktails från 12 euro, vilket gör detta till en prisvärd plats för en kväll ute i Paris.
Lokalen är livlig och trendig men ändå intim, vilket skapar en perfekt miljö för både romantiska middagar och sociala träffar. Early June är känd för att samarbeta med olika gästkockar , så varje besök kan bjuda på nya spännande smaker och kulinariska äventyr. Personalen är engagerad och hjälpsam, redo att rekommendera vinparet som bäst lyfter fram din maträtt.
- Naturlig vinlista – Glas från oberoende producenter med fokus på kvalitet och karaktär.
- Hantverkssignaturcocktails – Innovativa drinkar med färska råvaror som förhöjer upplevelsen.
- Säsongsbaserad meny – Omsorgsfullt tillagade rätter som varierar med årstiderna och gästkockarna.
Early June är en plats för den som uppskattar äkta smakupplevelser, en unik atmosfär och en ständig upptäcktsresa inom mat och dryck. Lokalen erbjuder både inomhus- och uteservering, och är utrustad med bekvämligheter såsom toaletter och moderna betalningsmöjligheter inklusive kontaktlösa kort. För att försäkra sig om en plats rekommenderas att boka bord i förväg, då populariteten gör att Early June ofta är välbesökt.
