Beläget på Rue Debelleyme i hjärtat av Paris Marais, är OGATA inte bara en restaurang utan en konstnärlig och kulturell upplevelse som fångar essensen av japansk tradition och modern gastronomi. Här möts du av en lugn och elegant atmosfär, där varje rätt serveras med en precision och estetik som för tankarna till en levande konstutställning.
Maten hos OGATA är mer än bara mat – det är en finstämd balans av smaker, presentation och textur. Deras lunchmeny är särskilt hyllad och att sitta vid bardisken ger en unik möjlighet att se hur kökets magi skapas. Kombinationen av noga utvalda rätter och ett vin- och sakeutbud som kompletterar varje smak är en höjdpunkt för alla foodies och finsmakare.
Restaurangen erbjuder även vegetariska och veganska alternativ med fokus på att bevara grönsakernas naturliga textur och smak, vilket gör OGATA till ett utmärkt val för alla med specialkost. Den moderna men ändå traditionella inredningen och den japanska teceremonin skapar en minnesvärd och rogivande miljö.
- Öppettider: Onsdag till söndag, lunch 12:30–15:00 och middag 19:30–23:00. Te-salongen SABŌ är öppen 11:00–18:00 samma dagar.
- Bokning: Bordsreservation är obligatorisk för restaurangen medan te-salongen rekommenderar bokning men det är inte ett krav.
- Parkering: Begränsad parkering i området, rekommenderas att använda kollektivtrafik med flera tunnelbanestationer i närheten.
- Klädsel: Ingen strikt dresscode men smart casual rekommenderas för att passa restaurangens eleganta atmosfär.
- Vad är OGATAs öppettider? Onsdag till söndag, med lunch mellan 12:30 och 15:00, samt middag från 19:30 till 23:00. Te-salongen SABŌ är öppen från 11:00 till 18:00.
- Krävs det reservation för att äta på OGATA? Ja, bordsbokning är obligatorisk för restaurangen. För te-salongen är det rekommenderat men inte nödvändigt.
- Finns det vegetariska eller veganska alternativ? Ja, OGATA erbjuder ett utbud av vegetariska och veganska rätter. Informera gärna om eventuella kostbehov vid bokning.
- Hur är parkeringssituationen vid OGATA? Parkeringsmöjligheterna är begränsade, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik för att besöka restaurangen.
- Finns det någon klädkod? Ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att passa den eleganta atmosfären.
OGATA erbjuder en blandad men spännande upplevelse. Många uppskattar den lugna och autentiska japanska atmosfären, den konstnärliga presentationen av maten och de vänliga personalen. Restaurangen ses som ett kulturellt nav som inte bara serverar mat utan en helhetsupplevelse med teceremoni och japansk design.
Samtidigt finns det röster som påpekar att vissa upplevt maten som mindre smakrik och att servicen ibland känts stressad, vilket kan påverka helhetsintrycket. Prisläget diskuteras också, med en förväntan på hög kvalitet som vissa anser inte alltid infrias.
Sammanfattningsvis är OGATA ett måste för den som vill uppleva en genuin japansk restaurang i Paris med både konstnärlig stil och kulturellt djup, men med varierande upplevelser beroende på personlig smak och förväntningar.
OGATA Paris är en unik kulturell oas som sedan sin grundläggning år 2020 har fört samman det bästa av japansk konst, gastronomi och livsstil i hjärtat av Paris, närmare bestämt på 16 Rue Debelleyme i det charmiga 3:e arrondissementet. Beläget i en ståtlig herrgård från 1600-talet, erbjuder detta etablissemang en inspirerande fusion mellan historisk arkitektur och moderna japanska traditioner.
När OGATA Paris öppnade sina dörrar 2020, var det med ambitionen att skapa en plats där japansk matkultur och konstnärligt uttryck kunde mötas. Den historiska byggnaden gav en perfekt inramning för denna symbios och etablerade snabbt OGATA som en destination för både matälskare och konstintresserade.
Under 2021 påbörjades en serie utställningar i konstgalleriet som blev en plattform för innovativa möten mellan antika och moderna japanska konstformer. Inspirerade av grundaren Shinichiro Ogatas vision har dessa utställningar tillfört en dynamisk dimension till platsens kulturella panorama.
År 2022 stärktes OGATA Paris genom att butiken utvidgades med ett noggrant urval av kvalitetsprodukter. Sortimentet inkluderar exklusiva japanska teer, traditionella handgjorda wagashi-sötsaker samt unika heminredningsartiklar, vilket ytterligare berikar besökarnas upplevelse av japansk kultur och estetik.
- 2020 - OGATA Paris öppnar i en 1600-tals herrgård med fokus på japansk matkultur och konst.
- 2021 - Konstgalleriet börjar visa utställningar som sammanför traditionell och modern japansk konst under inspiration från Shinichiro Ogata.
- 2022 - Butiken utvidgas med exklusiva teer, handgjorda japanska sötsaker och särskilda heminredningsprodukter.
OGATA Paris är idag en oumbärlig destination för alla som vill fördjupa sig i den japanska kulturens rikedom. Här möts tradition och innovation i en atmosfär som både är historiskt förankrad och samtida, vilket ger besökare en minnesvärd och mångfacetterad upplevelse.
Located at 16 Rue Debelleyme in Paris, Restaurant OGATA | Sabo offers an authentic Japanese dining experience that combines artistry and culinary excellence. This establishment is celebrated for its unique ambiance and exquisite dishes, making it a noteworthy destination for food enthusiasts and travelers alike.
- Authentic Japanese cultural experience
- Artistic and unique ambiance
- Ideal for romantic outings
- High prices not matching food quality
- Service quality criticized
Restaurant OGATA | Sabo is perfect for couples seeking a romantic evening, food lovers eager to explore Japanese cuisine, and anyone interested in a unique dining experience.
Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant does not offer takeout or delivery, ensuring that the dining experience is focused and intimate. Be prepared for a higher price point, which reflects the quality of ingredients and the artistry involved in the dishes.
Restaurant OGATA | Sabo offers a blend of authentic Japanese culture and culinary artistry. While some reviews point to service inconsistencies and high prices, the overall experience remains a captivating journey through flavors and aesthetics. Ideal for a special occasion, this restaurant promises a memorable evening in the heart of Paris.
Beläget på Rue Debelleyme 16, mitt i hjärtat av Paris, erbjuder Restaurant OGATA | Sabo en unik fusion av autentisk japansk gastronomi och konstnärliga upplevelser. Detta är inte bara en restaurang utan en skattkista av japansk kultur, där varje detalj förhöjer din vistelse - från den eleganta inredningen till den delikata presentationen av rätterna.
Lunchmenyn är ett måste för alla foodies och erbjuder rätter som är lika visuellt tilltalande som de är smakrika. Många gäster uppskattar möjligheten att sitta vid bardisken och se på när kockarna skapar sina mästerverk. Mat och dryck - inklusive ett omsorgsfullt utvalt vin- och sake-sortiment - samspelar för att skapa en nästan konstnärlig upplevelse.
Restaurangen är en del av ett större koncept som även inkluderar följande unika erbjudanden:
- Tea Salon (SABŌ) – En fridfull oas där du kan njuta av ett brett utbud av teer, säsongsbetonade infusioner och lätta rätter, inspirerade av den traditionella japanska teceremonin.
- Art Gallery – En mångfunktionell plats som presenterar tillfälliga utställningar som förenar antik och modern konst, med inspiration från Shinichiro Ogatas vision.
- Boutique – Här finns ett noga utvalt sortiment av högkvalitativa teer, nymalda på plats, handgjorda wagashi (japanska sötsaker) och unika heminredningsartiklar.
OGATA | Sabo välkomnar dig både för frukost, lunch, brunch och middag, med en meny som även inkluderar utsökta desserter och cocktails. Restaurangen har en elegant, samtida design med japanska influenser och erbjuder både bord och sittplatser vid köksbaren för en intim inblick i matlagningen. Det finns möjlighet att reservera bord, och även betalning med kort och NFC accepteras.
Observera att detta är en vuxenorienterad plats utan särskilda barnmenyer eller barnvänliga faciliteter. För bilister finns flera parkeringsmöjligheter i området, både avgiftsbelagda och gratis gatuparkering.
