Utforska Menyn på The Hoxton, Paris Rivié Restaurant
På The Hoxton i Paris erbjuder Rivié Restaurant en utsökt meny med franskinspirerade rätter tillagade med lokalt odlade råvaror. Här bjuds du på en smakresa som kombinerar klassiska smaker med moderna inslag, perfekt för både matälskare och trendmedvetna resenärer.
Förrätter
Börja din middag med en läcker portion Truffle Fries. Dessa pommes frites är perfekta – krispiga potatisar lyfts fram av aromatisk tryffelolja och toppas med riven parmesanost, vilket ger en elegant och smakrik start.
Huvudrätter
Rivié erbjuder två utsökta huvudsakliga alternativ: det klassiska Beef Tartare och den vegetariska Glazed Stuffed Aubergine. Beef Tartare är en delikat blandning av finhackat nötkött, äggula, kapris, lök och färska örter, som skapar en perfekt balans mellan friskhet och djup smak. För vegetarianska gäster är Glazed Stuffed Aubergine ett måste – fylld med krämig vitlökssås och örter, en smakfull och mättande rätt som överraskar med sina rika texturer.
Desserter
Avsluta måltiden med den frestande Couple Glacée XXL – en generös dessert med krämig glass, rik choklad och färska bär. Denna dessert är en perfekt kombination av sötma och syrlighet som ger en minnesvärd avslutning på din matupplevelse.
Drycker och specialiteter
Restaurangen är också känd för sin livliga atmosfär och stilfulla bar där du kan njuta av trendiga cocktails och ett brett utbud av drycker i en elegant miljö. Perfekt för den som vill kombinera en kulinarisk upplevelse med en social stund i hjärtat av Paris.
- Truffle Fries – Potatis med tryffelolja och parmesanost.
- Beef Tartare – Nötfärs med äggula, kapris, lök och örter.
- Glazed Stuffed Aubergine – Aubergine fylld med vitlökssås och örter.
- Couple Glacée XXL – Glass med choklad och bär.
