Upptäck Menyn På Abaca Press i Levallois-Perret, Frankrike Omfamna den italienska kulinariska konsten med Abaca Press unika meny i hjärtat av Levallois-Perret. Här möts traditionella smaker och noggrant utvalda råvaror i en fest för smaklökarna.
Menyn på Abaca Press är en hyllning till det italienska köket, där varje rätt är skapad med passion och hantverk. Från smakrika förrätter till mättande huvudrätter, följt av delikata desserter och förfriskande drycker – här erbjuds en komplett matupplevelse för finsmakare och matentusiaster.
Starters – inled med färska och uttrycksfulla smaker
Börja din gastronomiska resa med en rad aptitretare som speglar Medelhavets rikedom. Njut av 'Assiettes de légumes grillés' med auberginer, zucchini, soltorkade tomater, paprikor och kronärtskockor som skapar en perfekt balans mellan rökighet och färskhet. För en krämig och lyxig start rekommenderas 'Burrata des Pouilles' serverad med grillade paprikor, zucchini, körsbärstomater och färsk basilika.
För den som söker en mer sofistikerad smakupplevelse bjuder 'Stracciatella fumée' på rökt stracciatella, körsbärstomater, hasselnötter med tryffel och focaccia-mouillettes – en elegant kombination. Eller varför inte prova 'Planche de charcuterie italienne' med ett urval av spianata piquante, jambon de Parme, tryffelsalami, finocchiona och speck, ackompanjerat av smör och kaprisblommor. Slutligen finns också 'Chiffonnade Jambon de Parme' som en enkel men smakrik delikatess.
Mains – klassiska italienska pastarätter med en twist
De huvudrätter som erbjuds är en kärleksfull hyllning till italiensk pasta, gjord på färsk hemlagad deg. 'Curves Angelo' är en mästerligt tillagad rätt med pastasorter, långsamt tillagad kryddig bog som fått sjuda i sju timmar, körsbärstomater och oregano – perfekt för den som uppskattar djupa smaker.
Alternativet 'Sedanini Melanzana et burrata' kombinerar auberginer, körsbärstomater och den krämiga burratan från Puglia med pastan till en fräsch och tillfredsställande rätt. För köttälskaren finns 'Curves al ragu' med klassiskt napolitanskt köttfärssås och parmesan som smälter samman till en tidlös njutning.
Upptäck också våra specials och drycker
- Specialrätter: Oavsett om du vill prova något nytt eller älskar traditionella italienska smaker finns spännande specials som kompletterar vår huvudmeny.
- Dryckesutbud: Ett urval av väl utvalda italienska viner, uppfriskande cocktails och klassiska drycker fulländar din måltid och lyfter fram smakerna.
