Brasserie Barbès menyöversikt i Paris, Frankrike.
Upptäck Brasserie Barbès, en charmig restaurang i hjärtat av Paris som serverar en utsökt blandning av traditionella franska rätter med en modern twist. Denna meny har noggrant utvalda rätter som passar både köttälskare, veganer och dessertfantaster. Njut av en atmosfär som kombinerar industrichic med en inbjudande innergård där du kan koppla av med vänner eller familj.
Förrätter
Börja din måltid med den krispiga pocherade ägget som vilar på en bädd av färsk spenat och draperas i en len Comté-ostsås. Denna rätt kombinerar en perfekt balans av texturer och smaker som sätter tonen för den gastronomiska upplevelsen.
Huvudrätter
Brasserie Barbès erbjuder en rad fantastiska huvudrätter som imponerar med sina klassiska smaker och innovativa inslag. Du kan välja mellan den rökta anka magret, vars rökiga kryddning framhäver köttets rika textur, eller en vegansk svart risotto som är både mustig och näringsrik, tillagad med grönsaksbuljong och säsongens grönsaker. För de som föredrar kyckling finns den mjuka kycklingen tillagad med cider, svamp och morötter som skapar en harmonisk och fransk landskapskänsla. Ett annat utmärkt val är den rökta koljan serverad med spenat och potatis som ger ett lätt och smakfullt alternativ.
Efterrätter
Avsluta måltiden med den läckra chokladprofiterolen, där luftig choux-pasta möter rik chokladsås och svalkande vaniljglass. En perfekt kombination för att stilla sötsuget och njuta av en klassisk fransk dessert med en modern touch.
Drycker och specialiteter
Brasserie Barbès är känt för sina välkomponerade cocktails som är särskilt populära under happy hour. Här kan du njuta av ett brett urval av drycker inklusive öl och vin som kompletterar maträtterna perfekt. Restaurangen har även live musik och erbjuder en avslappnad atmosfär för både lunch och middag, inomhus eller på den mysiga innergården.
Varför välja Brasserie Barbès
- Mångsidig meny med vegetariska och veganska alternativ som tillfredsställer alla smaker.
- Avslappnad och charmig atmosfär perfekt för både lunch, middag och sociala tillställningar.
- Högkvalitativa ingredienser och omsorgsfullt tillagade rätter som bjuder på klassiska franska smaker med en modern touch.
