Campelli by Vartivar Jarkezian, beläget på 36 Rue Croix des Petits Champs i centrala Paris, är en restaurang som utmärker sig genom sin unika fusion av armeniska och franska smaker. Detta är inte bara en plats för middag – det är en smakresa där det traditionella möter det moderna med en fantastisk balans av kryddor och texturer.
Här erbjuds en femrätters meny med innovativa rätter som alla är omsorgsfullt komponerade för att skapa en oförglömlig matupplevelse. Kombinera detta med noggrant utvalda armeniska viner – en ny och spännande bekantskap för många – och du har ett middagskoncept som dansar på smaklökarna. Personalen är passionerad och kunnig, vilket gör att varje rätt och dryck presenteras med charm och expertis.
Intrycken är genomgående positiva och starka: gäster lovordar den utsökta maten, servicen i världsklass och den intima atmosfären. Det är tydligt att detta är en destination för både matälskare och nyfikna resenärer som vill uppleva det lilla extra i Paris.
- Boka bord i förväg - Campelli är populärt och det rekommenderas att boka i god tid för att säkra din plats.
- Prova vinpaket - Den armeniska vinmenyn är en unik del av upplevelsen och rekommenderas varmt.
- Våga testa signaturrätten - Kycklingdesserten är en modig men fantastisk smakupplevelse som överraskar många.
- Vad för typ av mat serveras? Restaurangen serverar en fusion av mellanöstern- och franska kök, som blandar traditionella smaker med moderna tekniker.
- Finns det någon klädkod? Det finns ingen strikt klädkod, men gäster uppmuntras att klä sig smart-casual för att passa den eleganta miljön.
- Kan restaurangen hantera specialkost? Ja, Campelli kan anpassa menyer för olika kostbehov, men det är bra att meddela detta i förväg.
- Finns parkeringsmöjligheter i närheten? Ja, det finns offentliga parkeringsplatser i närheten, bland annat OnePark Forum des Halles.
- Erbjuds privata middagsalternativ? Ja, privata middagsrum kan ordnas på förfrågan för en mer exklusiv upplevelse.
Campelli by Vartivar Jarkezian, beläget på 36 Rue Croix des Petits Champs i hjärtat av Paris, öppnade sina dörrar i april 2023 och har sedan dess blivit en destination för matälskare som söker något utöver det vanliga. Restaurangen erbjuder en unik fusion av mellanöstern- och fransk matkultur, skapad av den framstående kocken Vartivar Jarkezian, som har armeniska och libanesiska rötter. Denna blandning av kulturarv och innovativa tekniker lyfter fram smaker som är både traditionella och moderna.
Sedan sin öppning har Campelli snabbt etablerat sig som en pärla i Paris restaurangvärld. Redan under sitt första år, 2023, belönades restaurangen med 2 toques av den prestigefyllda guideboken Gault & Millau, vilket vittnar om den höga kvaliteten och den kreativa matupplevelsen.
Campelli är inte bara en restaurang – det är en konstnärlig upplevelse där varje rätt är noggrant komponerad för att skapa en harmonisk balans mellan smaker och texturer. Kocken Vartivar Jarkezian använder sin rika kulturella bakgrund för att skapa rätter som är både innovativa och djupt rotade i tradition, vilket ger gästerna en unik resa genom Mellanösterns kryddor och det franska kökets elegans.
Restaurangen erbjuder en elegant men avslappnad atmosfär där både lokalbor och turister kan njuta av en 5-rätters meny med vinparning, som har fått många att upptäcka armeniska viner för första gången. Servicen är lyhörd och kunnig, vilket förstärker den personliga och minnesvärda matupplevelsen. Det är också en plats som välkomnar barn och hundar, vilket gör den till ett inkluderande och varmt tillhåll.
- Öppningsår: 2023 - ett nytt kapitel i Paris gastronomi.
- Kulturell fusion: Kombinationen av armeniska och libanesiska kök med fransk matkonst.
- Utmärkelser: 2 toques från Gault & Millau samma år som öppning.
Campelli by Vartivar Jarkezian erbjuder en unik och innovativ fusion av Mellanösterns och Frankrikes kök, vilket skapar en spännande och smakrik upplevelse för matälskare i hjärtat av Paris. Restaurangen är känd för sin kreativa och vackert presenterade meny, där varje rätt är noggrant komponerad för att balansera smaker och texturer på ett elegant sätt.
Gäster berömmer den exceptionella servicen och det uppmärksamma personalteamet som gör sitt yttersta för att varje besök ska bli minnesvärt. Personalens kunskap om både mat och vin, inklusive rekommendationer av armeniska viner, bidrar till en förstklassig middagsupplevelse. Den intima och eleganta atmosfären skapar en välkomnande miljö som passar både romantiska middagar och speciella tillfällen.
Det finns dock några begränsningar att ta hänsyn till när du planerar ditt besök. Menyn är något begränsad, vilket kan vara en nackdel för dem som söker större variation. Priserna ligger i den högre änden jämfört med vissa konkurrenter i Paris, vilket speglar kvaliteten och den exklusiva upplevelsen men kan påverka budgeten. Dessutom är restaurangens matsal relativt liten, vilket kan göra att det känns trångt under högsäsong och populära tider.
- Innovativ fusion av Mellanösterns och fransk mat – en unik kulinarisk kombination i Paris.
- Enastående service och uppmärksam personal – som gör besöket extra minnesvärt.
- Intim och elegant atmosfär – perfekt för speciella tillfällen.
- Kreativa och vackert presenterade rätter – en fröjd både för ögat och smaklökarna.
- Tar hänsyn till olika kostbehov – inklusive glutenfri och vegetarisk mat.
Beläget på Rue Croix des Petits Champs i hjärtat av Paris, erbjuder Campelli by Vartivar Jarkezian en unik kulinarisk upplevelse där armeniska smaker möter det franska köket i perfekt harmoni. Här kan matälskare och trendmedvetna resenärer njuta av en spännande fusion av rätter som bjuder på både tradition och innovation.
Campelli erbjuder två exklusiva smakmenyer som tar dig igenom en kulinarisk resa i flera steg. För 89 € kan du njuta av Menu Carte Blanche en 5 temps som ger dig fem noga komponerade rätter med spännande smakkombinationer. För den som vill ha en ännu djupare matupplevelse finns Menu Carte Blanche en 7 temps för 109 €, som låter dig utforska sju unika rätter skapade av kocken med passion och finess.
Restaurangen är känd för sin varma och personliga service där personalen går långt för att förklara varje rätt och vinparning, vilket gör din middag till något alldeles extra. Med en meny som inkluderar vegetariska alternativ och anpassningar för allergiker, till exempel glutenfria rätter, är Campelli ett välkomnande val för alla.
Ett särskilt tips är deras signaturdessert med krispig kyckling och chokladmousse – en oväntad kombination som överraskar och förför smaklökarna. Dessutom kan du njuta av ett fint urval av armeniska viner, som ger en exklusiv touch till din måltid.
- Barnvänligt och tillgängligt – Restaurangen välkomnar barn och kan anpassa menyer vid förfrågan.
- Ingen utomhusservering – mysigt och intimt inomhusläge skapar en exklusiv atmosfär.
- Parkering och betalning – du hittar betald parkering i närheten och kan betala med kreditkort.
För dig som söker en minnesvärd restaurangupplevelse i Paris är Campelli by Vartivar Jarkezian ett måste. Med sin perfekta kombination av armeniska och franska smaker, enastående service och en välkomnande atmosfär, utlovar detta ställe en kväll full av kulinarisk njutning. Boka bord i förväg och förbered dig på en smakresa som kommer att fascinera och inspirera.
