Upptäck en pärla på Rue Ternaux i Paris: Chambelland Oberkampf, ett bageri som slagit rot i stadens kulinariska hjärta sedan 2014. Grundat av Nathaniel Doboin och Thomas Teffri-Chambelland specialiserar sig detta bageri helt och hållet på glutenfria bröd och bakverk bakade på ekologiskt ris- och bovetemjöl.
Glutenfritt har aldrig smakat bättre. Oavsett om du har celiaki eller bara vill undvika gluten, erbjuder Chambelland Oberkampf en smakupplevelse där kvalitet och textur står i fokus. Från det krispiga, gyllene yttre till det fluffiga inre smälter deras bröd bokstavligt talat i munnen.
Lokalen är en varm och välkomnande plats där både lokalbor och turister samlas för att njuta av kaffe och nybakade godsaker. Personalen är känd för sin vänlighet och engelsktalande, vilket gör det lätt för internationella besökare att känna sig hemma. Många som besökt bageriet beskriver det som en av de trevligaste platserna i Paris med högst kvalitet på både mat och service.
Chambelland Oberkampf serverar inte bara fantastiska glutenfria bröd utan även läckra eclairs, focaccia, bruschetta och kaffe som är varmt och smakrikt. Frukostälskare kan njuta av ett brett utbud av nybryggt kaffe och bakverk från morgon till kväll. Många uppskattar särskilt deras pain au sucre, tarte aux pommes, kakor samt banankaka – och flera av dessa godsaker finns även som veganska alternativ.
- Är Chambelland Oberkampf lämpligt för personer med celiaki? Ja, detta bageri är helt glutenfritt och tryggt för personer med celiaki.
- Finns det veganska alternativ? Ja, flera av deras bakverk som pain au sucre och banankaka finns som veganska val.
- När har bageriet öppet? Chambelland Oberkampf har öppet måndag till lördag från 08:30 till 19:30 och på söndagar från 09:00 till 18:00.
Det råder en samstämmig positiv känsla kring Chambelland Oberkampf. Kunder lovordar det breda och läckra sortimentet som uppskattas även av dem som vanligtvis inte följer en glutenfri diet. Många har berörts av den genuina passionen i varje bröd och bakverk, och personalens vänlighet bidrar till en trivsam upplevelse. En del beskriver till och med sin glädje som så stor att de rest långväga bara för att återvända hit.
Chambelland Oberkampf är inte bara en vanlig bageri och café i hjärtat av Paris, utan en symbol för innovation och omtanke inom bakning. Grundat 2014 av entreprenörerna Nathaniel Doboin och Thomas Teffri-Chambelland, erbjuder detta unika ställe en helt glutenfri meny, där varje bröd och bakverk är framställt med ekologiska ingredienser såsom ris- och bovetemjöl. Denna satsning på naturliga råvaror har gett Chambelland Oberkampf ett särskilt rykte bland både lokalbor och besökare som söker hälsosamma och smakrika alternativ.
Året 2014 markerade starten för Chambelland Oberkampf, då Nathaniel Doboin och Thomas Teffri-Chambelland slog upp dörrarna till detta specialiserade bageri i 11:e arrondissementet i Paris. Med ett brinnande intresse för hälsosamt och allergivänligt bröd valde de att helt fokusera på glutenfria produkter, vilket var ett ovanligt och djärvt steg på en marknad där traditionellt vetemjöl dominerar.
Vad som verkligen särskiljer Chambelland Oberkampf är dess engagemang för glutenfri bakning utan kompromisser på smak eller kvalitet. Genom att använda 100 % ekologiskt ris- och bovetemjöl lyckas de skapa bröd och bakverk som är både näringsrika och tillfredsställande. Denna fokus har lockat en trogen kundkrets, inklusive glutenintoleranta och hälsomedvetna, som uppskattar den noggranna hantverket och den vedertagna passionen för naturliga råvaror.
Chambelland Oberkampf är inte bara en bageri utan även en mötesplats där människor samlas för att njuta av exceptionellt glutenfritt bröd, kaffe och bakverk i en varm och välkomnande miljö. Med möjlighet till både avhämtning och servering på plats erbjuder bageriet en upplevelse som både tillfredsställer hungern och inspirerar till en hälsosammare livsstil. Det är ett perfekt stopp för både lokalbor och resenärer som vill upptäcka Pariss gömda glutenfria pärlor.
- 2014 – Chambelland Oberkampf grundas av Nathaniel Doboin och Thomas Teffri-Chambelland med fokus på glutenfri bakning.
- Ekologiska ingredienser – Användningen av certifierade ekologiska ris- och bovetemjöl säkerställer hög kvalitet och naturlig smak.
- Glutenfri specialisering – En av de första i Paris att erbjuda helt glutenfria bröd och bakverk med fokus på hälsa och smak.
Nestled at 14 Rue Ternaux in the vibrant 11th arrondissement of Paris, Chambelland Oberkampf stands out as a dedicated gluten-free bakery and café that has quickly become a beloved spot for locals and visitors alike. This charming establishment is renowned for its commitment to using high-quality ingredients and crafting delicious baked goods that cater especially to those with gluten sensitivities or dietary preferences. Its cozy atmosphere and friendly staff create an inviting environment where guests can savor thoughtfully prepared treats while enjoying a warm Parisian ambiance.
Chambelland Oberkampf is a pioneer in offering a fully gluten-free menu, making it a rare find in Paris’s bustling food scene. Beyond gluten-free, the bakery also provides vegan options, ensuring there’s something for a diverse range of dietary needs. The bread, pastries, and signature eclairs have earned praise for their texture and flavor, often described as crisp on the outside and delightfully fluffy or creamy inside. Coffee lovers are also well served here with expertly brewed, hot, and flavorful cups to complement their baked choices.
The staff at Chambelland Oberkampf receive high praise for their friendliness and hospitality, with many visitors noting their fluency in English and welcoming demeanor. This approachable service combined with the café’s cozy setting makes it an ideal place for breakfast, a casual meet-up, or a relaxed afternoon treat. Thoughtful touches, such as clean and accessible unisex restrooms, further enhance the overall visitor experience.
While Chambelland Oberkampf delights many with its exquisite gluten-free offerings, there are a couple of practical points to keep in mind. Items can sell out quickly, especially popular sandwiches and pastries, so arriving earlier in the day or visiting during less busy hours can help ensure availability. Additionally, prices are somewhat higher than average, reflecting the quality of ingredients and the specialty nature of the bakery.
- Dedicated gluten-free bakery experience: fully gluten-free menu with vegan options available.
- Friendly, multilingual staff: approachable service enhances the welcoming vibe.
- High-quality ingredients: ensuring delicious taste and texture in every bite.
- Cozy atmosphere: ideal for relaxed breakfasts and casual gatherings.
- Potential downsides: some items may sell out quickly and prices tend to be above average.
I hjärtat av Paris 11:e arrondissement, på Rue Ternaux, väntar en unik upplevelse för alla glutenfria entusiaster och matälskare på Chambelland Oberkampf . Denna charmiga bageri och café erbjuder en helt glutenfri meny som kombinerar hantverk med franska smaker och hälsosamma ingredienser.
Chambelland Oberkampf är specialiserat på glutenfria bröd bakade med ekologiska mjöler av ris och bovete. Här möter du en rad läckra produkter, från artisanalbröd med perfekt gyllene skorpa till smakrika och fluffiga focaccias. Det är en plats där alla, oavsett kostbehov, kan njuta av bakverk utan kompromisser.
- Glutenfria bröd: Artisanal bröd bakade på ekologiskt ris- och bovetemjöl, perfekta för både frukost och lunch.
- Glutenfria bakverk: Ett välsorterat urval av tårtor, kakor och pajer som tillgodoser sötsuget.
- Smörgåsar: Gjorda på husets egna glutenfria bröd och focaccias med smakrika pålägg.
- Soppor: Säsongsbetonade soppor serverade med glutenfritt bröd - perfekt för en lätt lunch.
- Sallader: Fräscha sallader med glutenfria alternativ som kompletterar bakverken och smörgåsarna.
Oavsett om du vill njuta av en lugn frukost med en kopp rykande kaffe eller en lätt lunch i en mysig miljö, erbjuder Chambelland Oberkampf en plats att koppla av. Här kan du äta på plats, beställa takeout eller få maten levererad direkt till dörren. Personalen är känd för sin vänlighet och flerspråkighet, vilket gör besöket extra behagligt även för internationella gäster.
Adressen är 14 Rue Ternaux, 75011 Paris , en välkänd adress för glutenfria matälskare i staden. Betalning kan göras med både kredit- och betalkort, och NFC accepteras för smidiga transaktioner. Toaletter finns tillgängliga på plats och hela menyn är noggrant anpassad för att garantera en glutenfri upplevelse från första tuggan till sista kaffet.
Med fokus på kvalitet, smak och kundservice är Chambelland Oberkampf ett måste för alla som söker ett glutenfritt bageri i Paris som inte kompromissar med autenticitet och fransk gastronomi.
