Le Cinq meny på Four Seasons Hotel George V, Paris
Utforska en kulinarisk upplevelse i världsklass på Le Cinq, den prisbelönta restaurangen med tre Michelinstjärnor som ligger i hjärtat av Paris på Four Seasons Hotel George V. Menyn är en harmonisk symfoni av franska smaker och delikata råvaror, perfekt för finsmakare och matälskare som söker lyxiga gourmeträtter.
Förrätter
Börja din smakresa med eleganta förrätter som kombinerar havets delikatesser med innovativa smakkombinationer.
- Shelled Spider Crab with Creamy Coral Emulsion : mjuk kräfta serverad med en len och krämig korallemulsion som framhäver havets smaker.
- Dublin Bay Prawns with Warm Mayonnaise and Buckwheat Pancakes : delikata räkor från Dublinbukt serverade med varm majonnäs och bovetepannkakor för en perfekt balans av texturer och smaker.
Huvudrätter
Huvudrätterna på Le Cinq är en fest för både öga och gom, med exklusiva ingredienser och klassiska franska tekniker.
- Line-Caught Sea Bass with Caviar and Buttermilk : färsk sjöabborre fångad för hand, elegant ackompanjerad av exklusiv kaviar och en krämig brynt smörsås med kärnmjölk.
- Taglioni with Black Truffle and Parmesan Cream : en silkig pasta taglioni smaksatt med lyxig svart tryffel och en rik parmesancréme som förför smaklökarna.
Desserter
Avsluta middagen med raffinerade desserter som blandar tradition och modernitet.
- Iced Milk and Yeast Dessert : en krämig och uppfriskande dessert gjord på mjölk och jäst, som ger en unik smakupplevelse.
- Onion Tarte Tatin with Parmesan Sage Ice Cream : en kreativ twist på den klassiska tarte tatin med lök, serverad med parmesan- och salviaglass för en harmonisk smakbalans.
Drycker och specialiteter
Le Cinq erbjuder också en imponerande dryckeslista med eleganta viner och innovativa cocktails, inklusive deras berömda matcha-te som ger en unik smakdimension och är en upplevelse utöver det vanliga.
