Mitt i Paris, på Rue de Richelieu, ligger Kodawari Ramen Tsukiji – en restaurang som för tankarna till den berömda fiskmarknaden i Tokyo. Med sin unika inredning som fullständigt fångar atmosfären av en autentisk japansk fiskmarknad, är detta en magisk plats för dig som älskar ramens fantastiska värld. Här serveras ramendiskar med fiskbaserad buljong som är rik på smak men ändå lätt, och en upplevelse som tar dig på en sensorisk resa.
Kodawari Ramen Tsukiji är känt för sin genuina fiskbuljong – en specialitet som många hyllar för dess rika, intensiva smakprofil. Nudelrätterna är perfekt avvägda med tunna nudlar som harmonierar med den smakrika buljongen. Den livliga atmosfären med ljud som påminner om en fiskmarknad ger en autentisk upplevelse, men var beredd på att det kan bli ganska livligt och trångt – en del av charmen för den som vill ha en genuin miljö.
- Autentisk japansk fiskmarknadskänsla med inredning som sätter stämningen.
- Smakrika fiskbuljonger som är både lätta och intensiva i smaken.
- Livlig och autentisk atmosfär med marknadsljud som förgyller din middag.
- Vegetariska rätter finns som ett alternativ, exempelvis kall nudelsoppa med sesam och gurka.
Priserna är rimliga för Paris och ligger för huvudrätterna runt 14–15 euro, medan förrätter och desserter kostar mellan 4 och 9 euro. Restaurangen accepterar både kontokort och kontanter, vilket gör det enkelt att njuta av din måltid. Notera att det inte går att boka bord – istället används ett smidigt virtuellt kösystem via QR-kod som hjälper dig hålla koll på din plats i kön.
- Vilka är öppettiderna för Kodawari Ramen Tsukiji? Kodawari Ramen Tsukiji har öppet dagligen från 11:45 till 23:00.
- Kan man boka bord? Restaurangen har ingen bokningspolicy utan använder ett QR-kodbaserat virtuellt kö-system.
- Hur mycket kostar maten? Rätter kostar mellan 14 och 15 euro, medan förrätter och desserter ligger på mellan 4 och 9 euro.
- Finns det vegetariska alternativ? Ja, exempelvis den kalla nudelsoppan Hiyashi Tan Tan Men med sesam och gurka.
- Vilka betalningsmetoder accepteras? Restaurangen accepterar kontanter, kreditkort och betalkort.
Kodawari Ramen Tsukiji hyllas för sin äkta japanska känsla, där dekor och ljudlandskap från en fiskmarknad ger en uppslukande upplevelse. Deras signaturrätt med sardine-buljong är särskilt omtyckt, även om vissa upplever den som lite salt. Trots att restaurangen ofta är fullsatt och att väntetider kan vara långa, tycker många att det är väl värt tiden. Den vänliga personalen och den högkvalitativa maten gör detta till en unik pärla i Paris ramen-scen.
Om du är en ramenälskare som vill uppleva en genuin atmosfär och smaka på autentiska, fiskbaserade buljonger i Paris, är Kodawari Ramen Tsukiji ett måste att besöka. Var beredd på att köa, men lita på att varje tugga är en smakresa som tar dig bort från stadens puls till Tokyos livliga fiskmarknad.
Kodawari Ramen Tsukiji, beläget vid 12 Rue de Richelieu i hjärtat av Paris, är mer än bara en restaurang – det är en autentisk hyllning till Tokyo och dess historiska Tsukiji fiskmarknad. Sedan öppnandet i maj 2019 har denna pärla blivit en destination för matälskare och resenärer som söker genuina smaker och en unik atmosfär.
Restaurangens design och ljudmiljö är noggrant utformade för att återskapa känslan av Tokyos legendariska Tsukiji fiskmarknad, som länge varit en kulturell och kulinarisk institution. Med levande ljud av marknaden och detaljerade inredningsval känns varje besök som en resa till Japan, vilket gör att gästerna kan njuta av ramen i en nästan autentisk miljö mitt i Paris.
Kodawari Ramen har snabbt etablerat sig som en ledande aktör i Paris ramen-scen. Redan 2017 tilldelades restaurangen det prestigefyllda Palme d'Or de la Restauration, följt av Enseigne d’or året därpå. Samma år som restaurangen öppnade, 2019, presenterades den även i Paris Michelin Guide – ett bevis på dess höga kvalitet och unika koncept.
- Öppnade: Maj 2019 med inspiration från Tsukiji fiskmarknad i Tokyo.
- Utmärkelser: Palme d'Or de la Restauration 2017, Enseigne d’or 2018.
- Michelin Guide: Inkluderad i Paris Michelin Guide 2019.
Kodawari Ramen Tsukiji är ett måste för den som vill uppleva en genuin japansk ramen i en miljö som fångar essensen av Tokyos historiska fiskmarknad mitt i Paris. Med sin unika kombination av smak, atmosfär och prisbelönta kvalitet fortsätter restaurangen att locka både lokalbor och turister från hela världen.
Located at 12 Rue de Richelieu in Paris, Kodawari Ramen (Tsukiji) offers an immersive dining experience reminiscent of Tokyo's famous fish markets. This ramen restaurant is known for its unique fish-based broth and high-quality ingredients, making it a notable entry in the Michelin Guide. With a vibrant atmosphere and stunning decor, it captures the essence of authentic Japanese dining.
Kodawari Ramen has become a popular spot for both locals and tourists, drawing in crowds eager to taste its renowned dishes. The restaurant's commitment to quality and authenticity makes it a must-visit for ramen enthusiasts.
The restaurant is particularly famous for its rich and flavorful broth, which is complemented by a variety of toppings, including fresh fish fillets. Diners often rave about the unique flavors and the overall experience.
However, be prepared for long wait times, as the restaurant does not accept reservations. This can be a drawback for those looking for a quick meal.
Overall, Kodawari Ramen offers a unique dining experience that is well worth the wait.
The ambiance is lively, with sounds reminiscent of a bustling fish market, enhancing the authenticity of the experience.
Kodawari Ramen is ideal for foodies, casual diners, and anyone looking to indulge in authentic Japanese cuisine.
The restaurant is especially popular among those seeking a unique culinary experience in Paris.
Before visiting, it's important to note that the restaurant does not accept reservations, so be prepared for a potential wait. The QR code registration system makes it easier to queue up.
Parking options are available, but they are paid. It's advisable to arrive early to secure a spot.
Kodawari Ramen is not particularly child-friendly, so it may be better suited for adults or older children.
In summary, Kodawari Ramen provides a vibrant and authentic dining experience that captures the essence of Japanese cuisine.
With its unique offerings and lively atmosphere, it stands out as a premier destination for ramen lovers in Paris.
For those planning to visit, be sure to arrive with an appetite and an appreciation for authentic flavors.
Overall, Kodawari Ramen is a delightful experience that is sure to satisfy your cravings for authentic ramen.
Pros:
• Authentic Japanese ambiance
• High-quality ingredients
• Unique fish-based ramen offerings
• Michelin Guide recognition
Cons:
• Long wait times
• No reservations accepted
• Limited vegetarian options
Ideal for:
• Foodies
• Casual diners
• Anyone seeking authentic Japanese cuisine
Things to know before visiting:
• No reservations accepted
• Prepare for long wait times
• QR code registration for easier queuing
• Paid parking options available
Overall impression:
Kodawari Ramen is a vibrant and authentic dining experience that stands out in Paris. With its unique offerings and lively atmosphere, it is a premier destination for ramen lovers.
Beläget på 12 Rue de Richelieu i hjärtat av Paris, är Kodawari Ramen Tsukiji en restaurang som erbjuder en autentisk japansk ramenupplevelse med en twist – inredningen och stämningen påminner starkt om Tokyos berömda Tsukiji fiskmarknad. Här kan du njuta av en atmosfär fylld med liv och rörelse, där fiskmarknadens ljud och dofter nästan känns levande, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse.
Menyn är ett måste för ramenälskare och erbjuder flera delikata alternativ som tillfredsställer både traditionella och äventyrliga smaklökar. Specialiteten är deras fisksoppa med en rik men ändå lätt buljong som balanserar friskheten med intensiva smaker. Ramen serveras med hemmagjorda nudlar, tillgängliga för endast 3 euro, vilket ger en perfekt textur och smak som komplimenterar buljongen.
- Tamago – ett stort halvkokt ägg marinerat i 48 timmar för en djup smakupplevelse.
- Pork Chashu – två skivor av exklusiv Pata Negra Cebo de Campo fläsk som ger en saftig och smakrik topping.
- Grilled Sardine – tre filéer av marinerad och grillad sardine som tillför en härlig umamismak.
Kodawari Ramen Tsukiji är inte bara en restaurang – det är en resa till Tokyos Tsukiji fiskmarknad. Den autentiska inredningen, tillsammans med ljuden av en livlig marknad, gör att varje besök känns som ett litet äventyr. Trots den livliga och ibland bullriga miljön är det precis denna känsla som många gäster uppskattar, och som gör att de återvänder.
Varning: Det kan ibland vara köer och väntetider, men många anser att väntan är väl värd den smakrika upplevelsen.
Restaurangen erbjuder både lunch och middag med ett fokus på högkvalitativa råvaror och traditionella tillagningsmetoder. Du kan även njuta av omsorgsfullt tillagade cocktails och öl som harmonierar väl med den japanska menyn. Kodawari Ramen Tsukiji accepterar kredit- och betalkort, men är inte anpassad för barn och serverar inte vegetariska alternativ.
- Adress: 12 Rue de Richelieu, 75001 Paris
- Betalningsmetoder: Kredit- och betalkort accepteras
- Öppettider: Lunch och middag serveras dagligen
Kodawari Ramen Tsukiji är ett måste för alla som vill uppleva äkta japansk ramen i Paris med en atmosfär som tar dig rakt till hjärtat av Tokyos berömda fiskmarknad. Med sina kvalitetsingredienser, spännande smaker och unika miljö, är det en destination som sätter sina spår hos både lokalbor och turister.
