Lapérouse — en kulinarisk pärla i Paris restaurangvärldens hjärta.
I hjärtat av Paris lockar Lapérouse med en meny som kombinerar fransk kulinarisk tradition med kreativa inslag, perfekt för både matälskare och äventyrliga smakupplevelser. Restaurangen erbjuder en noggrant komponerad upplevelse där varje rätt berättar en historia om lokala råvaror och tidlös teknik.
Förrätter
Starta din måltid med delikata förrätter som sätter tonen för hela upplevelsen. Från smakrika klassiker till innovativa inslag, här finns något för alla smaker.
- Krämig fransk löksoppa med en gyllene gratinerad osttäcke.
- Fräscha ostron direkt från franska kusten, serverade med citron och fänkål.
- Delikat foie gras med fikonmarmelad och rostat bröd.
Huvudrätter
Lapérouse erbjuder en rad utsökta huvudrätter som visar upp det bästa av det franska köket, med omsorgsfullt utvalda ingredienser och mästerligt utförande.
- Konfiterad ankbröst med apelsinsås och säsongens grönsaker.
- Färsk havsabborre med citron- och örtsås, serverad med potatispuré.
- Vegetarisk ratatouille med färska örter och en touch av vitlök.
Desserter
Avsluta din måltid med något sött från Lapérouse raffinerade dessertutbud, som lockar med både klassiska och moderna smaker.
- Klassisk crème brûlée med en perfekt karamelliserad yta.
- Chokladfondant med en flytande kärna och en hint av vanilj.
Drycker
Lapérouse kompletterar sina rätter med ett utmärkt urval av drycker, från klassiska franska viner till innovativa cocktails och fräscha alkoholfria alternativ.
Dagens specialiteter
För den som vill ha något extra erbjuder Lapérouse fantasifulla specials som skiftar dagligen och speglar säsongens bästa råvaror och kockens kreativitet.
