Menyöversikt på Le Pré Catelan i Paris Bois de Boulogne Parken Sverige Svenska Restaurangguiden Nova Circle Gourmet Mat Upplevelser Michelin Stjärnor Haute Cuisine Franskt Kök Lyxigt Fine Dining Klassiker Kockens Val Innovativa Rätter Prisvinnande Menyer Elegant Miljö Restaurangtips Paris Frankrike
Le Pré Catelan är ett kulinariskt mästerverk beläget i den grönskande Bois de Boulogne parken i Paris. Restaurangen erbjuder tre unika menyer som visar upp det bästa inom fransk haute cuisine, perfekta för matälskare som söker en minnesvärd smakresa i en elegant och historisk miljö.
Starters och aptitretare
Njut av innovativa förrätter som hummer cappuccino – en signaturrätt med rik umamismak, eller marinerad pilgrimsmussla med hasselnötsvinäger och rökig senap. Bouillabaisse presenteras som en krämig velouté med rouillepasta och bottarga, medan varma krabbgeléer med dashi, fänkålskräm och kaviar erbjuder en silkeslen och elegant smakexplosion.
Huvudrätter
Le Pré Catelan förgyller dina sinnen med tre exklusiva menyer: Déjeuner au Pré Catelan, Menu Orsay och Menu du Pré, alla fyllda med eleganta franska klassiker och kreativa nytolkningar. Prova deras lyxiga hummer med foie gras i tunn ravioli, omgiven av en sammetslen foie gras-sås, eller torskens brandade på potatispuré med rostade vitlökstoner och sjögräs – en elegant och intensiv höjdpunkt.
Desserter
Avsluta din måltid med konstnärligt presenterade desserter som karamelliserat äpple i en inspirerad tart med äppelpuré och vaniljsorbet, eller den välbalanserade "Pollen" som kombinerar honungsorbet, pollensockerkaka, citronmarmelad och yoghurtskum. Champagne sorbet med kaviar erbjuder en lyxig touch för den kräsne.
Drycker och specials
För den som uppskattar utsökta drycker finns ett noga utvalt sortiment av viner och champagne som harmoniserar med menyerna. Cocktail-entusiaster kan njuta av välkomponerade drinkar i den eleganta miljön. Restaurangen erbjuder även vinpaket som förhöjer varje rätts smakupplevelse.
- Déjeuner au Pré Catelan: Erbjuder en elegant urval av franska delikatesser för lunch.
- Menu Orsay: En tastingmeny som speglar kreativitet och klassisk fransk gastronomi.
- Menu du Pré: En exklusiv meny för en fulländad gastronomisk upplevelse i flera serveringar.
