Menu du Café Saint-Placide - En smakfull upptäckt i Paris hjärta
Välkommen till Café Saint-Placide, en pärla i Paris 6:e arrondissement där traditionellt franskt kök möter genuin värme och smakrik elegans. Här bjuds du på en meny full av noga utvalda rätter som speglar det bästa från det franska köket med inslag av lokalproducerade och säsongsbetonade råvaror. Oavsett om du längtar efter en klassisk förrätt eller en mättande huvudrätt så finner du något som kittlar smaklökarna.
Starters - aptitretare med karaktär
Börja din kulinariska resa med en rad förföriska förrätter som blandar det rustika med det sofistikerade. Testa klassikern Soupe à l’oignon gratinée , en mustig löksoppa toppad med gratinerad ost som värmer själen. För den som vill ha något lättare finns spröda och smakrika Petites sardines “Casa Vengara” , marinerade i olivolja och örter. Eller varför inte prova de krämiga Œufs durs mayonnaise de Dijon maison . För en mer exklusiv smakupplevelse erbjuds även den delikata Gravlax de saumon , vars lax är varsamt kryddad med dill och citron. För den som uppskattar traditionella smaker finns även en rustik och mustig Pâté de campagne gjord på omsorgsfullt utvald fläskkött och kryddor.
Mains - hjärtat av menyn
Huvudrätterna på Café Saint-Placide kombinerar klassiska franska favoriter med kreativa inslag som tillfredsställer alla smaker. För köttälskaren finns den mustiga och långkokta Bœuf bourguignon , tillagad med rött vin och fräscha grönsaker. Eller prova den smakrika Saucisse au couteau et son jus , serverad med krämig potatispuré. För den som vill unna sig något ljuvligt finns den saftiga och välkända Confit de canard med potatis och fräsch sallad. Vegetariska och lättare rätter som Riz nérone Bio façon risotto au lait de coco och den krämiga Linguine à la crème de truffes ger ett smakfullt alternativ. Menyn omfattar även generösa burgare med högkvalitativt kött och spännande smakkombinationer, som den rikligt toppade Steak haché race Aubrac , samt den krispiga Poulet mariné teriyaki pané maison som serveras med hemmagjorda pommes frites och en frisk mesclunsallad.
Desserts - söta avslutningar
Avsluta din måltid med något av caféets läckra desserter som är en hyllning till det franska konditoriet. Den krämiga och karamelliserade Crème brulée à la vanille är en tidlös favorit. För chokladälskare finns den intensiva och sammetslena Mousse au chocolat noir “du Barry” . Vill du ha något mer festligt så är den fylliga Tiramisu à la crème de marrons et mascarpone ett perfekt val. Eller varför inte njuta av en elegant Profiterole fylld med vaniljglass och chokladsås för en lyxig avslutning.
