Beläget i hjärtat av Paris på 15 Place Vendôme, erbjuder Restaurant Espadon en unik finmatningsupplevelse för kräsna gourmeter och trendmedvetna resenärer. Restaurangen är känd för sin innovativa franska kök där varje rätt är en konstnärlig skapelse, som Grilled Oyster med Paracress och Brousseost eller Grilled Lobster med spenatballotine och bissap-smak.
Atmosfären är elegant och intim med stora burspråksfönster som släpper in ljus och en öppen köksvy där du kan följa kockarnas hantverk. Servicen beskrivs som mycket uppmärksam och professionell, vilket gör att varje besök känns exklusivt och minnesvärt. Här samsas modern fine dining med en varm och välkomnande känsla.
- Dine-in - Njut av en exklusiv middag i elegant miljö.
- Uteservering - Perfekt för en sommarkväll i Paris.
- Dryckesutbud - Vin, öl och cocktails serveras med omsorg.
- Handikappvänligt - Tillgängligt för alla gäster.
- Vilka är öppettiderna för Restaurant Espadon? Restaurangen är öppen tisdag till lördag från 19:00 till 21:00.
- Behövs bokning? Ja, reservation krävs för att säkra bord.
- Finns det en klädkod? En smart klädsel rekommenderas för att passa miljön.
- Tillåts husdjur? Nej, husdjur är inte tillåtna.
- Finns det uteservering? Ja, njut av maten under bar himmel när vädret tillåter.
Besökarna lovordar Restaurang Espadon för dess *exceptionella* kök och den omsorgsfulla servicen. Många beskriver sina måltider som både smakrika och överraskande, med en perfekt flyt i varje servering. Restaurangens charmiga miljö, med sin öppna köksvy och stora fönster, skapar en intim och sofistikerad upplevelse.
Även om mestadels berömmen är överväldigande positiv, finns det några få röster som påtalat att servicen kunde vara bättre, särskilt när det gäller språkbarriärer och kundbemötande. Trots detta är den generella känslan att Restaurant Espadon är en av Paris mest exklusiva och njutbara matupplevelser.
Restaurant Espadon, som är belägen inom det ikoniska Ritz Paris i hjärtat av staden, har en anrik historia som sträcker sig tillbaka till 1956. Sedan dess har denna kulinariska institution varit en symbol för fransk gastronomi och elegant matupplevelse, och lockat finsmakare från hela världen.
År 1956 öppnade Restaurant Espadon sina dörrar för första gången och blev snabbt en framstående del av Ritz Paris kulinariska erbjudanden. Under decennier har restaurangen utvecklats och anpassat sig till tidens smaktrender, samtidigt som den bevarat sin eleganta och sofistikerade atmosfär.
I 2023 markerades ett nytt kapitel för Espadon då den talangfulla kocken Eugénie Béziat tog över rodret som chefskock. Hon förde inte bara med sig en innovativ syn på det franska köket, utan också influenser från sin afrikanska uppväxt som har berikat menyerna med nya spännande smaker och tekniker.
Restaurangen belönades samma år med sin första Michelin-stjärna, vilket bekräftar dess position som en av Paris mest framstående gourmetdestinationer.
Espadon kombinerar det bästa av klassisk fransk finmat med en modern twist och en personlig touch från Béziats kulturella bakgrund. Gäster kan förvänta sig en exklusiv matupplevelse där varje rätt är noggrant komponerad för att överraska och glädja smaklökarna.
- 1956: Restaurangen Espadon grundas inom Ritz Paris.
- 2023: Eugénie Béziat utses till chefskock och restaurangen tilldelas sin första Michelin-stjärna.
Nestled elegantly at 15 Place Vendôme, the Restaurant Espadon at Ritz Paris presents a culinary journey that artfully combines French tradition with subtle African influences. Renowned for its innovative and flavorful dishes, this Michelin-starred gem captivates gastronomes seeking an intimate, luxurious experience in the very heart of Paris. The intimate ambiance is enhanced by its elegant setting, complete with serene garden views, creating a perfect backdrop for a memorable meal.
The restaurant’s culinary philosophy revolves around creativity and sustainability. With a commitment to sourcing local ingredients, each plate tells a story through its rich, harmonious flavors. Guests frequently praise the attentive and professional service, where every detail is meticulously attended to. The chef’s dedication shines through in the artful presentation and complexity of each course, making each dining moment truly special.
- Innovative and flavorful dishes blending French and African influences. Experience exquisite culinary creativity that surprises and delights.
- Attentive and professional service. Staff are knowledgeable and focused on delivering a seamless dining experience.
- Elegant and intimate ambiance with garden views. A serene and sophisticated setting ideal for romantic dinners or special occasions.
- Commitment to sustainability with locally sourced ingredients. Enjoy dishes crafted with environmentally conscious sourcing and freshness.
- Awarded a Michelin Star shortly after reopening. A prestigious recognition reflecting exceptional culinary excellence.
While Espadon offers an unforgettable dining experience, there are a few factors that potential guests should keep in mind. The restaurant maintains a limited seating capacity with only 30 seats available, which means reservations are highly recommended and may fill up quickly. Additionally, the fine dining experience comes with a high price point that may not suit every budget. Lastly, the establishment enforces strict cancellation policies including fees for late cancellations, so planning ahead is advisable to avoid unexpected charges.
- Limited seating with only 30 seats available. Early booking is essential for securing a table.
- High price point may be prohibitive for some diners. The exquisite quality and setting justify the cost for many guests.
- Strict cancellation policies with fees for late cancellations. Guests should familiarize themselves with the terms to avoid penalties.
Restaurant Espadon på Ritz Paris är en sann pärla för matälskare som söker en lyxig och modern fransk fine dining-upplevelse i hjärtat av Paris. Ligger på den ikoniska Place Vendôme, erbjuder denna restaurang en sofistikerad atmosfär där varje måltid är en konstnärlig resa fylld med överraskningar och utsökta smaker.
På Restaurant Espadon kan du njuta av en 5-rätters middag där varje rätt är noggrant komponerad för att skapa en balans mellan intimitet och spännande smakupplevelser. Rätter som grillad ostron med paracress och brousseost, eller grillad hummer med spenatballotine och maniok kryddad med bissap och krossade hallon, visar på kreativiteten och passionen i köket.
Espadon x Ritz Bar Dinner
Kunderna lovordar den exceptionella servicen där personalen är uppmärksam på detaljer och skapar en välkomnande och elegant miljö. Restaurangen erbjuder även uteservering, perfekt för en romantisk middag eller en exklusiv kväll ute i Paris.
- Måltider Middag med fem rätter, Espadon x Ritz Bar Dinner med sex rätter och specialcocktails.
- Drycker Fina viner, öl, kaffe och signaturcocktails.
- Faciliteter Uteservering, handikappanpassad toalett och möjlighet till reservation.
Med priser från cirka 304 USD för middag och 380 USD för den exklusiva Espadon x Ritz Bar Dinner, är detta en investerad upplevelse för den som vill njuta av gastronomi i världsklass i Paris. Restaurangen accepterar kreditkort och är inte anpassad för barn, vilket gör den idealisk för en romantisk eller elegant vuxenmiddag.
