Beläget på Rue Notre Dame de Nazareth i det charmiga 3:e arrondissementet erbjuder Restaurant L'Oyat en unik matupplevelse som kombinerar fransk tradition med innovativa smaker. Den här pärlan i Paris är älskad av både lokalbefolkning och besökare för sin säsongsanpassade meny och det varma, inbjudande atmosfären.
På Restaurant L'Oyat kan du njuta av kreativa rätter som rostad havskatt med hasselnötssmör och kardemummainfuserad fiskjus, samt lackerad duva med karamelliserad lök och Medjool-dadlar. Kocken, Jeremy Sergeant, är inte bara en mästare i köket utan deltar även aktivt i att välkomna gästerna, vilket gör din middag till en personlig och minnesvärd upplevelse.
Många besökare lovordar särskilt ankan och foie gras, som serveras med perfekt balans av smaker och elegans. Utöver enastående mat är servicen vänlig och uppmärksam, och miljön är både avslappnad och sofistikerad. Den eleganta, moderna inredningen bidrar till den varma och välkomnande atmosfären som genomsyrar hela restaurangen.
- Öppettider: Restaurangen är öppen tisdag till lördag, med lunchservering från 12:00 till 14:00 och middag från 19:30 till 23:00. Stängt söndagar och måndagar.
- Klädkod: Formell eller affärsmässig klädsel rekommenderas för gäster.
- Tillgänglighet: Restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna och erbjuder en bekväm miljö för alla gäster.
- Vad är restaurangens öppettider? Restaurang L'Oyat är öppen tisdag till lördag, med lunch mellan 12:00 och 14:00 samt middag mellan 19:30 och 23:00. Söndagar och måndagar är stängt.
- Finns det någon klädkod? Ja, restaurangen önskar att gäster bär formell eller affärsinriktad klädsel.
- Är restaurangen tillgänglig för personer med funktionsnedsättning? Ja, restaurangen är anpassad för rullstolsburna och erbjuder en tillgänglig miljö.
Recensionerna från nöjda gäster är genomgående positiva. Många lyfter fram den utsökta maten, särskilt rätter som anka och foie gras, samt den varma och personliga servicen från kocken och personalen. Restaurangen har blivit en favorit bland finsmakare och är ett måste för den som vill uppleva det bästa av fransk gastronomi i en elegant men ändå avslappnad miljö.
Sammanfattningsvis är Restaurant L'Oyat ett förstklassigt val för dig som söker en autentisk, kreativ och minnesvärd matupplevelse i Paris.
Restaurant L'Oyat, beläget nära den ikoniska Place de la République i hjärtat av Paris, har snabbt etablerat sig som en pärla inom modern fransk matlagning sedan öppningen 2023. Namnet L'Oyat kommer från marramgräs, en växt som är känd för att stabilisera sanddyner, vilket symboliserar restaurangens engagemang för stabilitet och kvalitet i varje rätt.
Kocken Jérémy Sergeant, en stolt Ch'ti från Dunkirk, för med sig en rik bakgrund av internationell erfarenhet till restaurangen. Hans kulinariska filosofi fokuserar på att skapa en modern, lätt och samtidigt smakrik fransk matupplevelse. Genom att använda färska, högkvalitativa råvaror och säsongsbetonade ingredienser erbjuder L'Oyat en meny som både respekterar tradition och anammar innovation.
- 2023 - Restaurant L'Oyat öppnade i Paris och erbjöd en modern fransk matupplevelse.
- 2024 - Restaurangen fick erkännande av Michelin Guide för sin innovativa och kvalitativa matlagning.
L'Oyat är inte bara en restaurang utan en kulinarisk oas där varje maträtt berättar en historia om passion och noggrannhet. Chef Jérémy Sergeants personliga touch och internationella erfarenhet gör varje besök till en upplevelse utöver det vanliga. Här kombineras traditionella franska tekniker med en modern twist som tilltalar både lokalbor och turister.
- Fokus på säsongsbetonade råvaror som garanterar färskhet och smakrikedom.
- Internationell erfarenhet från chefens bakgrund som berikar menyn med innovativa inslag.
- En varm och inbjudande atmosfär där gäster känner sig som hemma.
Located at 11 Rue Notre Dame de Nazareth in the heart of Paris, Restaurant L'Oyat offers an exquisite dining experience that combines inventive cuisine with a cozy ambiance. This establishment has garnered praise for its attentive service and well-curated wine list, making it a favorite among locals and visitors alike.
With a focus on fresh, local ingredients, the menu features seasonal offerings that highlight the best of French cuisine. The restaurant is not just a place to eat; it’s a culinary journey that leaves a lasting impression.
Restaurant L'Oyat is a Michelin-recommended spot, making it a must-visit for food enthusiasts.
- Inventive and refined cuisine Attentive and friendly service Cozy and elegant ambiance Use of fresh, local ingredients Creative and well-presented dishes Well-curated wine list Options for vegetarians Seasonal menu offerings
- Some patrons find the pricing to be on the higher side Limited menu options may not suit all tastes
Restaurant L'Oyat is perfect for romantic dinners, special occasions, or simply indulging in a delightful meal with friends. Its intimate setting and exceptional service create a memorable dining experience.
Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers both indoor and outdoor seating, providing a charming atmosphere regardless of the season.
Restaurant L'Oyat stands out for its commitment to quality and creativity in every dish. While it may come with a higher price tag, the experience is well worth it for those seeking a taste of refined French cuisine in a welcoming environment.
Mitt i hjärtat av Paris, på Rue Notre Dame de Nazareth 11, finner du Restaurant L'Oyat – en pärla för matälskare som söker en autentisk fransk kulinarisk upplevelse i en avslappnad men stilfull miljö. Detta är inte bara en restaurang; det är en destination för dig som vill njuta av innovativa smakkombinationer och traditionella rätter med en modern twist.
På L'Oyat kan du välja deras välkomponerade tasting menu, en gastronomisk resa där kocken presenterar sina signaturrätter i en noggrant utvald sekvens. För 50 euro får du ett smakäventyr som visar på kreativitet och teknisk skicklighet, perfekt för dig som vill upptäcka det bästa av det franska köket i Paris.
Värme och professionalism är ledord på L'Oyat. Gäster berättar om hur kocken personligen förklarar varje rätt, översätter menytermer, och får dig att känna dig som en välkommen vän. Den personliga servicen kompletteras av en avslappnad men elegant atmosfär som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.
- Måltidstyper: Frukost, lunch, middag och dessert – varje måltid är en chans att utforska smakerna av säsongens råvaror.
- Dryckesutbud: Från utsökta franska viner och lokala ölsorter till kreativa cocktails och kaffe av högsta kvalitet.
- Specialkost: Vegetariska alternativ finns tillgängliga, vilket gör det lätt för alla besökare att njuta av L'Oyats meny.
- Bekvämligheter: Möjlighet att boka bord, utomhusservering och smidig betalning med kort eller NFC.
Sammanfattningsvis erbjuder Restaurant L'Oyat en unik chans att njuta av fransk matlagning på hög nivå med personlig service och en genuin parisisk känsla. Oavsett om du är på jakt efter en romantisk middag, en minnesvärd lunch eller en smakrik frukost, lovar L'Oyat att leverera en oförglömlig gastronomisk upplevelse.
