La Karte Meny i Le Parc, Manche, Normandie, Frankrike
Upptäck en utsökt samling av traditionella franska rätter med en modern twist på La Karte i Le Parc, Manche. Varje rätt är noggrant tillagad med färska, lokalt odlade ingredienser som fångar essensen av Normandies rika kulinariska arv.
Förrätter
Ceviche de dorade royale, émulsion Malibu – En fräsch och syrlig förrätt där delikat dorade royale möter en krämig och aromatisk Malibu-emulsion som väcker dina smaklökar till liv.
Huvudrätter
Carbonade à la flamande och färska pommes frites – En rustik och mustig rätt som kombinerar långsamt brässerat kött i en rik ölbaserad sås med krispiga, nyfriterade pommes frites för en hjärtlig smakupplevelse.
Desserter
Figues rôties med ganache à la griotte – En elegant och sött avslutning där ugnsrostade fikon kombineras med en len och fyllig körsbärsganache, som balanserar fruktighet och choklad på ett förtrollande sätt.
Drycker och specialiteter
La Karte erbjuder ett urval av omsorgsfullt utvalda drycker som kompletterar varje rätt perfekt. Oavsett om du föredrar ett glas lokalt vin från Normandie eller en uppfriskande cocktail, finns det något för varje smak och tillfälle.
- Lokalt vin från Normandie – Perfekt för att förhöja smakerna i varje maträtt.
- Fräscha cocktails – Skapade för att ge en livlig och balanserad smakupplevelse.
