Mitt i hjärtat av Bordeaux, med en hisnande utsikt över den ikoniska Place de la Bourse, ligger L'Observatoire du Gabriel . Denna restaurang är en pärla för finsmakare som söker något utöver det vanliga, med en meny som kombinerar innovativa smakkombinationer och en elegant presentation som speglar det bästa av fransk gastronomi.
Besöket på L'Observatoire du Gabriel är en resa genom smak och estetik. Här erbjuds en noggrant utvald vinlista som kompletterar de konstnärligt komponerade rätterna, allt tillagat med passion och precision. Den avslappnade elegansen i lokalen, kombinerat med utsikten över Place de la Bourse, skapar en atmosfär som är perfekt för en minnesvärd middag.
Gästernas recensioner visar en blandning av beundran och konstruktiv kritik. Många lyfter fram den uppfinningsrika maten , den vänliga servicen och den fantastiska inramningen som några av de största styrkorna. Samtidigt har vissa påtalat att servicen kan vara ojämn och att den informella bistro-delen ibland skapar förväntningsklyftor gentemot den Michelin-stjärniga upplevelsen.
- Utmärkt kök och smakupplevelser – Många gäster berömmer den kreativa och välbalanserade menyn.
- Vacker och historisk miljö – Restaurangen har en unik utsikt över Place de la Bourse, en av Bordeauxs mest ikoniska platser.
- Personlig service med potential – Servicen är oftast lyhörd, men vissa gäster upplever brister i flödet och bemötandet.
- Vilka är öppettiderna? Restaurangen är öppen måndag till fredag med middag från kl. 19:30. Lunch serveras torsdag och fredag från 12:00 till 13:45.
- Finns det någon klädkod? Formell klädkod är inte specificerad, men gäster uppmanas att klä sig elegant för att matcha restaurangens stilfulla miljö.
Planera för en kväll av njutning och avkoppling – middagen kan ta flera timmar då varje rätt får sin tid att uppskattas fullt ut. Om du vill ha en mer intim upplevelse, be gärna att få sitta vid ett rundat bord med närmare sittplatser. Glöm inte att prova några av de spännande vinerna från deras omfattande samling.
L'Observatoire du Gabriel är en destination för den som söker en högklassig restaurangupplevelse i Bordeaux, där varje detalj räknas och smaklökarna får en oförglömlig resa.
en fascinerande historia av gastronomisk förfining och framsteg i Bordeaux.
beläget i den centrala paviljongen av Bordeauxs ikoniska Place de la Bourse, har l'observatoire du gabriel varit en plats för finsmakare att njuta av fransk gastronomi sedan dess öppnande. Detta eleganta restaurangkoncept har snabbt gjort sig ett namn genom att tilldelas sin första Michelin-stjärna, vilket understryker dess engagemang för kulinarisk excellens.
år 2021 markerade ett stort framsteg för l'observatoire du gabriel när det öppnade sina dörrar och snabbt tilldelades sin första Michelin-stjärna. Detta erkännande understryker restaurangens ständiga strävan efter kulinarisk perfektion och dess plats som en av Bordeauxs mest framstående gastronomiska destinationer.
Located at 10 Place de la Bourse in Bordeaux, L'Observatoire du Gabriel offers a fine dining experience that showcases the best of Aquitaine's culinary heritage. With its elegant ambiance and picturesque views overlooking the iconic Place de la Bourse, this restaurant aims to provide an unforgettable dining experience.
- Exceptional culinary offerings
- Attentive service
- Elegant ambiance
- Innovative dishes showcasing local Aquitaine produce
- Extensive wine selection
- Picturesque setting overlooking Place de la Bourse
- Minor service inconsistencies noted in some reviews
- Parking can be limited during peak hours
L'Observatoire du Gabriel is perfect for special occasions, romantic dinners, and fine dining enthusiasts looking to indulge in exquisite culinary experiences.
Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant is dog-friendly and offers outdoor seating, providing a charming atmosphere for diners.
L'Observatoire du Gabriel presents a blend of culinary excellence and a stunning location, making it a noteworthy choice for those seeking a refined dining experience in Bordeaux. While minor service inconsistencies have been reported, the overall quality of food and ambiance make it a place worth visiting.
Beläget på 10 Place de la Bourse i den vackra staden Bordeaux, erbjuder L'Observatoire du Gabriel en förstklassig matupplevelse för dig som uppskattar det subtila och konstnärliga inom fransk haute cuisine. Denna restaurang är ett självklart val för finsmakare och resenärer som vill utforska det bästa av regionala smaker kombinerat med innovativ matlagning.
Restaurangen erbjuder en speciell Wine Pairing , en noga utvald vinlista som harmoniserar perfekt med varje rätt. För endast 50 € får du uppleva hur utvalda viner förhöjer smaken och lyfter hela middagsupplevelsen till nya höjder. Dessutom finns en Privat matsal som kan bokas för grupper upp till sex personer, vilket ger en intim och exklusiv atmosfär för speciella tillfällen.
L'Observatoire du Gabriel är känt för sin eleganta och moderna inredning med stora fönster som släpper in dagsljus och erbjuder utsikt över Bordeauxs historiska Place de la Bourse. Restaurangen har också en trevlig uteservering, perfekt för varma kvällar. Den vänliga personalen är dedikerad till att ge en minnesvärd servicenivå, även om vissa gäster har upplevt att tempot mellan rätterna kan vara långsamt, vilket gör att middagen kan ta extra lång tid.
Maträtterna hos L'Observatoire du Gabriel är väl genomtänkta och konstnärligt presenterade med en tydlig ambition att kombinera klassiska franska smaker med moderna inslag och intressanta texturer. Menyn är framförallt inriktad på middagsservering med fokus på högkvalitativa råvaror och en unik smakupplevelse. Det här är ett perfekt ställe för dig som vill fira en speciell kväll eller vill ha en minnesvärd gastronomisk upplevelse i Bordeaux.
- Högklassig vinlista för en förhöjd smakupplevelse.
- Privat matsal tillgänglig för en exklusiv och intim middag.
- Barnvänligt och hundvänligt vilket gör det till ett bra val för familjer.
- Nfc- och kortbetalning accepteras vilket gör betalningen smidig och modern.
L'Observatoire du Gabriel är en destination där gastronomi möter elegans och lokal charm i Bordeaux. Oavsett om du är en passionerad matälskare eller en nyfiken resenär, väntar här en minnesvärd kväll fylld av smakupplevelser och exklusiv service.
