Les Clefs d'Argent – en smakfull upptäcktsresa i Mont-de-Marsan restaurangvärld.
Les Clefs d'Argent är en pärla i hjärtat av Mont-de-Marsan, där kocken Christophe Dupouy presenterar en meny fylld med säsongens bästa råvaror och innovativa smakkompositioner. Här väntar en kulinarisk upplevelse som väcker alla sinnen.
Förrätter att njuta av
Börja din måltid med den krämiga Vichyssoise, en elegant soppa där purjolök och jordärtskocka möter en mustig kycklingfond, toppad med spansk skinka och en lyxig tryffelmjuk äggula. Eller utforska smakerna i Houmous de pois chiche, som kombinerar len kikärtsröra med rökig ål, fräsch sucrine, libanesisk tabbouleh och en krämig salladsmajonnäs, garnerad med öringrom och smakexplosiv morot-ingefära gelé.
Huvudrätter som fascinerar
Till huvudrätt erbjuds en utsökt Ballotine de poularde, där mör kyckling serveras med en kunglig sås, pressad palsternacka och tryffel som förhöjer smaken. En frisk touch av krasse och en leverbaserad condiment skapar en perfekt balans i denna rätt som är en hyllning till klassiska franska smaker med en modern twist.
Dessert för söt avslutning
Avsluta med en nytolkning av den klassiska franska desserten Dame blanche. En ljuvlig kombination av rik choklad från São Tomé-et-Principe, hasselnötter och en citruspralin pajskalet som ger en harmonisk och minnesvärd smakupplevelse.
Drycker och specialiteter
Les Clefs d'Argent kompletterar din måltid med ett noggrant urval av viner och öl samt kreativa cocktails. Känn dig välkommen att njuta av både lunch och middag i en atmosfär som är perfekt för både familjer och grupper. Restaurangen erbjuder även barnmeny och är välkomnande för hundar, vilket gör den till en mångsidig destination för alla besökare.
Varför välja Les Clefs d'Argent
- Renodlade smaker och säsongsbetonade råvaror: Varje rätt är noga komponerad för att lyfta fram det bästa från lokala ingredienser.
- Familjevänlig miljö: Här finns både barnmeny och utrymme för barn att känna sig välkomna.
- Mångsidigt utbud av drycker: Ett brett sortiment av viner, öl och cocktails kompletterar varje måltid perfekt.
