Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Hasparren

La Maison de Pierre is highly praised for its innovative blind tasting menus, exceptional use of local ingredients, and welcoming atmosphere. Guests appreciate the attentive service and the opportunity to experience a variety of flavors in a single meal. The ambiance is described as both elegant and comfortable, making it suitable for special occasions and casual dining alike.

Europe

France

La Maison De Pierre, beläget i Hasparren, erbjuder en unik matupplevelse i en charmig miljö. Restaurangen har en historia av att servera utsökt mat med fokus på lokala råvaror. Med en Michelin-stjärna i ryggen, är varje måltid en fest för sinnena, där smak och presentation går hand i hand.

Restaurangen erbjuder en 'surprise'-meny med vinparning som är en riktig höjdpunkt. Varje rätt är noggrant utvald och presenterad med stor omsorg. Här är några av de mest uppskattade rätterna:

La Maison De Pierre erbjuder en trevlig atmosfär med utomhusservering och en vacker utsikt över omgivningarna. Restaurangen är perfekt för både familjer och par som söker en romantisk middag. Med barnmeny och vegetariska alternativ finns det något för alla.

Beläget på Rue Francis Jammes i Hasparren, är La Maison De Pierre lättillgängligt för både lokalbefolkningen och besökare. Området är rikt på kultur och historia, med flera intressanta platser att utforska i närheten, inklusive lokala marknader och konstgallerier.

A: Ja, vi har flera vegetariska rätter på menyn.

Upplev en oförglömlig middag på La Maison De Pierre i Hasparren. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCeC1qN2RREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi2yFbY4wUQ0RA6A8N0FQZ4U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCeC1qN2RREAE

Excellent restaurant! The “surprise” menu with wine pairing is a delight, every dish is very well presented and tasty!
The staff are very friendly!
Highly recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1bFpyRkxnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi2yFbY4wUQ0RA6A8N0FQZ4U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1bFpyRkxnEAE

It’s been a while that I truly enjoyed every single dish from the tasting menu in a restaurant. I loved all 5 dishes + amuse buches and pre-dessert from the ‘menu dégustation’. Every dish had very flavoursome accompanying sauce and was complex in terms of the structure. The wine match was perfect too. Definitely coming back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMXBlSkNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi2yFbY4wUQ0RA6A8N0FQZ4U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMXBlSkNREAE

🔟 / 🔟
Incredible experience of 5 course menu.
Taste, combination, composition nothing to say! A true "sans faute"!
(Except one dish slightly too salty)

Definitly deserve its Michelin Star!

Wine suggestions have been perfect by the sommelier for a very decent price considering the Michelin Star standard!

Only down is is the ambiance not being very intimistic. Ok, but missing a cosy thing...

and sad to see the tray for serving coming from Ikea...  the little detail that make sensitive people like me tikking....

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbGZUczV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi2yFbY4wUQ0RA6A8N0FQZ4U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbGZUczV3RRAB

Really high quality restaurant with tasty and delicious food)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxanV1VE5BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi2yFbY4wUQ0RA6A8N0FQZ4U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxanV1VE5BEAE

Wonderful experience, fine cuisine and exceptional flavors. We loved all dishes and will return!

La Maison De Pierre i Hasparren – Autentisk Fransk Matupplevelse

La Maison de Pierre is a renowned gastronomic restaurant located in the heart of Hasparren, France. Housed in a traditional Basque building, the restaurant has been serving innovative blind tasting menus crafted from fresh, locally sourced ingredients. The establishment is helmed by Chef Nicolas Montceau and Pastry Chef Julien Bonnal, who are celebrated for their creative culinary approach and dedication to quality.

La Maison de Pierre – en gastronomisk pärla i Hasparrens hjärta i Frankrike.

La Maison de Pierre är en Michelin-belönad restaurang som ligger i det charmiga Hôtel Berria på Rue Francis Jammes i Hasparren, en pittoresk stad i den historiska regionen Nouvelle-Aquitaine i Frankrike. Denna restaurang har gjort sig ett namn genom sin innovativa syn på baskisk matlagning, där fokus ligger på att lyfta fram lokala råvaror och säsongens bästa ingredienser.

förhöjer matupplevelsen ytterligare genom att låta gästerna följa med i den kreativa processen bakom varje rätt. Restaurangen har fått ett flertal utmärkelser för sin exceptionella mat och service.

Restaurangens framgångssaga tog fart 2023 när La Maison de Pierre stolt tilldelades sin första Michelin-stjärna, ett erkännande av dess kulinariska excellens och unika koncept. Sedan dess har restaurangen fortsatt att imponera både kritiker och gäster.

Under 2024 nådde La Maison de Pierre en perfekt 5.0-betyg på TripAdvisor baserat på hela 279 recensioner, vilket speglar restaurangens starka rykte och popularitet bland matälskare från hela världen. Året därpå, 2025, befäste restaurangen sin position ytterligare med ett imponerande 9.7-betyg på TheFork från över tusen recensioner, vilket visar på en stadig kundbas och fortsatt hög kvalitet.

Den främsta orsaken till restaurangens framgång är dess starka koppling till den baskiska matkulturen, där varje rätt är ett konstverk som speglar både tradition och innovation. Den öppna kökslösningen gör att gästerna kan uppleva magin i köket och se hur varje ingrediens behandlas med precision och passion.

En unik fusion av traditionella smaker och moderna tekniker som framhäver regionens lokala råvaror.

En transparent matlagningsupplevelse där gästerna får insyn i varje stegs kreativitet och hantverk.

En Michelin-stjärna och enastående betyg från gäster bekräftar restaurangens höga standard på både mat och service.

La Maison de Pierre är utan tvekan ett måste för alla som uppskattar modern fransk matlagning med ett starkt fokus på lokala och säsongsbetonade ingredienser. Med sin unika öppna köksmiljö, innovativa baskiska rätter och höga internationella erkännanden fortsätter restaurangen att locka matälskare från när och fjärran. Oavsett om du är en passionerad foodie eller en nyfiken resenär erbjuder La Maison de Pierre en oförglömlig kulinarisk upplevelse i hjärtat av Hasparren.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Good for Children

Menu for Children

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

In the heart of Hasparren, La Maison De Pierre is a charming restaurant that offers a culinary journey through the rich flavors of the Nouvelle-Aquitaine region. With a cozy ambiance and a menu celebrating local ingredients, it invites guests to indulge in authentic Basque cuisine.

La Maison De Pierre

Experience a gastronomic journey with our blind tasting menus, crafted from fresh, locally sourced ingredients.

Menu Découverte

Menu Dégustation

Menu Expérience

Menus 2025

La maison de pierre menyöversikt i hasparren frankrike 

La Maison de Pierre i hjärtat av Hasparren erbjuder en exklusiv kulinarisk upplevelse med fokus på innovativa rätter gjorda av säsongens finaste råvaror. Restaurangen är känd för sina välkomponerade menyer där varje rätt noggrant valts ut av köksmästaren för att ge en smakupplevelse utöver det vanliga.

Med en försmak av det bästa från regionen inleds måltiden med eleganta aptitretare och amuse-bouches som förbereder smaklökarna för huvudrätterna. Varje start är noggrant utvald för att harmoniera med den kommande menyn och erbjuda en inblick i kökets kreativa sinne.

La Maison de Pierre presenterar tre signaturmenyer, alla baserade på säsongens bästa ingredienser som noggrant väljs av kocken: 

 – en fyra-rätters smakresa med säsongens råvaror.

 – en fem-rätters meny som fördjupar smakupplevelsen.

 – en exklusiv sex-rätters kulinarisk upplevelse som visar på kockens fulla kreativitet.

Varje meny avslutas med delikata desserter och en elegant pre-dessert, där smakerna är lika välbalanserade som kreativa. Dessa söta skapelser kompletterar perfekt den gastronomiska resan och lämnar ett minnesvärt intryck.

Som en Michelin-stjärnbelönad restaurang erbjuder La Maison de Pierre ett omsorgsfullt utvalt sortiment av viner som perfekt ackompanjerar varje rätt. Den kunniga sommelieren hjälper till att para samman smaker och höjer den totala matupplevelsen till nya höjder.

Restaurangens signaturmenyer – Découverte, Dégustation och Expérience – anpassas efter årets säsong och erbjuder innovativa och komplexa smakkombinationer. Dessa menyer har fått höga lovord för sin perfekta balans, smakrika såser och genomtänkta struktur.

 som speglar det bästa från Nouvelle-Aquitaine.

 med kreativa sammansättningar och smakrika såser.

 som förhöjer varje rätt och förhöjer smakupplevelsen.

Upplev gastronomiska höjdpunkter på La Maison De Pierre i Hasparren! Njut av lokala delikatesser i en charmig miljö. Boka ditt bord idag!

Gastronomiska Delikatesser på La Maison De Pierre, Hasparren

Pyrénées-Atlantiques County

A four-course menu featuring seasonal dishes prepared with local ingredients.

Gastronomic blind tasting menus

A five-course menu offering a selection of appetizers, main courses, and desserts.

A six-course menu with wine pairing options, showcasing the chef's specialties.

La Maison De Pierre i Hasparren, Frankrike - en kulinarisk pärla med Michelin-stjärna och vinupplevelser att minnas.

Mitt i hjärtat av Hasparren, Frankrike, hittar du 

 – en exklusiv restaurangupplevelse som förenar fransk gastronomi med en elegant miljö. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sina innovativa femrätters menyer och enastående vinparningar.

En smakresa med högsta kvalitet och omsorg

 som består av fem smakrika rätter med omsorgsfullt komponerade såser, som tillsammans skapar en komplex och njutbar kulinarisk upplevelse. Varje rätt är en konstnärlig presentation, och menyn kompletteras perfekt med vinparningar som höjer smakerna till nya höjder.

 bidrar till en trivsam och minnesvärd vistelse. Gäster lovordar den personliga servicen och den passion som personalen visar för både mat och dryck.

, erbjuder restaurangen även en prisvärd veckolunchmeny kallad "Lunch Formula". Denna meny ger en mångsidig smakupplevelse med noga utvalda rätter som passar perfekt för en härlig lunchpaus.

 – en tillvalsmöjlighet som ger perfekt vinmatchning till tastingmenyn för 50 EUR.

 – en vardagslunchmeny med noggrant utvalda rätter för 50 EUR.

La Maison De Pierre erbjuder en trivsam atmosfär med både inomhus- och utomhusservering. Restaurangen är barnvänlig och har särskild barnmeny, vilket gör den till ett utmärkt val för familjer. Gratis parkering underlättar för besökare som anländer med bil. För betalning accepteras både kredit- och betalkort, vilket gör det smidigt för alla gäster.

Vänligen notera att det inte finns möjlighet till takeout eller leverans, och restaurangen serverar inte öl. 

Istället fokuserar de på att erbjuda en högklassig middagsupplevelse med utsökta viner och kaffe för att komplettera måltiderna.

För den som söker en exklusiv och minnesvärd matupplevelse i Frankrike är La Maison De Pierre i Hasparren ett självklart val. Med sitt fokus på högkvalitativa råvaror, kreativ matlagning, och förstklassig service erbjuder denna restaurang ett 

. Oavsett om du väljer den lyxiga smakmenyn eller den prisvärda lunchformulan, väntar en smakupplevelse utöver det vanliga.

La Maison De Pierre är definitivt en destination för foodies, vinälskare och alla som uppskattar det bästa av fransk gastronomi.

Nestled in the picturesque town of Hasparren, France, La Maison De Pierre stands as a beacon for culinary enthusiasts and discerning diners alike. This charming establishment specializes in innovative blind tasting menus, offering an unforgettable dining experience that highlights the rich flavors of the region. With elegantly crafted dishes that incorporate locally sourced ingredients, each visit promises a delightful exploration of French cuisine.

Use of fresh, locally sourced ingredients

Suitable for both special occasions and casual dining

Reservations are recommended due to limited seating

Closed on Tuesdays, Wednesdays, and Saturday afternoons

La Maison De Pierre is perfect for foodies craving a memorable dining experience. Its innovative tasting menus suit both romantic dinners and celebratory gatherings. A visit is also ideal for anyone looking to impress guests or savor a sophisticated yet approachable meal.

When planning your visit, be sure to make a reservation to secure a spot at this popular venue. The restaurant's limited seating enhances its intimate atmosphere, but also means tables fill quickly. Keep in mind that La Maison De Pierre does not offer takeout or delivery, allowing guests to fully immerse themselves in the dining experience.

La Maison De Pierre captivates diners with its exquisite culinary offerings and warm hospitality. The combination of fresh, local ingredients and creative dishes ensures a meal that's both satisfying and memorable. Whether celebrating a special occasion or enjoying a casual dinner, this restaurant delivers an experience that leaves a lasting impression.

What is the dress code at La Maison De Pierre?

Yes, outdoor seating is available during favorable weather conditions.

Yes, vegetarian dishes are included in the menu.

Does La Maison De Pierre serve vegetarian options?

Don’t miss the chance to experience La Maison De Pierre. Make your reservation today and prepare for an evening filled with culinary delights that celebrate the best of French gastronomy.

Nouvelle-Aquitaine

Upptäck La Maison De Pierre i Hasparren, Frankrike. Njut av innovativa rätter, vinparning, och en öppen köksupplevelse i en Michelin-belönad miljö.

La Maison De Pierre, Hasparren - Michelin Restaurant & Gourmet Dining

Besök La Maison De Pierre i Hasparren för unika tastingmenyer med säsongsbetonade ingredienser och kreativ meny. Boka din plats idag!

Upplev La Maison De Pierre i Hasparren - Fransk Fine Dining & Special Meny

Öppettider för La Maison De Pierre, Hasparren. Hitta öppettider för La Maison De Pierre, Hasparren på adressen - novacircle.com