Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Le Belvédère: A Culinary Gem in Bozouls France's Scenic Heartland.

Nestled at 11 Route du Maquis Jean-Pierre in the charming town of Bozouls, Le Belvédère offers a breathtaking dining experience with stunning views of the iconic Trou de Bozouls canyon. This exquisite restaurant combines traditional ambiance with modern comfort, creating the perfect setting for food enthusiasts, travelers, and locals alike. Known for its refined cuisine, Le Belvédère features a menu crafted from freshly sourced, local, and seasonal ingredients that celebrate the rich flavors of the Aveyron region.

 is celebrated for its superb food and elegant service. Guests consistently praise the passionate wine pairing curated by Christine, which perfectly complements the carefully prepared dishes. Whether dining indoors in a cozy, traditional setting or enjoying the outdoor seating overlooking spectacular canyon views, visitors are sure to have a memorable dining experience.

Whether you're planning a romantic dinner, a family outing, or a gathering with friends, Le Belvédère accommodates groups with its welcoming atmosphere and attentive staff. The restaurant offers an extensive menu including breakfast, lunch, and dinner options, featuring vegetarian-friendly dishes and delightful desserts. Guests can also enjoy quality coffee, cocktails, beer, and an impressive selection of wines. Parking is convenient with free options available, and the venue accepts various payment methods including contactless NFC.

guest experiences and community sentiment

Visitors leave glowing reviews describing the meals as sensational and the service as polite and elegant. Many highlight standout moments such as the "tastiest starter" and the overall joy of dining with an unforgettable view. The combination of exquisite cuisine, traditional yet comfortable surroundings, and passionate service creates a warm and inviting ambiance that guests cherish and eagerly return to.

What are the operating hours of Le Belvédère?

 Le Belvédère operates from Wednesday to Sunday, with specific hours varying by day. It's recommended to check their official website for the most current information.

 Yes, reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity and limited seating.

Does the restaurant offer vegetarian options?

 Yes, Le Belvédère offers vegetarian-friendly dishes, and the staff is accommodating to dietary preferences.

The History of Le Belvédère in Bozouls, France.

Nestled in the charming town of Bozouls, Le Belvédère is not just a restaurant; it's a culinary landmark that mirrors the rich history of its surroundings. Overlooking the breathtaking Trou de Bozouls canyon, this establishment has woven itself into the fabric of the region, offering guests a refined taste of French cuisine.

Founded in 2003 by local chefs Christine and Guillaume Viala, Le Belvédère quickly garnered attention for its commitment to using local and seasonal ingredients. Their passion for culinary excellence was evident from the start, as they crafted unique menus featuring dishes like the "Menu Pays et racines," "Menu Nature," and "Menu Expressions." This innovative approach not only showcased the flavors of the Aveyron region but also helped establish the restaurant as a must-visit destination for food lovers.

2003: Le Belvédère was established by Christine and Guillaume Viala, both natives of the region.

2010: The restaurant was awarded its first Michelin star, recognizing its exceptional culinary offerings.

2015: Le Belvédère expanded its services to include accommodations, offering comfortable rooms with views of the Trou de Bozouls canyon.

These milestones illustrate the restaurant's evolution, from its humble beginnings to a celebrated establishment. The Michelin star was a significant turning point, placing Le Belvédère on the culinary map and attracting gastronomes from far and wide.

Today, Le Belvédère remains dedicated to serving exquisite French cuisine while emphasizing local produce. Each dish is carefully prepared, ensuring that visitors not only enjoy a meal but also experience the essence of Bozouls and its stunning natural surroundings. With its breathtaking views and exceptional service, it continues to be a sought-after establishment for both locals and travelers.

Located in the picturesque town of Bozouls, France, Le Belvédère-Christine & Guillaume Viala offers a refined dining experience that showcases the best of French cuisine. With stunning views overlooking the Trou de Bozouls canyon, this restaurant combines elegance with a warm atmosphere, making it a perfect destination for food enthusiasts and travelers alike. The establishment prides itself on using local and seasonal ingredients, ensuring freshness in every dish.

Picturesque setting overlooking Trou de Bozouls canyon

Generous breakfast featuring local products

Higher price point may not be accessible to all

Le Belvédère is ideal for romantic dinners, special celebrations, and culinary enthusiasts seeking a unique experience. The ambiance and exquisite menu make it a perfect choice for anniversaries or intimate gatherings.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

Le Belvédère offers a delightful blend of exquisite cuisine, attentive service, and breathtaking views. While the price point may be higher, the experience is well worth it for those seeking a memorable dining occasion. With its commitment to quality and local ingredients, this restaurant stands out as a culinary destination in Bozouls.

Le Belvédère-Christine & Guillaume Viala: A Culinary Gem in Bozouls France 

Nestled in the charming town of Bozouls in the Occitanie region of France, Le Belvédère-Christine & Guillaume Viala offers an unforgettable dining and accommodation experience. Situated at 11 Route du Maquis Jean-Pierre, this establishment stands out for its breathtaking views of the iconic Trou de Bozouls canyon and its dedication to showcasing the finest local ingredients and wines.

Exceptional dining with passion and elegance

At Le Belvédère, guests enjoy freshly sourced, local products prepared with finesse. The restaurant offers a fixed-price menu that delights with inventive dishes and impeccable flavors. Wine enthusiasts will especially appreciate the expertly curated wine pairings by Christine, whose passion for wine elevates every meal. The dining space combines traditional charm with cozy comfort, making it an ideal setting for everything from intimate dinners to group celebrations.

Comfortable stays with stunning canyon views

Beyond exquisite dining, Le Belvédère offers comfortable rooms starting at 89€ per night. Each room provides guests with captivating views of the Trou de Bozouls canyon, perfect for unwinding after a day of exploring the picturesque Aveyron countryside.

Start your day right with a generous local breakfast

Guests can enjoy a hearty breakfast for 27€, featuring a variety of local products that capture the flavors of the region. It’s the perfect way to energize before a day of hiking, sightseeing, or simply soaking up the tranquil ambiance of this unique destination.

Why choose Le Belvédère-Christine & Guillaume Viala?

Exquisite local cuisine and wine pairings

 that showcase the best of Aveyron’s culinary traditions.

 with tranquil views of the famous Trou de Bozouls canyon.

Welcoming atmosphere and attentive service

 with free parking lot and street parking available for guests.

Whether you're a foodie eager to discover authentic French flavors, a traveler seeking charming accommodations with spectacular views, or a group planning a memorable outing, Le Belvédère-Christine & Guillaume Viala in Bozouls is a destination that promises an exceptional experience. Book your visit today and indulge in the best that Aveyron has to offer.

Bozouls

Le Belvédère is highly praised for its refined cuisine, attentive service, and picturesque setting overlooking the Trou de Bozouls canyon. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the warm hospitality provided by the staff.

Le Belvédère - En Kulinarisk Pärla i Bozouls France 

Le Belvédère-Christine & Guillaume Viala är en exklusiv restaurang belägen i den charmiga byn Bozouls i regionen Occitanie, Frankrike. Med en oslagbar utsikt över den spektakulära "Trou de Bozouls"-klyftan, erbjuder denna restaurang en unik kombination av gastronomi och naturupplevelse för matälskare och resenärer som söker något alldeles extra.

En elegant matupplevelse med fokus på färska råvaror

På Le Belvédère tillagas varje rätt med stor omsorg och passion. Menyn är fast pris och erbjuder en välbalanserad blandning av lokala och säsongsbetonade ingredienser som garanterar en smakrik och fräsch upplevelse. Gäster lovordar den eleganta servicen, där personalen, särskilt Christine, blir hyllad för sitt engagemang i vinmatchningar som förhöjer varje måltid.

Restaurangen har en traditionell men bekväm matsal samt bekväma platser utomhus där du kan njuta av den friska luften medan du blickar ut över det fantastiska landskapet. Le Belvédère erbjuder även gratis parkering både på gata och i parkeringsområden. De accepterar de flesta betalningsformer inklusive NFC, kredit- och betalkort, vilket gör besöket smidigt.

Superb food, elegant service and incredible wine pairing, says en nöjd gäst. 

 Andra besökare beskriver maten som sensationell och betonar värdet trots något högre priser. En annan recension berättar om den bästa förrätten någonsin och överraskande positiv respons från svärmor – en sällsynt komplimang!

 Le Belvédère är öppet från onsdag till söndag, med varierande tider beroende på dag. Det rekommenderas att kontrollera deras officiella webbplats för aktuella öppettider.

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg på grund av restaurangens popularitet och begränsat antal platser.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter och personalen är flexibel med olika kostpreferenser.

Europe

France

Le Belvédère-Christine & Guillaume Viala är en charmig restaurang belägen på 11 Rte du Maquis Jean-Pierre i Bozouls, Frankrike. Med en historia av att servera utsökt mat i en traditionell men bekväm miljö, erbjuder denna restaurang en unik upplevelse för både lokalbefolkning och besökare. Här kan man njuta av en elegant atmosfär där varje detalj är noggrant utvald för att skapa en minnesvärd middag.

Restaurangen är känd för sina noggrant utvalda råvaror och en meny som förändras med säsongen. Här är några av de mest uppskattade rätterna och dryckerna som gästerna rekommenderar:

Säsongsbetonad dessert med lokala frukter

Le Belvédère erbjuder en rad bekvämligheter för sina gäster, inklusive utomhusservering och en barnvänlig meny. Restaurangen är perfekt för både familjer och grupper, vilket gör den till en utmärkt plats för speciella tillfällen eller en avslappnad middag.

Belägen i Bozouls, en pittoresk stad i Aveyron, är Le Belvédère nära flera kulturella och historiska platser. Besökare kan utforska den vackra naturen och de traditionella franska byarna i området, vilket gör det till en perfekt plats för en weekendresa.

A: Ja, restaurangen erbjuder en barnvänlig meny.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Le Belvédère en destination som lovar en oförglömlig matupplevelse. Välkommen att boka ditt bord och njuta av en kväll fylld med smak och atmosfär.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6cDk2OU9BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6S60xUeMshIRBfEKKKGd1oo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6cDk2OU9BEAE

Superb food, elegant service and the wine is also incredible. Highly recommend the wine pairing, Christine is absolutely passionate.

All products are freshly sourced, the dining area is traditional but confortable. Very enjoyable dinner!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbEp5b05nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6S60xUeMshIRBfEKKKGd1oo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbEp5b05nEAE

This restaurant is sensational. Fabulous cuisine, on fixed price menu.  Very polite and elegant service.  We'll worth the quite high prices

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnM3FMaWN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6S60xUeMshIRBfEKKKGd1oo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnM3FMaWN3EAE

Well that was the tastiest 'don't speak to me while I chew this bite' starter I've ever had. To top it off, my notoriously difficult to please mother-in-law didn't have one negative thing to say about the whole experience. On the way home she was complimenting every dish she had... I'm in shock. Holiday can end now, I'm happy. Add this to the view and I am definitively making a trip back to stay here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1cGVhWklREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6S60xUeMshIRBfEKKKGd1oo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1cGVhWklREAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtZzltLTFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6S60xUeMshIRBfEKKKGd1oo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtZzltLTFBRRAB

Upplev gourmetmat på Le Belvédère i Bozouls, Frankrike

Le Belvédère, located in Bozouls, France, is renowned for its refined French cuisine and picturesque setting overlooking the Trou de Bozouls canyon. The restaurant has been serving guests with a focus on local and seasonal ingredients, offering menus such as Menu Pays et racines, Menu Nature, and Menu Expressions.

Historien om Le Belvédère i Bozouls, Frankrike.

Le Belvédère, beläget i den pittoreska staden Bozouls i Frankrike, är känt för sin eleganta franska meny och fantastiska utsikt över den dramatiska Trou de Bozouls-klyftan. Restaurangen har en lång historia av att servera sina gäster med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror, vilket gör varje måltid till en unik upplevelse.

Le Belvédère grundades av Christine och Guillaume Viala, båda ursprungligen från regionen.

Restaurangen tilldelades sin första Michelin-stjärna, vilket erkände dess exceptionella kulinariska erbjudanden.

Le Belvédère utvidgade sina tjänster till att inkludera boende, vilket erbjuder bekväma rum med utsikt över Trou de Bozouls-klyftan.

Med menyalternativ som Menu Pays et racines, Menu Nature och Menu Expressions, erbjuder Le Belvédère en kulinarisk resa som hyllar de lokala smakerna och traditionerna. Varje maträtt är noggrant tillagad av färska, säsongsbetonade ingredienser, vilket säkerställer att gästerna får en autentisk och minnesvärd matupplevelse. Restaurangen har också en vacker utomhusplats där man kan njuta av sin måltid med en fantastisk utsikt.

Le Belvédère offers three main menus focusing on seasonal and local produce: Menu Pays et racines, Menu Nature, and Menu Expressions.

Menu Pays et racines

Menu Nature

Menu Expressions

Menus

Le Belvédère menyöversikt i Bozouls, Frankrike och kulinariska höjdpunkter från säsongens lokala råvaror.

Le Belvédère i hjärtat av Bozouls bjuder på en utsökt kulinarisk resa med fokus på färska, säsongsbetonade och lokalt producerade råvaror. Här kan matälskare upptäcka en noggrant sammansatt meny som speglar regionens rika smaker och gastronomiska traditioner.

Meny: en smak av säsongen och det lokala

Le Belvédère erbjuder tre exklusiva menyer som låter dig utforska den kulinariska rikedom som Aveyron och Occitanie-regionen har att erbjuda. Varje meny har sin karaktär men är en hyllning till de bästa säsongsbetonade råvarorna.

 – Upplev enastående aptitretare som kombinerar färska säsongsingredienser med innovativa smakkombinationer för att väcka din aptit.

 – De tre signaturrätterna är Menu Pays et racines, Menu Nature och Menu Expressions, där varje rätt speglar den franska landsbygdens och naturens essens genom lokala råvaror och säsongsbetonad kreativitet.

 – Avsluta din måltid med eleganta dessertkreationer som balanserar sötma och friskhet, inspirerade av säsongens frukt och lokala delikatesser.

 – Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt vinutbud, perfekt för att para ihop med varje rätt. Dessutom kan du njuta av kvalitetsöl, kaffe och eleganta cocktails som förhöjer smakupplevelsen.

Savor exquisite dishes at Le Belvédère in Bozouls, France. Enjoy stunning views and a unique dining experience today!

Exklusiv restaurang i Bozouls med vacker utsikt

Aveyron County

Le Belvédère-Christine & Guillaume Viala

Comfortable rooms with views of the Trou de Bozouls canyon.

Accommodations

Generous breakfast featuring local products.

Breakfast

Le Belvédère-Christine & Guillaume Viala i Bozouls – en kulinarisk och naturskön pärla i Frankrike 

Beläget på Route du Maquis Jean-Pierre i den charmiga byn Bozouls, erbjuder Le Belvédère-Christine & Guillaume Viala en komplett upplevelse för matälskare och resenärer som söker både utsökt mat och en hänförande miljö. Denna restaurang är känd för sin eleganta service och en meny som kombinerar lokala delikatesser med innovativa smaker. 

 är en plats där passion för vin och kvalitetsingredienser möts. Christine, med sin entusiasm för vinparningar, ger gästerna en unik smakresa som lyfter varje måltid till nya höjder. All mat är färskt tillagad med noggrant utvalda råvaror, vilket skapar en autentisk smakupplevelse i en traditionell men ändå bekväm miljö.

För den som vill förlänga vistelsen erbjuds bekväma rum med enastående vyer över den imponerande kanjonen Trou de Bozouls. Rummen är designade för att kombinera komfort med naturens skönhet, vilket gör det till ett idealiskt val för både par och familjer som letar efter en rofylld och inspirerande miljö. Priset på boendet börjar från 89€ per natt, vilket ger ett utmärkt värde för en unik upplevelse.

Starta dagen med en rik och välsmakande frukost bestående av lokala råvaror som speglar regionens gastronomiska arv. För endast 27€ får du en generös måltid som ger energi inför dagens äventyr och njutningar. Frukosten är en uppskattad del av vistelsen och ett perfekt sätt att upptäcka den franska landsbygdens smaker.

 för en garanterad plats i denna populära restaurang.

 inkluderar kredit- och betalkort samt kontaktlös NFC.

 finns tillgänglig för familjevänliga måltider.

 som låter dig njuta av den vackra naturen medan du äter.

Besökare lovordar maten som "utmärkt" och "sensationsrik", med särskild uppskattning för den passionerade servicen och den omsorgsfulla vinparningen. Många framhäver den mysiga atmosfären och den fantastiska utsikten över kanjonen, vilket gör varje måltid minnesvärd. Detta är verkligen en destination där matupplevelse och natur möts i perfekt harmoni.

Le Belvédère-Christine & Guillaume Viala i Bozouls

Beläget vid den pittoreska Trou de Bozouls-klyftan, erbjuder Le Belvédère en förfinad fransk matupplevelse med enastående service och en atmosfär som gör varje måltid till en fest. Restaurangen är känd för sina lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket ger en autentisk smak av Occitanie. Med en generös frukost och en elegant middag är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.

Vacker utsikt över Trou de Bozouls-klyftan

Användning av lokala och säsongsbetonade ingredienser

Begränsat antal platser som kräver reservation

Högre prispunkt som kanske inte är tillgänglig för alla

Perfekt för romantiska middagar, familjesammankomster eller speciella tillfällen.

Det rekommenderas att boka bord i förväg på grund av det begränsade antalet platser. Restaurangen erbjuder även en generös frukost och har en vacker uteservering.

Le Belvédère är en utmärkt destination för den som söker en minnesvärd matupplevelse i en fantastisk miljö. Med sin kombination av utsökt mat och vacker utsikt är det ett ställe som lämnar ett bestående intryck.

Occitanie Region

Upptäck Le Belvédère i Bozouls, känt för raffinerad fransk mat och panoramavyer över Trou de Bozouls-canyon. Boka nu för en oförglömlig gastronomisk upplevelse!

Le Belvédère-Christine & Guillaume Viala i Bozouls, Frankrike - Finmat för mat och boende

Njut av högklassig fransk cuisine på Le Belvédère, beläget i Bozouls, Frankrike. Unika menyer med lokala råvaror och en fantastisk utsikt. Boka idag!

Kräsna gourmeter i Bozouls: Le Belvédère med Michelin-stjärna

Öppettider för Le Belvédère i Bozouls. Hitta öppettider och adress för Le Belvédère på novacircle.com och planera din gastronomiska resa.

Hôtel et Restaurant La Route d'Argent à Bozouls - Océane et Loïc