Menu du Bar du Lavedan - En smak av fransk tradition i hjärtat av Argelès-Gazost.
Upptäck en noga utvald meny fylld med autentiska franska rätter, tillagade med färska, lokala råvaror som speglar regionens rika kulinariska arv.
Förrätter
Börja måltiden med klassiker som en varm Croque-Monsieur, tillagad med rostat bröd, skinka, smält ost och smör som ger en krispig och krämig kombination.
Salade Lavedan kombinerar fräscha gröna blad med krämig getost, valnötter och en söt honungsdressing för en harmonisk smakupplevelse.
Quiche Lorraine bjuder på en fyllig paj med bacon, ost, ägg och grädde – en tidlös favorit som värmer både kropp och själ.
Varmrätter
För huvudrätter kan du njuta av en saftig Steak Frites där mör biff serveras med krispiga pommes frites och en klassisk béarnaisesås.
Coq au Vin är en rustik kycklingrätt tillagad i rödvin med svamp, lök och bacon som ger en djup och fyllig smak.
För en vegetarisk njutning erbjuder Ratatouille en smakrik grönsaksröra med aubergine, zucchini, tomat, paprika, lök och örter – fylld med Medelhavets färger och dofter.
Desserter
Avsluta med läckra desserter som Crème Brûlée – en sammetslen kräm med vaniljsmak och en knäckig karamelliserad yta.
Tarte Tatin erbjuder en karamelliserad äppelpaj bakad med smördeg som smälter i munnen.
Profiteroles är luftiga små bakverk fyllda med vaniljglass och täckta med rik chokladsås – en fest för både öga och gom.
Drycker och specialiteter
Bar du Lavedan erbjuder ett urval av lokala viner och klassiska drycker som kompletterar varje rätt och förhöjer din smakupplevelse i denna charmiga franska miljö.
- Lokala viner – Njut av en samling av noggrant utvalda viner från regionen Hautes-Pyrénées.
- Franska klassiker – Traditionella drycker som kompletterar atmosfären och smakerna.
