Bellavista meny i Prats-de-Mollo-la-Preste, Frankrike - lokala smaker och säsongsbetonade ingredienser.
Upptäck Bellavistas omsorgsfullt komponerade meny som hyllar lokala råvaror och säsongens bästa smaker. Restaurangen i Prats-de-Mollo-la-Preste erbjuder en kulinarisk upplevelse som tillfredsställer både öga och gom, perfekt för matälskare och resenärer som söker autentiska smakupplevelser i Frankrike.
Förrätter
Börja din måltid med "Green pasture", en läcker kombination av lokal ko-ost och brousseost, varsamt smaksatt med olivolja och färska säsongsgrönsaker. Denna förrätt är en hyllning till regionens rika osttraditioner och fräscha råvaror.
Huvudrätter
Till huvudrätt kan du njuta av "Slow-cooked Catalan lamb" som är en mustig lammrätt tillagad på katalanskt vis. Den möra lammet ackompanjeras av smakrika svampar och en krämig potatis millefeuille, en perfekt balans mellan tradition och elegans.
Desserter
Avsluta din matupplevelse med den söta och fruktiga "Roussillon red apricot" som kombinerar röda aprikoser med en variation av smaker och en frisk olivoljesorbet. En elegant dessert som ger en fräsch och aromatisk avslutning på middagen.
Drycker och specialiteter
- Lokala viner – noggrant utvalda för att komplettera menyerna och framhäva regionens terroir.
- Lokalt öl – perfekt för dig som vill njuta av en svalkande dryck med regional karaktär.
- Cocktails – kreativa drycker som sätter pricken över i:et på din kväll.
