Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Albi

Alchimy is praised for its elegant Art Deco setting, attentive service, and innovative French cuisine. Guests appreciate the use of seasonal and local ingredients, as well as the variety of menu options catering to different dietary preferences. The ambiance, highlighted by a Murano chandelier and a glass roof, adds to the dining experience. Some reviews mention occasional service delays, but overall, the establishment maintains a high standard.

Upptäck Alchimy - En pärla i hjärtat av Albi, Frankrike 

Alchimy är ett lyxigt och stilfullt hotell och restaurang beläget på den charmiga Place du Palais i Albi. Med sin unika kombination av elegant Art Deco-design och avslappnad atmosfär erbjuder Alchimy en upplevelse utöver det vanliga för både matälskare och resenärer som söker en sofistikerad, men ändå inbjudande plats.

Gastronomi med lokal prägel och förstklassig service

Alchimys restaurang är känt för sin utsökta franska mat med en modern touch, där lokala och säsongsbetonade råvaror står i fokus. Menyn erbjuder något för alla, inklusive flera vegetariska och veganska alternativ, vilket gör detta till en perfekt destination för matentusiaster med olika kostpreferenser. Den vänliga och flerspråkiga personalen levererar en service i världsklass som gör varje måltid minnesvärd.

Rummen på Alchimy är noggrant designade för att erbjuda en perfekt balans mellan komfort och elegans. Stora badrum med spegelskjutdörrar och moderna detaljer skapar en lyxig atmosfär. Läge i ett lugnt område nära centrum gör det enkelt att utforska Albis sevärdheter samtidigt som du kan njuta av rofyllda nätter.

Funktioner och faciliteter som gör skillnad

 Njut av din måltid eller cocktail i den vackra utomhusmiljön.

 Ett modernt och trendigt ställe för att avnjuta innovativa drinkar.

 Handikappvänliga faciliteter och barnvänligt med menyalternativ.

 Tillgång till betald parkering nära hotellet.

 Alchimy är öppet varje dag för lunch och middag. Exakta tider kan variera, så det rekommenderas att kontrollera deras officiella hemsida eller kontakta dem direkt för den mest aktuella informationen.

 Ja, det finns parkering tillgänglig nära Alchimy. Offentliga parkeringsmöjligheter finns framför anläggningen.

Erbjuder Alchimy vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, Alchimy erbjuder vegetariska och veganska alternativ på menyn.

Är Alchimy tillgängligt för rullstolsburna?

 Ja, Alchimy är handikappanpassat med faciliteter för personer med funktionsnedsättningar.

 Ja, bokningar rekommenderas och kan göras genom att kontakta dem på +33 5 63 76 18 18.

Gästernas omdömen för Alchimy är övervägande positiva med beröm för den utsökta maten, den eleganta inredningen, och den personliga och vänliga servicen. Många uppskattar den lugna men centrala platsen och de generösa rummen med moderna bekvämligheter. Alchimy ses som en idealisk plats för både speciella tillfällen och avkopplande måltider med familj och vänner.

Europe

France

Alchimy är en elegant och sofistikerad restaurang och hotell beläget på Place du Palais i Albi, Frankrike. Med en historia av att erbjuda enastående service och en unik atmosfär, har Alchimy blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Den stiliga inredningen och den avslappnade men ändå lyxiga känslan gör det till en perfekt plats för både affärsluncher och romantiska middagar.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Alchimy erbjuder en varierad meny som framhäver säsongens bästa råvaror. Här kan gäster njuta av både traditionella franska rätter och moderna tolkningar. Den passionerade kökschefen och hans team skapar en kulinarisk upplevelse som är både visuell och smakfull. Några av de mest uppskattade rätterna inkluderar:

Vegetarisk risotto med svamp och tryffelolja

Dessert med chokladfondant och vaniljglass

Alchimy erbjuder en rad bekvämligheter för sina gäster, inklusive en stilren cocktailbar och en terrass där man kan njuta av sin måltid utomhus. Hotellet är också utrustat med moderna faciliteter, vilket gör det till en idealisk plats för både affärsresenärer och semesterfirare. Med en vänlig och uppmärksam personal är varje besök en njutning.

Beläget i hjärtat av Albi, är Alchimy nära många kulturella och historiska platser. Besökare kan utforska den imponerande katedralen Sainte-Cécile och det charmiga gamla kvarteret. Med sin centrala placering är det lätt att njuta av stadens rika historia och kultur, vilket gör Alchimy till en perfekt bas för att upptäcka Albi.

Alchimy erbjuder fransk mat med moderna inslag.

Oavsett om du är på jakt efter en romantisk middag eller en plats för en affärslunch, är Alchimy det perfekta valet. Kom och upplev den fantastiska atmosfären och njut av en oförglömlig måltid i Albi.

Upscale hotel featuring a sophisticated restaurant with a terrace, plus a fashionable cocktail bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdTZQZWpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF0To2QHorRIRWBPOo-RApX8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdTZQZWpnRRAB

A beautiful, chic and luxurious hotel in a perfect spot: quiet but very close to the centre. The room was stunning with a huge bathroom concealed by a mirrored sliding wall.
Great food and outstanding service by charming bi-lingual staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbTZ5TU13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF0To2QHorRIRWBPOo-RApX8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbTZ5TU13EAE

We had lunch today and the food was delicious, the service was friendly and attentive without being over bearing. The new decor in the restaurant is beautiful.
Thanks for a fabulous lunch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieFpfY3RnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF0To2QHorRIRWBPOo-RApX8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieFpfY3RnRRAB

♥️♥️♥️Our stay at Hotel Alchimy in Albi was an exceptional experience. From the moment we arrived, the impeccable service and friendliness of the staff stood out. The quality of the food was outstanding, making our dinner an unforgettable experience. The rooms were immaculate and provided a perfect blend of comfort and elegance. The attentive and kind staff truly elevated our stay, ensuring every detail was taken care of. We were thoroughly satisfied with our time at Hotel Alchimy and highly recommend it to anyone visiting Albi. ♥️♥️♥️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYamVhLVV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF0To2QHorRIRWBPOo-RApX8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYamVhLVV3EAE

A very good family lunch.  Excellent service and food.  Atmosphere a little lacking as we were sat behind a waiter stand.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUN1lDd1lBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF0To2QHorRIRWBPOo-RApX8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUN1lDd1lBEAE

We had lunch, to celebrate our wedding anniversary. We tend to choose the Alchimy for 'special occasions', because it still retains a 'special' ambience in terms of the surroundings, the quality of service and food. On this occasion we had an excellent lunch - high quality ingredients, well-served with imaginative but not fussy presentation. The wine, from the impressive wine list, with a good choice by the glass (which makes a change from something squirted out of a wine box), was excellent - it is nice to have wine properly served, at the correct temperature. So, we continue to recommend the Alchimy restaurant and will certainly enjoy returning on our own, and with family and friends. One thing we would like to say: the service is very good - friendly and efficient .... on this occasion, and the previous occasion, it felt more informal, which was fine and we like that - but don't go too informal; and while the restaurant was fairly full, it was not crowded and yet there was a bit of a feeling of being rather stressed (this was very noticeable on our previous visit) - please be careful with this, for while clients should be empathetic when staff are working hard, they do not want to be caught up with stress - we come to be relaxed. We have eaten in France for many years and we realise how challenging the business now is - and the Alchimy remains one of our favourite places and we hope it can retain what makes it special.

Lyxiga Hotel Alchimy i Albi – Fantastisk Mat och Service

Alchimy is located in a beautifully renovated Art Deco building in the heart of Albi. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide and Gault & Millau, earning a chef's hat in 2024 and a plate in the Hubert Guide.

Historisk översikt av Alchimy i Albi, Frankrike'}]},{

Alchimy är en elegant restaurang belägen i ett vackert renoverat Art Deco-hus i hjärtat av Albi, Frankrike.

Restaurangen har under årens lopp utvecklats för att erbjuda ännu bättre matupplevelser, vilket tydligt framgår av dess framstående utmärkelser.

Sedan mer än ett decennium har Alchimy varit en plats för förfinad fransk matlagning, där varje rätt är ett uttryck för kulinarisk konst. Under ledning av kocken Arnaud Venzal har restaurangen byggt ett rykte för sitt exceptionella kök och har blivit erkänd av både Michelin-guiden och Gault & Millau för sin gastronomiska excellens.

Viktiga milstolpar i Alchimys historia'}]},{

2019 - En privat matsal för grupper öppnas i restaurangen för att erbjuda ännu mer skräddarsydda matupplevelser.

2024 blev ett av de mest framstående åren för restaurangen, då den tilldelades en kockhatt av Gault & Millau, en prestigefylld utmärkelse som erkänner restaurangens kulinariska kvalitet.

 Samma år fick Alchimy även ett en-platina från Hubert Guide, vilket ytterligare understryker dess status som en av regionens främsta gastronomiska destinationer.

Detta steg speglar Alchimys strävan efter att skapa en unik och personlig matupplevelse för sina gäster.

Dine In

Outdoor Seating

Live Music

Parking Options

Restroom

Alchimy is an upscale hotel and restaurant located in the enchanting city of Albi, France. It features a sophisticated dining experience with a terrace and a fashionable cocktail bar, offering a delightful fusion of traditional French cuisine and contemporary gastronomy.

Alchimy

Good for Groups

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Coffee

Serves Dessert

Serves Cocktails

Good for Children

Alchimy is an upscale hotel in Albi, France, featuring a sophisticated restaurant with a terrace and a fashionable cocktail bar. It offers a unique blend of luxurious lodging and exquisite dining, showcasing traditional French cuisine with a contemporary twist.

A selection of dishes crafted by the chef, highlighting seasonal ingredients and innovative flavors.

Maki de poireaux

Filet mignon de veau

Tarte Tatin modernisée

Menu Inspiration du Chef

Alchimy meny i Albi, Frankrike - en fransk kulinarisk upplevelse med säsongens smaker och klassiker från regionen.

Upptäck Alchimy, en elegant restaurang belägen i hjärtat av Albi, som erbjuder en utsökt meny fylld med tidlösa franska klassiker. Här kombineras högkvalitativa råvaror med säsongens bästa produkter för att skapa en minnesvärd matupplevelse i en sofistikerad miljö. Menyn är skapad för att tillfredsställa både finsmakare och matälskare.

Börja din måltid med utsökta förrätter som visar prov på klassisk fransk gastronomi. Njut av en traditionell Beef Tartare, en perfekt balanserad rätt med finhackat nötkött, äggula, kapris, lök, persilja och en touch av senap som ger en härlig pepprighet.

För en lättare start finns Pyrenean Trout in Gravlax - en delikat rätt med färsk öring som är varsamt gravlaxerad med salt, socker, dill och senapsfrön, vilket ger en fräsch och aromatisk smakupplevelse.

Alchimy presenterar delikata huvudrätter som hyllar lokala smaker och traditionella tekniker. Prova Sole Meunière, där halstrad plattfisk serveras med smör, persilja, citron och vitlök för en enkel men elegant rätt.

För den som söker något ännu mer smakrikt finns Lamb Sweetbreads, en utsökt rätt med lammbrisler som tillagas med smör, vitlök, persilja och citron - en perfekt balans mellan rikedom och friskhet.

Vegetariska gäster kan glädja sig åt Hemlagade Gnocchi med svart tryffel och parmesancreme, en krämig och lyxig rätt där mjuka potatisgnocchi möter den intensiva aromen av tryffel och parmesan.

Avsluta din måltid på ett sött och elegant sätt med Tarte Tatin gjord på Granny Smith äpplen, smör, socker och frasigt smördeg - en klassisk fransk äppelpaj med karamelliserad topp som smälter i munnen.

Alchimy är även känt för sin eleganta cocktailbar och ett urval av kvalitetsviner som harmonierar perfekt med maten. Här finns något för alla smaker, från utsökta cocktails till noggrant utvalda viner serverade vid rätt temperatur.

Högklassig fransk mat med säsongens råvaror

Elegant miljö med terrass och cocktailbar

Upptäck Alchimy i Albi – en unik restaurang med utsökt mat och boende som tar din smakupplevelse till nästa nivå. Boka din plats idag!

Upplev Alchimy - Unik Restaurang i Albi

Tarn County

A private room accommodating up to 34 people, ideal for events and gatherings.

Private Room

A spacious terrace for outdoor dining, perfect for enjoying meals in pleasant weather.

Terrace Seating

A bar offering a variety of cocktails, evolving with the seasons and inspirations.

Cocktail Bar

Alchimy i Albi - En unik upplevelse i Frankrike.

Beläget i den pittoreska staden Albi, erbjuder Alchimy en perfekt blandning av boende och gastronomiska upplevelser. Denna fantastiska plats är känd för sina unika erbjudanden och en atmosfär som verkligen fångar själen av Frankrike.

Alchimy erbjuder flera unika faciliteter som gör besöket minnesvärt:

 Ett privat rum tillgängligt för grupper från våren 2019.

 En fantastisk terrass där kunder kan njuta av en kaffe efter lunchen eller en sista drink i slutet av middagen.

 En bardisk för en gastronomisk paus med provsmakningar och cocktailer.

Oavsett om du är här för att njuta av den fantastiska terrassen eller för en exklusiv cocktailupplevelse, så erbjuder Alchimy i Albi en atmosfär av komfort och stil som inte kan jämföras. Kom och upplev denna charmiga plats som lovar att förvandla din vistelse till något oförglömligt.

Located at 12 Pl. du Palais, Albi, France, Alchimy is an upscale hotel featuring a sophisticated restaurant with a terrace and a fashionable cocktail bar. This establishment is known for its elegant Art Deco setting and innovative French cuisine, making it a delightful destination for food lovers and travelers alike.

The restaurant is well-regarded for its attentive service and use of seasonal and local ingredients, providing a variety of menu options that accommodate dietary restrictions.

With a spacious terrace and a private room for large groups, Alchimy is perfect for both intimate dinners and larger gatherings.

The ambiance is chic yet comfortable, making it an ideal spot for a relaxing meal or a celebratory occasion.

Overall, Alchimy is a culinary destination that promises an exceptional dining experience in the heart of Albi.

The restaurant has received numerous positive reviews, highlighting the quality of food and service, making it a popular choice among locals and visitors.

The establishment is also known for its beautiful decor and inviting atmosphere, perfect for a memorable dining experience.

With a focus on quality and customer satisfaction, Alchimy strives to provide an unforgettable experience for every guest.

Whether you're a local or just visiting Albi, Alchimy is a destination worth exploring.

• Use of seasonal and local ingredients

• Reservations are recommended, especially during peak times.

• The restaurant offers outdoor seating, perfect for enjoying the terrace.

• Parking options are available nearby.

Alchimy stands out as a premier dining destination in Albi, offering a blend of sophistication and culinary excellence. While it may come with a higher price point, the quality of food and service justifies the expense.

With its elegant atmosphere and attentive staff, Alchimy is a place where memorable dining experiences are created.

For those seeking a refined meal in Albi, Alchimy is a destination that should not be missed.

Occitanie Region

Utforska Alchimy i Albi, en elegant fransk restaurang i Art Déco-stil med Michelin-utmärkelse, som erbjuder säsongsbetonade rätter och terrass.

Alchimy, Albi - Michelin 1-stjärnigt franskt ställe i centrum

Besök Alchimy i Albi för förfinad fransk mat, vackert Art Deco-ambience och terrass. En unik gastronomisk upplevelse med lokal, säsongsanpassad ingredienser.

Utforska Alchimy i Albi för exklusiv fransk mat och utmärkelser

Find opening hours for Alchimy, Albi. Check when Alchimy is open on novacircle.com. Planera ditt besök nu och njut av exceptionell fransk mat.

La Table du Sommelier

Amapola