Översikt över menyn
La Fontaine des Buis i Arles-sur-Tech erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på färska, lokala och säsongsbetonade ingredienser. Restaurangen strävar efter att skapa en varm och inbjudande atmosfär där varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de naturliga smakerna. Med en meny som kombinerar traditionella franska rätter med moderna inslag, är varje måltid en hyllning till det lokala köket.
Signaturrätter
- Baba Ganoush - En läcker förrätt med auberginer, tahini och citron.
- Brie farci au basilic frais et noisettes torréfiées - En krämig brie med färsk basilika och rostade nötter.
- Nuggets vegan med mangosås - Tofu nuggets med en smakrik mangosås.
- Frites maison - Hemlagade pommes frites, perfekta som tillbehör.
- Tiramisu Expresso - En klassisk italiensk dessert med mascarpone och espresso.
- Brioche Perdue - En söt brioche med nötter och mjölkchoklad.
Drycker och kombinationer
Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som perfekt kompletterar menyn. Varje dryck är utvald för att lyfta fram smakerna i rätterna, med fokus på lokala och ekologiska alternativ. Oavsett om du föredrar ett glas vin från regionen eller en kreativ cocktail, finns det något för alla.
Kostalternativ
La Fontaine des Buis erbjuder flera kostalternativ för att tillgodose olika behov, inklusive vegetariska och veganska rätter. Menyn är tydligt markerad för allergener, vilket gör det enkelt för gäster att göra informerade val. Oavsett om du är vegetarian, vegan eller har specifika allergier, finns det alltid något gott att njuta av.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova våra säsongsbetonade specialiteter, som alltid är gjorda med de färskaste ingredienserna. Varje rätt är en reflektion av vad som är bäst just nu, och vi uppmanar våra gäster att utforska dessa unika smaker.
Upplev menyn
Besök La Fontaine des Buis i Arles-sur-Tech för en oförglömlig matupplevelse där varje måltid är en fest för sinnena. Boka ditt bord idag och upptäck varför vi är en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.
