[Section Heading]
Les Aryelets i hjärtat av Aulon, Frankrike, bjuder på en omsorgsfullt komponerad meny som hyllar lokala råvaror och säsongens smaker. Här möts tradition och innovation i varje tallrik, med fokus på hållbarhet och smakbalans.
Förrätter
Œuf fermier basse température au jambon de Bigorre – Ett delikat, långsamt tillagat bondägg som serveras tillsammans med den rika smaken av Bigorre-skinka, en regional specialitet som lyfter fram det bästa av franska smaker.
Huvudrätter
Daurade royale en sashimi et asperges – En elegant rätt med färsk kunglig dorada i sashimistil, ackompanjerad av krispiga sparrisar som tillför fräschör och textur. En perfekt balans mellan havets läckerheter och vårens grönska.
Drycker och specialiteter
Les Aryelets erbjuder även ett noga utvalt sortiment av lokala viner och öl, samt eleganta cocktails som kompletterar varje måltid. Missa inte deras rekommenderade aperitif med blåbär och champagne, en verklig smakupplevelse som sätter tonen för kvällen.
Varför välja Les Aryelets
- Enastående användning av lokala och hållbara råvaror som speglar säsongens bästa.
- En intim och vacker miljö högt uppe i Pyrenéerna som förstärker matupplevelsen.
- Personlig service där kocken gärna delar med sig av sin passion och kunskap.
