Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Au G'Retz des Saisons: a refined dining experience in La Bernerie-en-Retz France 

Nestled in the charming coastal town of La Bernerie-en-Retz, Au G'Retz des Saisons is a small, intimate restaurant that captivates food lovers with its elegant and inventive cuisine. With a maximum seating capacity of just 18 guests, this hidden gem offers an exclusive dining experience where every detail is thoughtfully crafted to delight your senses.

The restaurant boasts a monthly changing menu that expertly blends local seasonal ingredients with influences from global culinary traditions, creating unique dishes that surprise and satisfy. Diners can choose from three starters, two mains, and two desserts — all prepared with finesse by a passionate chef who personally explains the inspiration and composition of each plate. This approach ensures a dynamic and memorable meal every visit.

Beyond the exquisite menu, the restaurant offers an impressive selection of wines served by the glass, perfectly complementing the nuanced flavors of the dishes. The attentive and friendly owner-staff create a warm, welcoming atmosphere that makes patrons feel valued and eager to return. The absence of outdoor seating keeps the focus on a cozy indoor ambiance, ideal for intimate dinners.

 featuring 3 starters, 2 mains, and 2 desserts.

 with seating for only 18 guests ensures personalized service and a cozy atmosphere.

 available by the glass to perfectly pair with dishes.

 by a passionate owner who engages with guests and explains each dish.

Patrons consistently highlight the creative and flavorful cuisine, applauding the clever fusion of local and exotic influences that make every bite an adventure. The chef’s kindness and willingness to share the story behind each creation is cherished, as is the friendly, relaxed atmosphere that makes all feel welcome. Many guests eagerly plan their return visits, drawn by the menu’s seasonal evolution and the convivial vibe.

What is the price range for the tasting menu?

 The tasting menu is priced at €60, with an additional €30 for wine pairing.

 Yes, due to limited seating, it's recommended to book in advance.

Does the restaurant accommodate dietary restrictions?

 The restaurant offers a variety of dishes and can accommodate certain dietary restrictions upon request.

Au G'Retz des Saisons welcomes guests for breakfast, lunch, and dinner, with options to savor exquisite coffee and a fine selection of beers and wines. While it does not offer takeout or delivery, the restaurant provides free parking nearby, accepts credit and debit cards, and maintains spotless restroom facilities for visitor comfort. Its tranquil setting on Rue Jean Duplessis makes it a perfect stop whether you’re a local or a traveler seeking authentic French culinary artistry in the Pays de la Loire region.

Historical Overview of Au G'Retz des Saisons in La Bernerie-en-Retz, France.

Nestled in the charming seaside town of La Bernerie-en-Retz, **Au G'Retz des Saisons** stands as a beacon of modern French cuisine. Established in **2023**, this restaurant has quickly garnered a reputation for its innovative seasonal tasting menu that highlights the rich culinary heritage of the region. By sourcing local ingredients, the restaurant not only supports local producers but also brings a fresh, vibrant touch to each dish served.

2023: Joined Collège Culinaire de France

This significant milestone not only reflects the restaurant's commitment to culinary excellence but also positions it among the elite establishments in France. With a capacity of just **18 guests**, Au G'Retz des Saisons fosters an intimate atmosphere where diners can engage with the chef and enjoy personalized service.

At Au G'Retz des Saisons, the menu changes monthly, ensuring a diverse culinary experience with an emphasis on seasonal delicacies. Each dish is crafted with precision, inviting guests to embark on a journey of flavors that celebrate both local produce and global influences. Diners can expect an extensive selection of wines by the glass, making every meal a unique experience.

As Au G'Retz des Saisons continues to flourish, it not only adds to the rich tapestry of La Bernerie-en-Retz's culinary scene but also stands as a testament to the passion and creativity of its founders. Whether you are a local or a traveler, this hidden gem promises a delightful dining experience that emphasizes quality, creativity, and connection to its surroundings.

Located at 17 Rue Jean Duplessis in La Bernerie-en-Retz, Au G'Retz des Saisons is a charming restaurant that offers an innovative and seasonal menu. With a capacity of just 18 guests, this intimate dining spot emphasizes quality over quantity, providing a unique culinary experience that changes monthly. The restaurant's commitment to using local ingredients enhances the flavors of each dish, making it a delightful destination for food enthusiasts.

Innovative and seasonal menu featuring local ingredients.

Attentive and passionate service from the staff.

Positive reviews from patrons highlight the quality of food.

Reservations are recommended due to limited space.

Au G'Retz des Saisons is perfect for intimate dinners, special occasions, or a unique culinary experience with friends. The restaurant's cozy atmosphere makes it an excellent choice for food lovers looking to explore new flavors.

Be sure to make a reservation ahead of time to secure your spot, as the limited seating can fill up quickly. The restaurant serves lunch and dinner, and offers a selection of wines by the glass to complement your meal.

Au G'Retz des Saisons stands out as a culinary treasure in La Bernerie-en-Retz. With its innovative menu, friendly service, and intimate setting, it promises a memorable dining experience. Whether you're a local or just visiting, this restaurant is a delightful stop for anyone who appreciates fine cuisine.

Au G'Retz des Saisons: A Culinary Gem in La Bernerie-en-Retz France 

Nestled in the charming coastal town of La Bernerie-en-Retz in France, Au G'Retz des Saisons offers an intimate dining experience that celebrates the very best of seasonal and local produce. This cozy restaurant, situated at 17 Rue Jean Duplessis, is a haven for food lovers seeking creative French cuisine in a friendly and welcoming atmosphere. With a maximum capacity of only 18 guests, every visit here feels exclusive and personal.

Seasonal tasting menu and wine pairing experience

 delights guests with a monthly changing tasting menu that beautifully highlights fresh, local, and seasonal ingredients. Priced at 

, this carefully curated menu offers three starters, two main courses, and two desserts — a perfect balance of flavors tailored to the season's best offerings. To elevate the experience, a 

 is available for an additional 30 euros, featuring carefully selected wines by the glass that perfectly complement each dish.

This trendy spot stands out for its warm, convivial atmosphere and exceptional attention to detail. The chef is passionate about sharing his culinary journey, often taking the time to personally explain the inspiration behind each plate, blending local French flavors with subtle influences from travels abroad. The staff's friendly approach creates a welcoming vibe that makes diners feel at home from the moment they enter. Whether you are a foodie or a traveler seeking an authentic taste of Loire-Atlantique cuisine, this is the place to be.

Dine-in only with a cozy maximum of 18 seats for an exclusive experience.

Extensive wine list available by the glass, ensuring perfect pairings.

Accepts credit and debit cards; cash also welcomed.

Free parking options available both in a lot and on the street nearby.

Restroom available for guests’ convenience.

If you crave a dining experience where passionate craftsmanship meets seasonal excellence, Au G'Retz des Saisons is a must-visit destination. Ideal for romantic dinners, special occasions, or simply indulging in creative French gastronomy, this hidden gem in Loire-Atlantique receives rave reviews for its exceptional flavors, inviting ambiance, and attentive service. Guests repeatedly highlight the chef’s warm personal touch and the delightful surprise of each menu iteration, making every visit unique.

La Bernerie-en-Retz

Patrons frequently praise the restaurant's innovative cuisine, attentive service, and intimate atmosphere. The chef's use of local, seasonal ingredients and the monthly changing menu are particularly appreciated.

Upptäck Au G'Retz des Saisons i La Bernerie-en-Retz France 

Mitt i hjärtat av Loire-Atlantique, på en charmig gata i La Bernerie-en-Retz, ligger den lilla och trendiga restaurangen Au G'Retz des Saisons. Med endast 18 platser erbjuder denna kulinariska pärla en intim och varm atmosfär där varje måltid är en unik upplevelse. Här bjuds du på en månatligen föränderlig meny som kombinerar lokala smaker med internationella influenser, noggrant sammansatt av en passionerad kock som värdesätter kreativitet och kvalitet.

Au G'Retz des Saisons är känd för sin ”grande cuisine” med en meny som innehåller tre aptitretare, två huvudrätter och två desserter, vilka byts ut varje månad för att erbjuda en spännande variation. Den stora vinskatalogen per glas gör det enkelt att hitta den perfekta drycken till varje rätt. Personalen, inklusive ägaren, är supertrevlig och engagerad, vilket gör besöket ännu mer minnesvärt.

Restaurangen serverar frukost, lunch, middag och dessert, och erbjuder både öl och vin, men inga cocktails. Det finns gratis parkering både i parkeringsplats och på gatan, och betalning kan göras med både kredit- och betalkort. Observera att Au G'Retz des Saisons inte erbjuder takeout, hemleverans eller uteservering, men det går att boka bord i förväg, vilket rekommenderas på grund av det begränsade antalet platser.

 Smakmenyn kostar 60 €, med möjlighet att lägga till vinpaket för 30 € extra.

 Ja, på grund av det begränsade antalet platser rekommenderas bokning i förväg.

Anpassar restaurangen sig efter specialkost?

 Ja, restaurangen erbjuder olika rätter och kan tillgodose vissa kostrestriktioner vid förfrågan.

Besökarna uttrycker en tydligt positiv känsla för Au G'Retz des Saisons. Gästerna uppskattar särskilt de innovativa och smakrika rätterna, det varma och personliga bemötandet samt den intima och mysiga miljön. Den månatligt föränderliga menyn och den stora vinlistan bidrar till att varje besök känns som en ny, spännande upplevelse.

Sammanfattningsvis är Au G'Retz des Saisons en verklig dold juvel för den som söker en exklusiv men ändå varm restaurangupplevelse i Pays de la Loire. Perfekt för matälskare som vill utforska nyanserade smaker i en intim miljö med högklassig service och omsorg.

Europe

France

Beläget på Rue Jean Duplessis i La Bernerie-en-Retz, är Au G'Retz des Saisons en charmig restaurang med plats för endast 18 gäster. Den erbjuder en trendig atmosfär med en månatligt förändrad meny som lovar att överraska och glädja smaklökarna. Här kan du njuta av en fusion av lokala och internationella smaker, vilket gör varje besök till en unik upplevelse.

Restaurangen är känd för sina välsmakande rätter, där varje måltid är en konstverk. Menyn inkluderar tre förrätter, två huvudrätter och två desserter, vilket ger en perfekt balans av smaker. Den kunniga personalen är alltid redo att rekommendera ett passande vin från den omfattande vinlistan.

Förrätter: Säsongsbetonade grönsaker med örtvinägrett

Huvudrätter: Grillad fisk med citronsmör

Desserter: Chokladfondant med vaniljglass

Au G'Retz des Saisons erbjuder en intim och personlig matupplevelse, perfekt för romantiska middagar eller speciella tillfällen. Med en passion för att skapa minnesvärda stunder, är restaurangen en idealisk plats för både lokalbefolkningen och besökare.

Restaurangen ligger i den pittoreska staden La Bernerie-en-Retz, omgiven av vacker natur och närhet till stranden. Besökare kan njuta av en promenad längs kusten eller utforska lokala marknader och kulturella evenemang som äger rum i området.

A: Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

A: Vi accepterar både kredit- och betalkort.

A: Ja, det finns gratis parkering i närheten.

Upplev en oförglömlig middag på Au G'Retz des Saisons i La Bernerie-en-Retz. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dHRXWlFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbwevsLAHQy0RuRn6O-QmPGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dHRXWlFBEAE

Small restaurant (18 people max), trendy with a monthly changing menu (3 starters, 2 mains, 2 desserts); grande cuisine ! A large choice of wine by the glass.  Super friendly staff/owner. I immediately reserved a table for the next time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeThDWER3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbwevsLAHQy0RuRn6O-QmPGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeThDWER3EAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NThud0pnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbwevsLAHQy0RuRn6O-QmPGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NThud0pnEAE

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant.
La cuisine est délicieuse, elle nous permet de découvrir des saveurs recherchées. Mélange de cuisine locale et de voyages.

Le chef est d’une gentillesse évidente. Il prend le temps d’expliquer ses plats à tous ses clients.

Le service est très agréable.

Le lieu est très convivial et chaleureux.

Nous reviendrons découvrir une carte printanière ou estivale ☺️

We had a great time in this restaurant.
The cuisine is delicious, it allows us to discover sought-after flavors. Mix of local cuisine and travel.

The chef is obviously kind. He takes the time to explain his dishes to all his customers.

The service is very pleasant.

The place is very friendly and warm.

We will come back to discover a spring or summer menu ☺️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eElhTzZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbwevsLAHQy0RuRn6O-QmPGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eElhTzZBRRAB

Très bon restaurant !!!
Les plats sont originaux et très bien cuisinés  par un chef qui vient vous remercier en fin de repas. Le service est assuré par un passionné qui prend le temps de vous expliquer votre assiette.
Prévoir environ 60€ le repas si vous le prenez complet.

Very good restaurant!!!
The dishes are original and very well cooked by a chef who comes to thank you at the end of the meal. The service is provided by a passionate person who takes the time to explain your plate to you.
Allow around €60 for a meal if you take it full.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcnNlUnJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbwevsLAHQy0RuRn6O-QmPGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcnNlUnJ3RRAB

Une superbe découverte ! Un chef soucieux de prendre et de donner du plaisir à ses clients !
Une cuisine créative et délicieuse, un accueil chaleureux.
Topissime !

A superb discovery! A chef keen to take and give pleasure to his customers!
Creative and delicious cuisine, a warm welcome.
Top-notch!

Au G'Retz des Saisons – Charmigt restaurang i La Bernerie-en-Retz, Frankrike

Established by chef Samuel Duchêne, Au G'Retz des Saisons focuses on modern cuisine that aligns with the seasons, showcasing local Pays de Retz farmers and artisans.

In the charming coastal town of La Bernerie-en-Retz, Au G'Retz des Saisons is a vibrant eatery that thrives on the fresh catch of the day, serving a menu inspired by the bountiful waters of the Atlantic and the local landscape. The restaurant offers a warm, rustic charm and a culinary experience rooted in the rich traditions of the Pays de la Loire region.

Au G'Retz des Saisons

A selection of seasonal dishes highlighting local ingredients.

Beetroot marinated in cider, confit egg yolk, watercress coulis

Fillet of sea bass, carrot, coconut emulsion, turmeric

Sample Menu

Upptäck Au G'Retz des Saisons meny i La Bernerie-en-Retz, Frankrike.

På denna charmiga restaurang med plats för endast 18 gäster, serveras en noga komponerad meny som förändras månadsvis och speglar årstidens bästa råvaror. Au G'Retz des Saisons är en pärla som kombinerar lokal fransk gastronomi med kreativa influenser från världens alla hörn, vilket ger en unik smakupplevelse för matälskare.

Börja måltiden med en elegant förrätt bestående av rödbetor marinerade i cider, serverade med en krämig confiterad äggula och en fräsch krondillscoulis. Denna rätt är en harmonisk kombination av jordiga och syrliga smaker som väcker smaklökarna till liv.

Som huvudrätt rekommenderas den delikata havsabborren, vars fasta och smakrika kött ackompanjeras av morot och en len kokosemulsion med en touch av gurkmeja. Denna rätt är ett perfekt exempel på den kreativa matlagning som Au G'Retz des Saisons är känt för, och erbjuder en exotisk men samtidigt välbalanserad smakprofil.

 - Perfekt för att matcha din måltid med en väl utvald dryck.

 - Fräscha och omsorgsfullt utvalda sorter för att förhöja smakupplevelsen.

Au G'Retz des Saisons är mer än bara en restaurang – det är en plats där passion för matlagning möter värme och personlig service. Kocken tar sig tid att presentera varje rätt och skapa en atmosfär som får varje gäst att känna sig speciell. Vare sig du är lokalinvånare eller besökare i La Bernerie-en-Retz, erbjuder denna restaurang en **minnesvärd kulinarisk resa** som du sent kommer glömma.

Upplev smaken av franska delikatesser på Au G'Retz des Saisons i La Bernerie-en-Retz. Besök oss för en oförglömlig middagsupplevelse idag!

Upplev dynamiskt kök i La Bernerie-en-Retz

Loire-Atlantique County

A monthly changing menu featuring local Pays de Retz farmers and artisans.

Seasonal tasting menu

Au G'Retz des Saisons i La Bernerie-en-Retz – En kulinarisk pärla vid Atlantkusten i Frankrike med säsongsbetonad meny och vinupplevelser.

På 17 Rue Jean Duplessis i charmiga La Bernerie-en-Retz hittar du Au G'Retz des Saisons, en liten men exceptionell restaurang som bjuder på en unik kulinarisk resa i hjärtat av Loire-Atlantique, Frankrike.

är det en intim och trendig destination för alla som älskar gastronomi och genuina matupplevelser.

Säsongsbetonad smakresa med kreativ meny

Restaurangen erbjuder en omsorgsfullt sammanställd 

 som byts ut varje månad för att spegla de bästa lokala och färska råvarorna. Menyn består av tre förrätter, två varmrätter och två desserter, där varje rätt är en upptäcktsresa i smak och hantverk.

För vinälskare finns en utmärkt möjlighet att välja till en 

 med noga utvalda viner som passar perfekt till varje rätt. Detta ger en komplett mat- och dryckesupplevelse och låter dig njuta av smakkombinationer som överraskar och förför.

Här möts du av ett varmt och personligt bemötande där kocken själv ofta tar sig tid att förklara rätterna och dela sin passion för matlagning. Den mysiga och intima miljön gör varje besök till en minnesvärd upplevelse, perfekt för både matälskare och de som söker nya smakupplevelser.

ca 30 EUR för en noggrant utvald vinlista som höjer smakerna.

Gratis parkeringsmöjligheter både i parkeringshus och på gatan i närheten.

Pays de la Loire Region

Upplev exklusiv fransk mat i La Bernerie-en-Retz. Njut av säsongsmenyer, lokalproducerade råvaror och mysig atmosfär på Au G'Retz des Saisons.

Gourmetmat i La Bernerie-en-Retz | Au G'Retz des Saisons France

Upplev unika smaker och en tillhörande vinlista på Au G'Retz des Saisons i La Bernerie-en-Retz. Boka din bord idag för en minnesvärd måltid!

Bästa restaurangen i La Bernerie-en-Retz | Au G'Retz des Saisons France

Besök Au G'Retz des Saisons i La Bernerie-en-Retz för en kulinarisk resa med säsongsbetonad meny, vinparning och mysig atmosfär. Boka nu!