Översikt över menyn
Le Bouchon i Nantes erbjuder en innovativ och konstfullt presenterad fransk meny, inspirerad av både franska och medelhavska kök. Med fokus på färska, lokala råvaror, strävar restaurangen efter att skapa en minnesvärd matupplevelse i en romantisk och träbeamsmiljö.
Restaurangen har en vacker uteplats som är perfekt för avkoppling under varma dagar, vilket gör det till en idealisk plats för både lunch och middag.
Le Bouchon är en familjeägd restaurang som har funnits i över 20 år, vilket ger en känsla av tradition och kvalitet.
Menybeskrivning: En selektion av rätter inspirerade av fransk och medelhavskultur, tillagade med färska och lokala ingredienser.
Le Bouchon erbjuder en unik matupplevelse med en atmosfär som är både inbjudande och elegant.
Kundrecensioner: "En fantastisk kväll med fantastisk mat, vacker trädgårdsmiljö och perfekt personal - den bästa måltid jag haft på åratal och till ett otroligt rimligt pris."
"Le Bouchon är en restaurang som har haft samma ägare i 20 år. Kvaliteten och servicen är av mycket hög standard. Atmosfären är som på en stjärnrestaurang."
"Maten är fantastisk, vi hade speciella ägg med svamp och andra rätter, bara utsökt. Huvudrätten var lax i gruyère-skinn med grönsaker, också utsökt."
"Desserten var en cupcake med olika nötter, som var en fröjd. De har en middagmeny som ger en bra känsla när man lämnar bordet. Definitivt en plats att besöka igen när man är i Nantes."
"Jag hade den bästa middagen här under min resa till EU. Jag hade en tre-rätters måltid, och kombinationen av ingredienserna var en explosion av glädje i munnen."
"Fisken var perfekt tillagad, med passionsfrukt, sötpotatis och kikärtor. Huden var krispig, precis som jag älskar det."
"Om jag någonsin besöker Nantes kommer jag definitivt att återvända för att prova allt på menyn. Kockkyss!"
Signaturrätter
Rouleau de printemps aux langoustines - Langoustines, vermicelles de riz, fräscha grönsaker, örter, och nuoc-mâm sås.
Tartare de dorade - Färsk dorade, lime, koriander, röd chili och olivolja.
Crabe cake à la citronnelle - Färsk krabba, citrongräs, ingefära, vitlök och brödsmulor.
Filets de rougets farcis aux citrons confits - Filets av rouget, inlagda citroner, örter, vitlök och olivolja.
Carré d'agneau en croûte de pistache - Lammkotlett, krossade pistagenötter, vitlök, rosmarin och smör.
Magret de canard cuit en basse température - Anka, potatismos, rostad pumpa, shiitake och honung- och kryddsås.
Tartelette sablée aux fraises et sa crème de citron - Smuldeg, citronsås, färska jordgubbar och jordgubbsgelé.
Gâteau au chocolat - Mörk choklad, smör, ägg, socker och mjöl.
Drycker och kombinationer
Le Bouchon erbjuder ett noggrant urval av viner och cocktails som kompletterar menyn perfekt. Deras kunniga personal kan rekommendera den perfekta drycken för varje rätt.
Dietalternativ
Le Bouchon erbjuder ett urval av vegetariska och glutenfria alternativ, vilket gör det till en inkluderande plats för alla gäster.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar kocken att prova deras magret de canard, som är en av restaurangens signaturrätter.
Upplev menyn på Le Bouchon
Besök Le Bouchon i Nantes för en oförglömlig matupplevelse där tradition och innovation möts.
