Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Nantes

Vacarme est largement apprécié pour sa cuisine inventive, son ambiance chaleureuse et son service attentif. Les clients louent la qualité des plats, la sélection de vins et l'accueil du personnel.

Upplev Vacarme – Nantes kreativa oas för matälskare och vinfantaster

Beläget mitt i hjärtat av Nantes på Rue des Bons Français, är Vacarme en restaurang som erbjuder en unik blandning av innovativ gastronomi och en avslappnad, urban atmosfär. Den här pärlan lockar både lokalbor och trendmedvetna resenärer som söker spännande smakupplevelser och en välkomnande miljö att njuta i. Här förenas lokala råvaror med kreativ matlagning för att skapa rätter som överraskar och inspirerar.

 erbjuder en växlande meny som uppdateras varje månad och baseras på säsongens lokala råvaror. Restaurangen är särskilt känd för sina kreativa småplock och en bistronomisk avsmakningsmeny som tar smaklökarna på en oförglömlig resa. Vegetariska alternativ finns tillgängliga och är lika omsorgsfullt framtagna, perfekt för den som vill njuta av en smakrik och innovativ vegetarisk måltid.

Dessutom utmärker sig Vacarme med en omsorgsfullt utvald vinlista, där fokus ligger på naturliga och ekologiska viner som harmonierar med menyns smaker. Den avslappnade och vänliga servicen bidrar till en trivsam upplevelse, där varje besök känns personligt och genuint.

Vacarme bjuder på en mysig och välkomnande miljö som är perfekt för allt från en avslappnad brunch till en elegant middag. Restaurangen har även en trevlig uteservering där gäster kan njuta av sin måltid under bar himmel. Med moderna betalningsalternativ, inklusive kontaktlösa kort, gör Vacarme det enkelt och bekvämt att slå sig ner och njuta.

Observera att restaurangen inte är anpassad för barn, vilket gör den till ett perfekt val för vuxna som vill ha en lugn och stilfull matupplevelse.

 Vacarme är öppet från tisdag till lördag, med lunchservering mellan 12:00 och 14:30 och middagsservering från 19:00 till 23:00. Restaurangen är stängd på söndagar och måndagar.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas det starkt att boka bord i förväg för att säkra en plats.

 Ja, Vacarme erbjuder vegetariska rätter och menyn inkluderar ofta kreativa och välsmakande växtbaserade alternativ.

 Ja, gäster kan njuta av sin mat på restaurangens terrass under de varmare månaderna.

 Ja, Vacarme erbjuder frukost med delikata alternativ som ägg aioli och pulled chicken.

Vacarme uppskattas varmt av både lokalbefolkning och besökare för sin nyskapande och smakrika mat, den välkomnande och personliga servicen samt den mysiga och stilfulla inramningen. Restaurangens ständigt förnyade meny, som hyllar säsongens och det lokala kökets råvaror, kombineras med en noga utvald vinlista som gör varje måltid till en helhetsupplevelse. Är du i Nantes och söker en äkta och minnesvärd restaurangupplevelse är Vacarme ett självklart val.

Europe

France

Vacarme, beläget på Rue des Bons Français i Nantes, är en livlig restaurang som erbjuder en unik atmosfär med fokus på kreativ matlagning och lokala råvaror. Sedan sin öppning har Vacarme blivit en samlingspunkt för både lokalbefolkning och besökare, där en urban och vänlig stämning genomsyrar hela upplevelsen. Med en meny som ständigt förändras, inspirerad av säsongens bästa ingredienser, är varje besök en ny upptäcktsfärd.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Vacarme är en hyllning till det lokala köket, med innovativa rätter som kombinerar tradition och modernitet. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de färska ingredienserna, vilket ger en smakupplevelse som är både överraskande och tillfredsställande. Några av de mest omtyckta rätterna inkluderar:

Rabarber-cucumber med maräng - en oväntad men fantastisk dessert.

Vegetarisk meny - en smakfull och kreativ upplevelse.

Säsongsbetonade rätter - alltid fräscha och lokala ingredienser.

Vacarme ligger i det livliga området Nantes, där kulturella och historiska inslag möts. Denna del av staden är känd för sina charmiga gator och närhet till flera kulturella attraktioner, inklusive museer och konstgallerier. Att besöka Vacarme ger inte bara en fantastisk matupplevelse, utan också en möjlighet att utforska det rika kulturlivet i Nantes.

A: Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

A: Vi accepterar kreditkort och kontanter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Nantes, är Vacarme en plats som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Kom och upptäck den kreativa menyn och den inbjudande atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Chill neighborhood hangout offering creative small plates & organic wines, plus lunch menus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3X0xDOXlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKxW6ClbvBUgR-mwsv1P5X6A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3X0xDOXlBRRAB

What a gem! Fantastic innovative dishes created with local produce, and an urban,  super friendly, and upbeat vibe. We had the vegetarian menu and delicious wines to match, with an excellent service. We’ve been blown away by the rhubarb-cucumber with meringue dessert, I know it sounds weird but I promise you’ll love it. Absolutely worth visiting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCaHUyQ1d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKxW6ClbvBUgR-mwsv1P5X6A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCaHUyQ1d3EAE

I have been wanting to go to that restaurant since following the chef on a French TV show called Top Chef. Food was amazing and service was outstanding. The card is renewed every month, with seasonal and local ingredients. The place is cozy and well decorated. Will go back for sure

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1dmI3TWtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKxW6ClbvBUgR-mwsv1P5X6A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1dmI3TWtBRRAB

Excellent. Simply tasty and surprising, with a nice wine menu. Products locally sourced. Will come again for sure when back in Nantes 😊 thank you Vacarme team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNN3R1OEp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKxW6ClbvBUgR-mwsv1P5X6A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNN3R1OEp3EAE

Food is impressive there, light, seasoned and with unexpected combination. My new kind of comfort food in Nantes city!
Natural wines and speciality coffees are carefully selected and follow the same vibe.
This place is so « hygge » that I could probably stay there all day.
Cheers!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlaGZuaENREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKxW6ClbvBUgR-mwsv1P5X6A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlaGZuaENREAE

One of the best meals I’ve had in France. Everything I ordered was flavorful and beautiful. Everyone at the restaurant is so kind and friendly. Reservations highly recommended.

Upplev kreativa smårätter på Vacarme i Nantes

Vacarme est un bistrot moderne dirigé par la cheffe Sarah Mainguy, finaliste de la saison 12 de Top Chef. Le restaurant est reconnu pour sa cuisine créative et son ambiance conviviale.

Vacarme – en modern bistro i Nantes historia och kulturvärde i fokus 

Vacarme, beläget på 5 Rue des Bons Français i hjärtat av Nantes, Frankrike, är mycket mer än bara en restaurang. Sedan öppningen 2019 har denna moderna bistro blivit en symbol för hur traditionell fransk matlagning kan möta samtida innovation. Grundarna, kocken Sarah Mainguy och hennes partner Damien Crémois, har skapat en plats där kreativitet inom köket förenas med en mysig atmosfär som välkomnar både lokalbor och besökare.

Vacarmes resa började 2019 när dörrarna slogs upp för den första middagsupplevelsen. Sedan dess har restaurangen vuxit i status och blivit välkänd för sina innovativa rätter som använder lokala råvaror i kombination med en urban och livfull vibe. Denna blandning har gjort Vacarme till en destination för matälskare och gastronomiska äventyrare.

2021 markerade ett särskilt viktigt år för Vacarme. 

Kocken Sarah Mainguy blev finalist i den franska TV-tävlingen 'Top Chef', vilket satte restaurangen på den nationella kartan och ökade dess popularitet rejält. Detta framträdande visade upp Vacarmes unika koncept och förstärkte dess position som en av Nantes mest spännande matupplevelser.

Med en meny som förnyas varje månad, fokuserar Vacarme på säsongsbetonade och lokala ingredienser som förvandlas till kreativa småplock och rätter med djärva smakkombinationer. Restaurangen erbjuder även ett brett urval av ekologiska och naturliga viner som komplement till de kulinariska upplevelserna. Den mysiga och välkomnande atmosfären gör att gäster gärna stannar länge, och det är inte ovanligt att besökare beskriver känslan som ”hygge” mitt i stadens puls.

 - Kreativa och innovativa rätter skapade med lokala råvaror.

 - Noggrant utvalt för att matcha smakupplevelserna.

 - En urban och välkomnande miljö som gör besöket till en helhetsupplevelse.

Vacarme är därmed ett utmärkt exempel på hur Nantes kombinerar sin rika historia med en modern och levande matkultur. Restaurangen speglar stadens engagemang för högkvalitativa och innovativa matupplevelser, vilket gör det till ett måste för alla som vill utforska Frankrikes kulinariska scen på djupet.

Outdoor Seating

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Restroom

Vacarme is a charming restaurant in Nantes, offering creative small plates and organic wines in a vibrant atmosphere. A must-visit for food lovers!

Vacarme

Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Vacarme is a charming establishment in Nantes, offering a unique dining experience with creative small plates and organic wines. The warm ambiance and locally sourced ingredients make it a must-visit for food lovers.

Vacarme is a charming restaurant and café in Nantes, offering creative small plates and organic wines in a vibrant atmosphere. A must-visit for food lovers!

Un menu déjeuner à 27 € combinant des plats créatifs et de saison.

Coques, gel de nori, émulsion pomme de terre fumée

Pêche du jour, chou-fleur en 3 façons, fumet de poisson au crabe vert, ravigote

Pomme rôtie au cidre, crème montée au cidre, caramel de tamarin, biscuit gingembre

Menu Bistronomique

Vacarme i Nantes erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på säsongsbetonade och lokala råvaror. Restaurangen strävar efter att skapa innovativa rätter som speglar den franska gastronomiska traditionen, med en modern twist. Menyn är en hyllning till de färska ingredienserna från regionen Pays de la Loire, vilket ger varje rätt en distinkt karaktär och smak.

Coques, gel de nori, émulsion pomme de terre fumée - En smakfull förrätt med havssmak och rökig potatisemulsion.

Pêche du jour, chou-fleur en 3 façons, fumet de poisson au crabe vert, ravigote - Dagens fångst serveras med tre olika tillagningar av blomkål och en krabbfond.

Pomme rôtie au cidre, crème montée au cidre, caramel de tamarin, biscuit gingembre - En söt dessert med rostad äpple och ingefärskex.

Vacarme erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av ekologiska viner och kreativa cocktails som perfekt kompletterar menyn. Varje dryck är vald för att förstärka smakerna i rätterna och ge en helhetsupplevelse. Den kunniga personalen är alltid redo att rekommendera den perfekta drycken för varje rätt.

Restaurangen erbjuder flera alternativ för gäster med särskilda kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Varje rätt är noggrant tillagad för att säkerställa att alla kan njuta av en fantastisk måltid utan att kompromissa med smaken.

Köksmästaren rekommenderar alltid att prova den säsongsbetonade menyn, som förändras varje månad för att återspegla de bästa råvarorna. Just nu är den rökta fisken med blomkål och krabbfond en höjdpunkt, liksom den unika efterrätten med rabarber och maräng.

Besök Vacarme i Nantes för en oförglömlig matupplevelse. Låt dig förföras av de kreativa rätterna och den inbjudande atmosfären. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang är en favorit bland både lokalbefolkning och besökare.

Upptäck Vacarme i Nantes! Njut av läckra rätter och utsökta drycker i en unik atmosfär. Besök oss och upplev fransk gastronomi idag!

Upplev Vacarme: Gastronomi i Nantes, Frankrike

Loire-Atlantique County

Sélection de vins naturels, biologiques et biodynamiques.

Vins vivants

Café de qualité supérieure pour accompagner les repas.

Café de spécialité

Utforska Vacarme – en pärla i hjärtat av Nantes med kreativ gastronomi och ekologiska drycker.

Beläget på 5 Rue des Bons Français i Nantes, är Vacarme mer än bara en restaurang — det är en plats där urban energi möter kulinarisk innovation. Här bjuds du på en unik smakresa med säsongsbetonade rätter skapade av lokala råvaror, perfekt för både matälskare och trendmedvetna resenärer.

Vacarme är känt för sina innovativa små rätter som får smaklökarna att dansa. Med en meny som förnyas varje månad sätter de fokus på hållbarhet och närproducerade ingredienser. Vegetariska alternativ erbjuds med samma omsorg, och du får inte missa deras oväntade och delikata desserter, som rabarber-gurka med maräng – en kombination som överraskar och förför.

För vinälskare erbjuder Vacarme en exklusiv urval av 

, ekologiska, biodynamiska och naturliga viner som är noggrant utvalda direkt från vingårdarna. För kaffeentusiaster finns här också ett specialkaffe av högsta kvalitet, vars noggranna rostning garanterar en smakupplevelse utöver det vanliga.

Vacarme är en plats där du kan koppla av i en mysig och väl dekorerad miljö med både inomhus- och uteservering. Den vänliga personalen och den positiva stämningen gör det lätt att trivas, oavsett om du är på lunch, brunch eller middag. Här kan du dessutom njuta av ett noga utvalt sortiment av ekologiska viner, öl och cocktails.

Praktisk information och rekommendationer

 för att säkra din plats i denna populära restaurang.

 inkluderar kontaktlösa kort, kreditkort och debitkort, men inte kontanter.

 och inte anpassat för barn, vilket gör det till en perfekt plats för vuxna som söker en lugn och sofistikerad atmosfär.

 med toaletter och både lunch, brunch och middag serveras dagligen.

Located at 5 Rue des Bons Français in Nantes, France, Vacarme is a vibrant restaurant that offers a unique culinary experience. Known for its inventive small plates and organic wines, this establishment has quickly become a favorite among locals and visitors alike. With a focus on seasonal ingredients and a cozy atmosphere, it’s a perfect spot for food enthusiasts looking to explore the flavors of the Loire-Atlantique region.

Vacarme is perfect for food lovers, couples looking for a romantic dinner, or friends wanting to enjoy a casual meal together. Its creative menu and inviting atmosphere make it an excellent choice for special occasions or simply a night out.

Reservations are highly recommended, especially on weekends.

The menu changes monthly, reflecting seasonal ingredients.

Outdoor seating is available for those who prefer dining al fresco.

Vacarme stands out as a remarkable dining destination in Nantes, offering a delightful blend of creativity, quality, and warmth. With its focus on local ingredients and a dynamic menu, it promises an unforgettable culinary experience. Whether you’re a local or just visiting, this restaurant is worth a visit.

Pays de la Loire Region

Upptäck Vacarme i Nantes – ett trendigt bistro som erbjuder innovativa rätter, naturliga viner, utomhusservering och bokningsmöjligheter. Boka nu!

Vacarme Nantes: Modern French Bistro & Natural Wines

Besök Vacarme i Nantes för en kulinarisk upplevelse med säsongsbetonade rätter, naturviner, terrass, reservationer, brunch och glutenfria alternativ. Boka idag!

Upplev Parisasta i Nantes – Eleganta Vinbarer & Matställen

Öppettider för Vacarme, Nantes. Hitta öppettider för Vacarme på 5 Rue des Bons Français i Nantes - novacircle.com

Les Bouteilles

L'Océanide

Bairoz