Upptäck Maison Patte Noire - en kulinarisk oas i Cholet, Frankrike.
Maison Patte Noire, beläget i hjärtat av Cholet, bjuder på en unik gastronomisk upplevelse i en charmig 1800-tals herrgård med en modern twist. Deras meny, som är en hyllning till lokala råvaror, erbjuder noggrant komponerade rätter med en kreativ och modern marknadsköksidentitet.
Förrätter att frestas av
Börja din måltid med delikata smaker som tar dig närmare det franska kökets essens. Den perfekta inledningen till en oförglömlig gastronomisk resa.
Huvudrätter som imponerar
Maison Patte Noire presenterar en rad exceptionella huvudrätter, där varje tugga är en symfoni av smaker och texturer. Prova Agneau Label rouge de Vendée , där lammkött kombineras med courgette, mynta och en rökt fetaost som ger en utsökt karaktär. Den serveras med karamelliserad lök, en vitlöksdoftande pistou, tzatziki och en mustig lammjus med mogen olivolja.
För den som älskar smakrika köttalternativ finns även den saftiga Pluma Ibérique Bellota , som serveras med färska nya rovor, röda fruktpickles, krämig ärtpuré och en elegant rödvinssmörsås.
Terre&Mer är en fängslande kombination av rostad vaktel, flambéerade gambas med tequila, gröna sparris från Loire-dalen och Bigorre-bacon, toppad med en mexikansk sås som bjuder på en spännande smakresa.
Fiskälskare får sitt lystmäte med Filets de Sole de nos côtes farcis , fyllda med en delikat svampduxelle, kräm, fänkål och dill, serverade i en smakrik miso-svampsbuljong som förhöjer varje tugga.
Dessert och dryck för en fulländad måltid
Avsluta din middag med frestande desserter och komplettera med ett noga utvalt sortiment av vin, öl och cocktails som förhöjer smakupplevelsen. Maison Patte Noire erbjuder även vegetariska alternativ och en barnvänlig meny, vilket gör det till ett utmärkt val för alla sällskap.
Specialiteter och unika inslag
- Kreativ marknadsköksmeny med fokus på kvalitetsråvaror från regionen.
- Charmig miljö i en historisk herrgård som kombinerar tradition med modern elegans.
- Personligt och professionellt bemötande som garanterar en minnesvärd upplevelse.
