Upptäck menyn på Drum Café i Arles, Frankrike.
Drum Café bjuder på en kulinarisk resa med en meny inspirerad av medelhavets och orientens smaker, noggrant tillagad med säsongens bästa råvaror och en kreativ mix av kulinariska influenser. Varje rätt är skapad för att erbjuda en smakupplevelse utöver det vanliga i en charmig och inbjudande atmosfär.
Förrätter
Fleurs de courgettes – Delikata zucchiniblommor fyllda med krämig getost och färska örter, en perfekt start på måltiden som kombinerar milda och aromatiska smaker.
Huvudrätter
- Shakshuka – En smakrik och kryddig gryta med tomater, paprikor och ägg som tillagas tillsammans med aromatiska kryddor för en autentisk och värmande rätt.
- Bao – Ett ångat bröd fyllt med möra kalvkött, kimchi på fänkål och en unik salladsmayonnaise med havssallad som ger en exotisk och fräsch smakupplevelse.
- Pizza aux champignons – En fransk-inspirerad pizza med en härlig blandning av svampar, smältande ost och färska örter som skapar en perfekt balans mellan jordiga och krämiga smaker.
- Tartare de veau – En elegant råbiff gjord på kalvkött, smaksatt med svart vitlök, konserverad citron och krispig romansallad för en sofistikerad och frisk smakprofil.
Desserter
Riz au lait – En lyxig och krämig rispudding med karamelliserade hasselnötter och salt karamell som avslutar måltiden med söta och nötiga toner.
Drycker och specialiteter
På Drum Café kan du njuta av en väl utvald dryckesmeny som inkluderar fina viner, uppfriskande öl och kreativa cocktails, perfekt för att komplettera din måltid eller för en avslappnad stund. Restaurangen serverar även kaffe av hög kvalitet och erbjuder en trivsam miljö för både lunch och middag.
