Säsongens Medelhavsinspirerade meny på L'Arlatan i Arles, Frankrike.
Upptäck en kulinarisk resa genom Medelhavet med säsongsbetonade rätter som framhäver de fräschaste lokala och ekologiska råvarorna. Varje rätt är noga komponerad för att erbjuda en autentisk smakupplevelse med influenser från Provence och Medelhavsområdet.
Förrätter
Börja måltiden med en uppfriskande Eau de tomates, gjord på solmogna tomater, krispig gurka, doftande basilika och serveras med nybakat sicilianskt bröd. För en mer komplex smakupplevelse, prova Oeuf parfait med caponata och knapriga chips av guanciale – en perfekt balans mellan krämighet, syra och sälta.
Huvudrätter
Till huvudrätt kan du njuta av den klassiska Duck à l'orange – saftig anka med en smakrik apelsinsås som kompletteras av det unika Camargue-riset. För en lättare men ändå smakrik rätt är Ceviche med färsk fisk, citrus och örter ett utsökt val som fångar Medelhavets friska toner.
Desserter
Avsluta din middag med en len och rik Chocolate cream dessert, där den fylliga chokladen och den krämiga konsistensen skapar en ljuvlig avslutning på din kulinariska resa.
Drycker och specialiteter
L'Arlatan erbjuder även en kreativ och smakrik cocktailmeny som kompletterar de medelhavsinspirerade rätterna. Med fokus på kvalitetsingredienser och innovativa kombinationer är deras dryckesutbud perfekt för att höja din matupplevelse i den eleganta och avslappnade atmosfären.
[Section Heading]
- Lokala och ekologiska råvaror: Fräscha säsongsbetonade ingredienser för maximal smak.
- Medelhavsinfluenser: Rätter som fångar essensen av Provence och Medelhavet.
- Elegant atmosfär: En sofistikerad miljö som passar både vardag och fest.
- Omfattande dryckesmeny: Innovativa cocktails som förhöjer matupplevelsen.
