Upptäck kulinariska läckerheter på Hôtel Dieu Intercontinental Marseille Restauranger och menyer i hjärtat av Provence-Alpes-Côte d'Azur.
På Hôtel Dieu Intercontinental Marseille bjuds du på en smakresa genom Medelhavets rika gastronomi med två utsökta restaurangalternativ som sammanfogar tradition och innovation.
Starters and appetizers
Börja din måltid med lätta och smakrika förrätter som perfekt förbereder smaklökarna för huvudrätterna. Här får du njuta av färska ingredienser och klassiska provensalska smaker i en elegant men avslappnad atmosfär.
Mains – Les Fenêtres Brasserie och Alcyone Restaurant
Les Fenêtres Brasserie bjuder på en smakfull upplevelse med sina medelhavsrätter som speglar den rika provensalska matkulturen. Här möts du av dofter och smaker från färska örter, olivolja och säsongens bästa råvaror.
Alcyone Restaurant är en Michelin-belönad pärla som tar med dig på en kulinarisk resa i Medelhavets tecken. Här kombineras traditionella smaker med modern teknik och kreativitet för en oförglömlig gourmetupplevelse.
Desserts and sweets
Avsluta din måltid med en läcker efterrätt skapad av passionerade konditorer som fångar essensen av Provence i varje tugga. Från fruktiga kreationer till krämiga desserter – ett sött avslut på en fulländad middag.
Drinks and bar experience
Njut av ett omsorgsfullt urval av viner, cocktails och lokala drycker i baren med terrassutsikt. Den avslappnade miljön gör det till den perfekta platsen för att koppla av efter en dag av utforskning av Marseille.
Specialties and highlights
- Mediterranean cuisine – Upptäck äkta smaker från Medelhavets kust med färska råvaror och traditionella recept.
- Provencal dishes – Njut av klassiska provensalska smaker med en modern twist i en elegant miljö.
- Michelin-starred excellence – Alcyone Restaurant erbjuder en exceptionell gastronomisk upplevelse erkänd av Michelin-guiden.
