Upptäck menyn på Les Halles de la Major i Marseille med spännande smaker och rätter för alla sinnen.
Les Halles de la Major erbjuder en rik och mångfacetterad meny som tar dig på en smakresa genom både asiatiska och franska kök med inslag av medelhavsinfluenser. Här kan du njuta av allt från läckra förrätter till hjärtliga huvudrätter, utsökta desserter och ett brett urval av uppfriskande drycker.
Förrätter som väcker aptiten
Börja din måltid med delikata förrätter som de frasiga Nems gjorda på rispapper, fyllda med färska grönsaker och smakrikt fläskkött. För skaldjursälskare finns Beignets de crevettes – sju bitar av friterade räkor i ett lätt smettäcke. Calamars frits, sju bitar av krispig friterad bläckfisk, är en annan favorit som kombinerar perfekt textur och smak. För en smakfull variation rekommenderas Asian tapas, en aptitretande blandning av asiatiska smårätter.
Huvudrätter som imponerar
Mellan himmel och hav hittar du rätter som Riz sauté poulet och Riz sauté gambas, där wokat ris möter saftig kyckling eller räkor, färska grönsaker och en aromatisk soja. Pad Thaï i två variationer – med kyckling eller gambas – bjuder på en perfekt balans av risnudlar, ägg, tofu, jordnötter, lime och böngroddar. För dagsfärska smaker finns dagens rätt, som varierar och alltid överraskar.
Köttälskare kan njuta av klassiker som Big Halles Burger med saftigt nötkött, bacon, cheddar och tartarsås, eller Crispy Chicken Burger med panerad kycklingfilé och fräscha tillbehör. Kefta Boeuf Agneau presenterar välkryddade köttbullar av nötkött och lamm, medan Bavette Black Angus och Entrecôte Simmental erbjuder möra biffar med fyllig smak. För barn finns en rad favoriter som Steak Haché Frites, Nuggets Frites och Cheeseburger.
Fisk- och skaldjursälskare kan njuta av fräscha tartarer av tonfisk och lax, samt sallader med bläckfisk och räkor, alla kombinerade med olivolja, citron och örter för en lätt och uppfriskande upplevelse.
Vegetariska och lättare alternativ
För den som söker vegetariskt bjuds flera pastarätter som Tagliatelles Pesto Basilic med basilika och parmesan, Tagliatelles Arrabiata med kryddig tomatsås, och Gnocchi Gorgonzola med krämig ostsås. Omeletter i olika smaker – naturell, med skinka och ost, eller med svamp och ost – ger också lätta men mättande val.
Smaka även på de fräscha salladerna med burrata, tomat, och panisses, som kan toppas med avokado och skinka för extra smakdimension. Pita-bröd fyllda med falafel eller grillad kyckling och tahinisås är perfekta för en snabb och god måltid.
Dessert och dryck
Avsluta din måltid med söta läckerheter från det lokala konditoriet, där smakerna är lika kreativa som frestande. Till detta serveras ett gediget urval av vin, öl och cocktails, samt kaffe för den perfekta avslutningen.
Varför besöka Les Halles de la Major
- Mångsidig meny som kombinerar asiatiska smaker med fransk och medelhavsinspirerad matlagning.
- Färska råvaror med omsorgsfullt utvalda ingredienser för att ge varje rätt sin unika karaktär.
- Inbjudande atmosfär med möjlighet till uteservering intill den majestätiska Cathédrale la Major.
- Lämpligt för grupper och olika tillfällen, från frukost och brunch till middag och sena kvällar.
