Olive&Artichaut ligger mitt i hjärtat av Nice på Rue Sainte-Reparate och erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar medelhavsmat med färska, lokala råvaror. Denna lilla restaurang är känd för sin intima atmosfär och kreativa meny som ändras efter säsong, vilket gör varje besök till något alldeles extra.
Här får du njuta av innovativa rätter skapade med kärlek och expertis. Restaurangen är särskilt uppskattad för sin öppna köksdesign där gäster kan följa varje steg i matlagningen. Kombinationen av exceptionell service, omsorgsfullt utvalda viner och en varm, välkomnande miljö gör Olive&Artichaut till ett måste för alla matälskare i Nice.
Gäster lovordar restaurangens exceptionella mat, den vänliga och uppmärksamma personalen samt den genuina atmosfären. Många framhäver särskilt de utsökta desserterna och det breda urvalet av kvalitetsviner till rimliga priser. Det är dock klokt att boka bord i förväg då restaurangen ofta är fullbokad.
- Vad är Olive&Artichauts öppettider? Restaurangen är öppen onsdag till söndag med lunchservering från 12:00 till 14:00 och middag från 19:30 till 22:00. Måndag och tisdag är stängt.
- Behöver man boka bord i förväg? På grund av sin popularitet och begränsade sittplatser rekommenderas starkt att boka bord i förväg.
- Kan restaurangen anpassa sig efter kostrestriktioner? Menyn ändras säsongsmässigt men personalen är uppmärksam och kan vid förfrågan anpassa rätter efter särskilda kostbehov. Det är bäst att informera i förväg.
För en oförglömlig matupplevelse i Nice, se till att boka i tid och njut av den mysiga atmosfären i denna pärla. Restaurangen erbjuder även takeout och leverans för dig som vill avnjuta deras skapelser hemma. Med fokus på kvalitet och hantverk är Olive&Artichaut en destination som sätter smakupplevelsen i centrum.
- Tjänster på Olive&Artichaut Ät på plats, takeout, leverans och utmärkt vin- och dryckesutbud inklusive öl och cocktails.
- Betalningsmöjligheter Restaurangen accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort - kontanter behövs inte.
Beläget i hjärtat av Nice gamla stad, har restaurangen Olive&Artichaut blivit ett nav för innovativ fransk gastronomi med starkt fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror. Namnet speglar restaurangens kärnidé — att hylla och lyfta fram två emblematiska produkter från regionen: oliver och kronärtskockor. Genom den öppna köksdesignen får gäster en unik möjlighet att följa med i den kulinariska skapandeprocessen, vilket förhöjer hela matupplevelsen.
Olive&Artichaut grundades år 2015 i den charmiga och historiska miljön i Nice gamla stad. Från början utmärkte sig restaurangen snabbt genom sin kreativa meny som kombinerade traditionella franska smaker med en modern twist och ett starkt fokus på regionens rikedom av råvaror. Redan året därpå, 2016, fick den ett varmt mottagande från både lokalbefolkning och besökare för sin intima atmosfär och innovativa matlagningskoncept.
En betydelsefull milstolpe för Olive&Artichaut var när kocken Thomas Hubert, som har sina rötter i Nice, återvände till regionen tillsammans med sin Breton-fru för att öppna restaurangen 2017. Denna personliga koppling till både plats och mattradition speglas i varje rätt som serveras. Thomas Hubert är känd för sin hantverksmässiga skicklighet och sin passion för att skapa fina middagsupplevelser utan onödigt krångel, vilket har bidragit till restaurangens starka rykte.
Olive&Artichaut är inte bara en restaurang – det är en upplevelse där varje ingrediens noggrant väljs ut från lokala producenter för att säkerställa högsta kvalitet och autenticitet. Den öppna köksdesignen ger en insyn i kökets puls, vilket skapar en närhet mellan gäster och kockar som är ovanlig i traditionella middagsmiljöer. Restaurangen är särskilt uppskattad bland matentusiaster, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som söker genuina smakupplevelser i Nice.
- 2015: Restaurangen etableras i Nice gamla stadsdel.
- 2016: Får positiva omdömen för sin kreativa meny och intima miljö.
- 2017: Chef Thomas Hubert återvänder till Nice med sin Breton-fru och öppnar restaurangen.
Nestled in the heart of Nice on Rue Sainte-Reparate, Olive&Artichaut offers an exceptional dining experience distinguished by its Mediterranean cuisine crafted from fresh, locally sourced ingredients. This small, intimate restaurant is famed for its warm atmosphere and the unique open kitchen concept, allowing guests to watch the skilled chefs prepare their seasonal and creative dishes.
Olive&Artichaut is celebrated for its exceptional food quality that delights foodies and connoisseurs alike. Diners consistently praise the attentive and friendly service which complements the cozy and intimate setting. The restaurant’s commitment to using fresh, local ingredients shines through in every dish, making it a true gem for lovers of Mediterranean cuisine.
- Exceptional food quality
- Attentive and friendly service
- Cozy and intimate atmosphere
- Use of fresh, local ingredients
- Open kitchen concept
- Seasonal and creative menu
- Vegetarian-friendly options
- Reservation recommended due to popularity
While Olive&Artichaut boasts many strengths, there are a few potential drawbacks to keep in mind. The restaurant's limited seating capacity means it often fills quickly, especially for dinner service, making reservations highly advisable. Additionally, it is closed on Mondays and Tuesdays, which may restrict availability for some visitors. Although it offers dine-in and takeout options, delivery services are not available, which might be inconvenient for those seeking at-home dining experiences.
- Limited seating capacity
- Closed on Mondays and Tuesdays
- No delivery or takeout services
In summary, Olive&Artichaut is a must-visit for those who appreciate refined Mediterranean cuisine paired with a personable dining experience in a charming setting. Reservations are essential due to its intimate size and popularity, and visitors should plan accordingly with its operating days and service scope in mind. This restaurant is ideal for gourmets looking to savor creative, fresh dishes crafted with care by skilled chefs in the vibrant city of Nice.
Välkommen till Olive&Artichaut, en charmig liten restaurang belägen på 6 Rue Sainte-Reparate i Nice, Frankrike. Här bjuds du på en kulinarisk resa i Medelhavets tecken, med fokus på färska, lokalt producerade råvaror som ger varje rätt en autentisk och levande smak. Den mysiga atmosfären gör detta till ett perfekt ställe för matälskare som söker en genuin gastronomisk upplevelse utan krusiduller.
Olive&Artichaut erbjuder en utsökt à la carte-meny där varje måltid består av en förrätt, en huvudrätt och en dessert, noggrant komponerad efter årstidens bästa råvaror och marknadens utbud. Med en prislapp på cirka 39 € får du en smakrik och välbalanserad middag som speglar det bästa av fransk och medelhavsinspirerad matlagning.
Med bara ett fåtal platser är restaurangen ofta fullbokad till middagen, så det är klokt att vara tidig eller boka i förväg för att säkra din plats. För den som älskar att följa matlagningens konst är det en magisk upplevelse att sitta vid bardisken och se varje rätt tillagas med omsorg och hantverk från kökets mästare Thomas.
- Lokalt och säsongsbaserat – Menyn anpassas efter de färskaste ingredienserna från regionens marknader för enastående smaker.
- Michelin-stjärnekvalitet – Trots sin lilla storlek levererar restaurangen mat av högsta klass med en prisvärd och välkomnande känsla.
- Exklusiv dryckesmeny – Njut av utvalda viner och noggrant komponerade cocktails som kompletterar din middag perfekt.
Trots sin position som en intim restaurang med begränsat antal platser, erbjuder Olive&Artichaut möjligheter för takeout och leverans, vilket gör det enkelt att njuta av deras kulinariska mästerverk även på annan plats. Restaurangen tar emot betalning med kredit- och betalkort samt NFC, vilket gör det smidigt för både lokalbefolkning och turister att besöka.
- Boka i förväg – Restaurangen är ofta fullbokad, särskilt till middagen, så reservera för att garantera en plats.
- Sitt vid bardisken – För en unik upplevelse, njut av din måltid medan du ser kockarna i arbete.
- Utforska vinlistan – Matcha maten med utvalda viner till ett attraktivt pris för att maximera smakupplevelsen.
