Översikt över menyn
L'Atelier Des Saveurs by Stéphane Garcia i La Colle-sur-Loup erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på basque och medelhavsmat. Restaurangen strävar efter att kombinera traditionella recept med moderna tekniker, vilket resulterar i en meny som är både innovativ och smakrik. Med en passion för lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser, är varje rätt en hyllning till det franska köket.
Signaturrätter
- Planche de saucisson 100% race ibérique de bellota - En delikat skiva av iberisk korv serverad med guindillas d'Ibarra och färska skott.
- Menu Dégustation en 5 Saveurs - En smakfull avsmakningsmeny som inkluderar förrätt, huvudrätt, ost, dessert och mignardises.
- Menu Gastronomique Basque - En gastronomisk upplevelse med en komplett meny som framhäver basque-köket.
Drycker och kombinationer
Restaurangen erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar rätterna perfekt. Från lokala viner till internationella favoriter, varje flaska är vald för att förhöja smakupplevelsen. Dessutom finns det en spännande cocktailmeny, där mixologin står i fokus, vilket ger gästerna möjlighet att njuta av kreativa och välsmakande drinkar.
Dietalternativ
L'Atelier Des Saveurs erbjuder ett urval av rätter som kan anpassas för att möta olika kostbehov. Vegetariska och glutenfria alternativ finns tillgängliga, och personalen är alltid redo att hjälpa till med allergener och specifika önskemål.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästare Stéphane Garcia rekommenderar starkt att prova den säsongsbetonade avsmakningsmenyn, där varje rätt är noggrant utvald för att framhäva de bästa smakerna av säsongen. Varje besök erbjuder en ny upplevelse med unika och fräscha ingredienser.
Upplev menyn
Besök L'Atelier Des Saveurs i La Colle-sur-Loup för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna!
