Name: Restaurant Balthasar
Address: Warburger Str. 28, 33098 Paderborn, Germany, Paderborn, 33098, DE
Telephone: 05251 24448
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paderborn

Restaurant Balthasar in Paderborn bietet eine gehobene Küche mit saisonal wechselnden Menüs, die regionale Zutaten kreativ kombinieren. Das Ambiente ist elegant und dennoch entspannt, unterstützt durch einen aufmerksamen und professionellen Service.

Upplev Restaurant Balthasar i Paderborns kulinariska hjärta 

I Warburger Straße 28, mitt i Paderborn, hittar du Restaurant Balthasar, en pärla för finsmakare och matälskare som söker en unik och elegant middagsupplevelse. Här kombineras enastående matkonst med en varm och professionell service i en atmosfär som är både sofistikerad och välkomnande. Denna restaurang har snabbt blivit en favorit bland både lokalbor och besökare tack vare sin innovativa surprise-meny och noggranna fokus på detaljer.

På Balthasar är varje rätt en konstnärlig skapelse där smaker och presentation förenas på tallriken. Deras 6-rätters surprise-meny är en höjdpunkt som ständigt förnyas för att överraska och glädja gästerna. För dig som föredrar vegetariskt finns en specialanpassad version som håller samma höga kvalitet och smakrikedom. Restaurangen serverar främst middag i en levande och glad köksmiljö som förstärker den gastronomiska upplevelsen.

Personalen på Restaurant Balthasar är kända för sin noggrannhet och strävan efter perfektion i kundbemötandet, något som gäster ofta lyfter fram i sina recensioner. Restaurangen erbjuder en rad bekvämligheter för att göra ditt besök så behagligt som möjligt, inklusive handikappanpassad tillgång, 14 privata parkeringsplatser samt gratis parkering på gatan. Betalning med kontokort som AMEX, Mastercard och Visa accepteras, vilket underlättar för dig som vill njuta utan krångel.

Vilka är öppettiderna för Restaurant Balthasar?

 Restaurangen är öppen från tisdag till lördag mellan 19:00 och midnatt, och är stängd söndagar och måndagar.

Finns det parkeringsmöjligheter vid Restaurant Balthasar?

 Ja, det finns 14 privata parkeringsplatser för gäster.

Erbjuder Restaurant Balthasar vegetariska alternativ?

 Ja, det finns en vegetarisk version av deras 6-rätters surprise-meny.

Är Restaurant Balthasar tillgängligt för rullstolsburna?

Accepterar Restaurant Balthasar kreditkort?

 Ja, de accepterar AMEX, Mastercard och Visa.

Den överväldigande positiva känslan från restaurangens besökare betonar den exceptionella matens kvalitet, den uppmärksamma servicen och den eleganta men ändå hemtrevliga atmosfären. Gäster beskriver kvällarna på Balthasar som oförglömliga och en sann gastronomisk fest där varje detalj räknas. En del av besökarna har särskilt berömt kökets kreativitet och den livliga, glada stämningen bland personalen.

Många uppskattar den konstnärliga presentationen av rätterna som en unik matupplevelse.

 Det är inte bara mat, det är en visuell och smakfull upplevelse.

Personalen får ofta beröm för sin professionalism och engagemang.

 De skapar en personlig och varm atmosfär som gör varje besök speciellt.

Restaurangens elegans och mysiga känsla får gästerna att känna sig välkomna och avslappnade.

 Perfekt för både festliga tillfällen och intima middagar.

Europe

Germany

Beläget i hjärtat av Paderborn, på Warburger Straße 28, är Restaurant Balthasar en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och festliga sammankomster. Här får du njuta av en meny som ständigt överraskar, med rätter som är lika vackra som de är välsmakande.  

  En av de mest populära rätterna är deras "Överraskningsmeny", där kockarna skapar en unik upplevelse med säsongsbetonade ingredienser. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att tillfredsställa både ögat och gommen. En annan höjdpunkt är deras hemgjorda pasta, som serveras med en krämig tryffelsås som får smaklökarna att dansa.  

  Balthasar är inte bara känt för sin mat; servicen är också i en klass för sig. Personalen är uppmärksam och passionerad, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse. En besökare beskrev det som en "gast(e)rotic evening", vilket verkligen fångar essensen av vad Balthasar erbjuder.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter  

Balthasar erbjuder en varierad meny som tillfredsställer alla smaker. Här är några av de mest älskade rätterna:  

  - **Överraskningsmeny**: En kulinarisk resa där varje rätt är en överraskning, skapad med färska, lokala ingredienser.  

  - **Hemgjord pasta**: Serveras med en krämig tryffelsås, som är en riktig smakexplosion.  

  - **Säsongsbetonade desserter**: Avsluta din måltid med en av deras fantastiska desserter, som alltid är i säsong och fulla av smak.

  Balthasar är känt för sin unika överraskningsmeny och enastående service.

  För en oförglömlig matupplevelse med kreativa rätter och en varm atmosfär.

  Restaurangen ligger nära flera kulturella och historiska platser i Paderborn.

Ta steget in i en värld av smak och stil på Restaurant Balthasar. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Paderborn, är detta en destination du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upplev en middag som kommer att stanna kvar i ditt minne.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzaGZqWm5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq8ZRF8BMukcRrUvaKrIt-Hg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzaGZqWm5BRRAB

Dinner at Balthasar is an experience you will never forget! The staff pay such attention to every detail, aiming for perfection in customer service - thank you and 5 stars! The food creations we were presented with in our "surprise menue" were overwhelmingly tasteful and presented on the plates like pieces of art. Overall a truly gast(e)rotic evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnN1BMcHJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq8ZRF8BMukcRrUvaKrIt-Hg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnN1BMcHJ3RRAB

Lovely place,serving premium dinners. Premium Service and happy atmosphere! Competitive prices (except the wines) and a lively busy joyful kitchen crew.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4MExHeVV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq8ZRF8BMukcRrUvaKrIt-Hg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4MExHeVV3EAE

What a wonderful surprise. This is an outstanding place with delicious food. Service was outstanding and the food a delight. Will definitely return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhNmJxZ1VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq8ZRF8BMukcRrUvaKrIt-Hg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhNmJxZ1VREAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4ck5IMmd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq8ZRF8BMukcRrUvaKrIt-Hg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4ck5IMmd3RRAB

Upplev Premiummiddagar på Restaurant Balthasar i Paderborn

Restaurant Balthasar wurde 1996 von Küchenchef Elmar Simon in Paderborn eröffnet und erhielt 1998 seinen ersten Michelin-Stern. Seitdem wurde der Stern jedes Jahr erneuert, und das Restaurant wurde mit mindestens 17 Punkten im Gault-Millau ausgezeichnet.

Historisk översikt över Restaurant Balthasar i Paderborn, Tyskland.

Restaurant Balthasar, beläget i hjärtat av Paderborn, Tyskland, har under mer än två decennier stått som en ikon inom gourmetmat och gastronomiska upplevelser. Känd för sin exceptionella matlagning har denna restaurang konsekvent hållit en Michelin-stjärna, vilket speglar dess höga kulinariska standard och dedikation till kvalitet.

Historien om Restaurant Balthasar tog sin början år 2003 när kocken Elmar Simon öppnade dörrarna till sin unika fusion av modern fransk och regional tysk matlagning. Denna innovativa mix blev snabbt uppskattad och satte Paderborn på den kulinariska kartan.

 Chef Elmar Simon öppnade Restaurant Balthasar med en fusion av modern fransk och regional tysk kök.

 Restaurangen tilldelades sin första Michelin-stjärna, vilket underströk dess kökskvalitet.

 Balthasar utökade sitt erbjudande med en vegetarisk version av sin populära surprise-meny.

 Restaurangen lanserade FineDining@Home, en tjänst som möjliggör gourmetmiddagar hemma hos gästerna.

 Restaurang Balthasar firade 17:e året i rad med en Michelin-stjärna, en bekräftelse på dess bestående excellens.

Varför Restaurant Balthasar är en unik destination

Med sin kombination av innovativa menyer, förstklassig service och en atmosfär som firar både tradition och modernitet, erbjuder Restaurant Balthasar en upplevelse som tilltalar både finsmakare och matälskare. Den ständiga strävan efter perfektion har gjort den till en av de mest respekterade restaurangerna i Nordrhein-Westfalen-regionen.

 En av få restauranger i Paderborn med denna prestigefyllda erkänsla.

 Kombinationen av franska och tyska smaker med vegetariska alternativ.

 Möjlighet att njuta av Michelin-kvalitet hemma.

At the heart of Paderborn, Restaurant Balthasar offers a delightful blend of traditional German cuisine and innovative flair, set in a charming ambiance with rustic wooden beams and candlelight. The menu features succulent roasted meats, seasonal vegetables, and exquisite desserts, all served with genuine German hospitality.

Restaurant Balthasar

Erleben Sie saisonale und kreative Gerichte im Restaurant Balthasar.

Wintermenü I

Wintermenü II

Balthasars Marktmenü

Aktuelle Menüs

Restaurant Balthasar Menu Översikt i Paderborn Tyskland.

Restaurant Balthasar i Paderborn bjuder på en kulinarisk resa där säsongens råvaror kombineras med modern gastronomi inspirerad av det klassiska köket. Med noga utvalda ingredienser och kreativitet levererar köksmästare Elmar Simon varje rätt som ett konstverk som stimulerar både smak och sinne.

Börja din måltid med en variation av Alaska Wild Salmon som erbjuder en delikat och frisk smakupplevelse från de rena vattnen i Alaska. För den som vill ha något rikt på smaker och texturer rekommenderas Bouillabaisse À La Balthasar, en utsökt skaldjursgryta med aromatiska örter och kryddor. Den som föredrar kött kan njuta av Schweinebauch Vom Eggehof 64/48, en saftig fläsksida serverad med säsongens grönsaker, eller Driburger Hirschkalbsrücken, en elegant rätt med hjortkalv och säsongsbetonade tillbehör.

Till huvudrätt serveras bland annat ett utsökt Kabeljaufilet, där färsk torskfilé kombineras med säsongens tillbehör för att förhöja den naturliga smaken och skapa en balanserad och minnesvärd rätt.

Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och öl för att matcha och förhöja varje måltid. För den som söker en elegant avslutning finns dessertutbudet som speglar kökets fokus på kvalitet och innovation. Cocktails och kaffe serveras också för att komplettera din gastronomiska upplevelse.

Att äta på Restaurant Balthasar är en fest för alla sinnen där varje rätt är omsorgsfullt komponerad och serverad med precision och passion. Den livliga köksmiljön och den varma atmosfären gör detta till ett perfekt ställe för middag med vänner eller speciella tillfällen. Upptäck säsongens smaker och njut av en kväll som balanserar tradition och modernitet på ett utsökt sätt.

 – En raffinerad start med fräsch lax från Alaska.

 – En smakrik skaldjursgryta kryddad med örter och kryddor.

 – Saftig fläsksida serverad med säsongens grönsaker.

 – Elegant hjortkalv med säsongens tillbehör.

 – Delikat torskfilé med säsongsbetonade tillbehör.

Upplev smakfulla kulinariska upplevelser på Restaurant Balthasar i Paderborn! Njut av läckra rätter och en mysig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurant Balthasar i Paderborn – Fantastiska måltider

Kreis Paderborn

Ein Überraschungsmenü, das die Kreativität des Küchenchefs präsentiert.

Überraschungsmenü

Das Überraschungsmenü inklusive passender Weinbegleitung.

Überraschungsmenü mit Wein

Ein Gutschein im gewünschten Wert für das Restaurant.

Wertgutschein

restaurant balthasar i paderborn - en kulinarisk pärla med exklusiv matupplevelse och hemleveransmöjlighet.

I hjärtat av Paderborn, på Warburger Straße 28, finner du 

, en destination för matälskare som söker en förstklassig och minnesvärd middagsupplevelse. Här kombineras regionala råvaror med internationella smaker i en elegant och livlig miljö, där personalen sätter en ära i att erbjuda enastående service och uppmärksamhet på detaljer.

 som tar dig på en smakresa med noggrant utvalda, färska och regionala ingredienser blandade med kreativa internationella influenser. Menyn är omsorgsfullt komponerad för att överraska och begeistra, med möjlighet till vegetariska alternativ som passar även kräsna smaklökar. Allt detta för 95 €, vilket ger en prisvärd lyxupplevelse i en trivsam atmosfär.

För dig som vill njuta av Balthasars kulinariska konst utan att lämna hemmet erbjuder restaurangen 

. Denna catering-tjänst levererar gourmeträtter direkt till din dörr, så att du kan skapa en exklusiv middagsupplevelse i hemmets lugna vrå. Perfekt för speciella tillfällen eller när du vill skämma bort dig själv med högklassig matlagning för 95 €.

 i en elegant och livlig miljö med utomhusplatser för att njuta av vackra dagar.

 som gör ditt besök till en minnesvärd och njutbar upplevelse med hög servicenivå.

 med öl, vin, kaffe och cocktails för att komplettera din måltid.

 såsom gratis parkering, toalett och betalning via kort eller NFC för smidig hantering.

Restaurant Balthasar i Paderborn är en idealisk plats för alla som vill kombinera gastronomisk konst med en varm och professionell atmosfär. Oavsett om du väljer att avnjuta en kreativ 6-rätters middag på plats eller föredrar att få deras finaste rätter levererade hem, erbjuder Balthasar en unik och oförglömlig matupplevelse fylld med smak och kvalitet. Missa inte chansen att upptäcka denna kulinariska höjdpunkt i Nordrhein-Westfalen.

Nestled in the heart of Paderborn, Germany, Restaurant Balthasar offers a culinary experience that celebrates seasonal ingredients and artistry in every dish. With an elegant yet relaxed ambiance, it has garnered attention not only for its exceptional cuisine but also for its attentive service, making it a must-visit for food enthusiasts and travelers alike.

Restaurant Balthasar is perfect for couples celebrating special occasions, enthusiastic foodies eager to explore innovative dining experiences, and anyone seeking a refined yet comfortable atmosphere for a memorable meal.

It is advisable to make a reservation, especially during peak dining times. Expect a higher price point; however, the quality of the food and service justifies the cost. Free parking is available nearby, and the venue provides a delightful outdoor seating option for a charming dining experience.

In summary, Restaurant Balthasar stands out as a culinary gem in Paderborn, offering an exceptional dining experience characterized by creativity, fine service, and a welcoming atmosphere. Whether you're a local or a visitor, Balthasar promises a delightful escape into the world of fine dining.

Don't miss your chance to indulge in the exquisite offerings at Restaurant Balthasar. Make your reservation today and prepare for an unforgettable dining adventure that celebrates the very best of culinary artistry.

Detmold Region

Utforska Restaurant Balthasar i Paderborn, känt för Michelin-starred cuisine, regionala ingredienser och exklusiv matupplevelse. Boka nu!

Upplev Gourmetmat på Restaurant Balthasar i Paderborn, Tyskland

Njut av en exklusiv sexcoursers meny med lokal och internationell smak på Restaurant Balthasar, Paderborn. Perfekt för finare tillfällen och kulinariska äventyr!

Upptäck den exklusiva matupplevelsen på Restaurant Balthasar i Paderborn

Lär dig mer om Restaurant Balthasar i Paderborn, en av Tysklands ledande restauranger med en rik historia, Michelin-stjärna och innovativa rätter. Besök oss idag!