Meny på Restaurant Mohren i Reichenau, Tyskland
Upplev en utsökt kombination av modern och klassisk matlagning som hyllar regionala och säsongsbetonade råvaror på Restaurant Mohren, en elegant och inbjudande restaurang belägen på den lugna ön Reichenau. Perfekt för matälskare och resenärer som söker genuina smakupplevelser i vackra omgivningar.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med innovativa och smakrika förrätter som fångar själen i både hav och land. Prova den krämiga Vitello Tonnato med tonfiskkräm, kaprisäpple och grön sparris, eller den varma medelhavsinspirerade bläckfiskssalladen med rödlök, tomat, svart vitlök, potatis och frisée. För den som älskar färska ostar är Burrata med tomatglass, färgglada körsbärstomater, basilika-pesto och balsamico ett måste.
- Vitello Tonnato – Tonfiskkräm, kaprisäpple, grön sparris.
- Varma medelhavssalladen med bläckfisk – Rödlök, tomat, svart vitlök, potatis, frisée.
- Burrata med tomatglass – Färgglada körsbärstomater, basilika-pesto, balsamico.
Huvudrätter
Njut av ett brett utbud av huvudrätter som erbjuder allt från fisk och skaldjur till klassiskt kött och veganska alternativ. Den krispigt friterade gösfilén med saffransskum, spenatrisotto och ugnsbakade tomater är en smakexplosion, medan papardelle med svarta tigerräkor i hummerkräm ger en lyxig pastaupplevelse. För en vegetarisk smakupplevelse rekommenderas den veganska thai-curryn med kokosmjölk, sweet chili och wokade grönsaker.
- Friterad gösfilé – Saffransskum, spenatrisotto, ugnsbakade tomater.
- Papardelle med svarta tigerräkor – Hummerkräm, grönsaksbrunoise, Pernod.
- Thai Curry (Vegan) – Kokosmjölk, sweet chili, wokade grönsaker, doftande ris.
Desserter
Avsluta din måltid med förföriska desserter som erbjuder en perfekt balans mellan sötma och fräschör. Prova den ljuvliga Limoncello Parfaiten med mynta, maräng och bär, eller den rika chokladtårtan med karamelliserad vit chokladglass och krämig mynta. För kaffeälskare finns Affogato Special med ekologisk glass från Peppe Gelato och kaffelikör från SENFT.
Drycker och specialerbjudanden
Komplettera din matupplevelse med ett urval av fina viner och uppfriskande drycker som restaurangen noga valt ut för att passa till menyerna. Restaurangen erbjuder även specialmenyer och är känd för sin omsorgsfulla service och noggranna vinrekommendationer, vilket gör varje måltid till något alldeles extra.
