Penz am Dom menyöversikt i Altenberge, Tyskland.
Upptäck en säsongsbetonad kulinarisk resa på Penz am Dom, där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med regionala ingredienser. Restaurangen erbjuder ett smakfullt à la carte-utbud samt genomtänkta menyer som speglar det bästa av lokala råvaror och kreativt hantverk.
Förrätter
Starta middagen med läckra förrätter som balanserar smaker och texturer. Njut av den milda smaken av lax från Norge , en fräsch och krispig vårsallad eller en värmande rinds-bouillon med mustigt kött, färska grönsaker och aromatiska örter . En speciell höjdpunkt är de traditionella Südtiroler Schlutz-Krapfen, fyllda med spenat och ricotta och smörstekt med salvia , som erbjuds i två storlekar för en generös smakupplevelse. För en krämigare start rekommenderas deras sammetssoppa, vars milda grönsaks- och örtsmaker rundas av med en len gräddig textur.
Huvudrätter
Penz am Dom är särskilt känt för sina smakrika kötträtter som förkroppsligar den regionala gastronomin med en modern twist. Varje rätt är tillagad med omsorg för att framhäva den naturliga smaken av de utvalda råvarorna.
Desserter
Avsluta din måltid på ett sött och minnesvärt sätt med deras omsorgsfullt komponerade desserter som har hyllats av gäster för att vara både innovativa och traditionella.
Drycker
Restaurangen erbjuder ett urval av öl och vin som kompletterar menyerna perfekt, samt kaffe för att runda av upplevelsen. Denna dryckesmeny är noga utvald för att möta kraven från både finsmakare och vardagsgäster.
Specialerbjudanden och unika upplevelser
Förutom à la carte-menyn erbjuder Penz am Dom även särskilda menyer som vinparningar och business luncher, vilket gör det till ett utmärkt val för både festliga tillfällen och affärsmöten. Med en inbjudande atmosfär i en charmig, historisk byggnad är varje besök en njutning utöver det vanliga.
- Lax från Norge – fräsch och naturlig smak upplevelse.
- Südtiroler Schlutz-Krapfen – klassiska teigtascher med spenat och ricotta, serverad med smör och salvia
- Rinds-Bouillon – mustig köttsoppa med färska grönsaker och örter.
- Samt-Süppchen – krämig grönsakssoppa med örter och en len gräddig finish.
