Atable im Amtshaus – en smak av Frankrike i Freinsheim Sverige.
Upptäck en utsökt meny fylld med säsongsbetonade franska rätter, tillagade med omsorg och lokala råvaror i hjärtat av Freinsheim. Atable im Amtshaus är en destination för smakälskare som söker en genuin kulinarisk upplevelse.
Förrätter
Börja din smakresa med klassiska och innovativa förrätter som lockar med rika smaker och elegans.
- Hausgemachte Terrine – en hantverksmässigt tillagad terrin som bjuder på en fyllig karaktär.
- Feldsalat med potatisdressing och knaperstekt bondbacon – en fräsch och smakrik sallad som kombinerar krispighet med mustiga toner.
- Hemlagad Vaktelterrine – elegant och smakfull, perfekt för en aptitretare med franska influenser.
- Fisksoppa 'Bourride' – en traditionell fransk fisksoppa som värmer och bjuder på havets delikatesser.
- Knaperstekt Kalvbris – en utsökt rätt där kalvbris tillagas till perfektion med krispig yta.
Huvudrätter
Atable im Amtshaus erbjuder förföriska huvudrätter där varje ingrediens lyfts fram för en minnesvärd smakupplevelse.
- Bretonisk Sjötunga – en delikat fiskrätt som speglar havets fräschör med en fransk touch.
- Perlhuhnbröst – en smakrik och saftig rätt som tillfredsställer även den mest kräsna gourmanden.
- Pumpasoppa med ankstrimlor – en värmande och fyllig soppa där det mustiga ankköttet möter säsongens bästa pumpa.
Desserter
Avsluta din måltid med en ljuvlig dessert som kittlar smaklökarna och lämnar ett sött minne.
- Mousse au Chocolat – en rik och sammetslen chokladmousse, perfekt för den som älskar den franska dessertraditionen.
Drycker
Till maten serveras noga utvalda drycker med stort fokus på lokala viner från regionen och internationella favoriter, vilket skapar en perfekt harmoni till varje rätt.
