Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Acquarello, located in the vibrant Bogenhausen district of Munich, plays a significant role in the local community. This Michelin-starred restaurant is not just a dining destination but a cultural hub that fosters connections through its culinary excellence and commitment to local partnerships. With a philosophy rooted in 'Cucina del Sole', Acquarello emphasizes seasonal ingredients and authentic Italian cuisine, creating a unique dining experience that resonates with both locals and visitors.

The restaurant's ambiance, characterized by brightly colored wall murals and elegant decor, reflects its commitment to providing a warm and inviting atmosphere for all guests.

Acquarello's dedication to community involvement is evident in its collaborations with local farms and artisans, ensuring that the freshest ingredients are sourced right from the region.

Collaborates with local farms for fresh produce.

Partners with local artisans for unique dining experiences.

Engages in local events to promote Italian culture.

Acquarello hosts a variety of events that celebrate Italian culture, including wine tastings, cooking classes, and seasonal festivals. These gatherings not only enhance the dining experience but also foster a sense of community among guests and locals alike.

Acquarello is committed to sustainability, employing ethical practices in sourcing ingredients and minimizing waste. The restaurant's focus on seasonal menus not only supports local farmers but also reduces its carbon footprint.

"The culinary experience at Acquarello is unparalleled. The attention to detail is remarkable." - Marion Laengin

"Every visit feels like a special occasion. The service is top-notch!" - Samer Ziad

To experience the culinary artistry and community spirit of Acquarello, visit them at Mühlbaurstraße 36, 81677 München. Whether you're a local or a traveler, Acquarello invites you to be part of their vibrant community.

the illustrious history of acquarello in munich 

Founded in 1994 by renowned chef Mario Gamba, Acquarello has long been a beacon of exquisite Italian cuisine in Munich, Germany. Over the decades, this distinguished establishment has cemented its reputation as a culinary landmark, earning a coveted Michelin star in 2000, just six years after its inception.

milestones and accolades in acquarello's journey

2000: The restaurant receives its first Michelin star, marking its status as a premier dining destination.

2013: Named Best Italian Restaurant in Germany by Feinschmecker, highlighting its culinary excellence.

2015: Chef Mario Gamba receives the Falanghina del Sannio Chef Award, recognizing his culinary mastery.

2019: Ranked among the top 5 Italian restaurants worldwide by 50 Top Italy, affirming its global culinary stature.

Throughout its history, Acquarello has been celebrated not only for its innovative Italian dishes but also for its unwavering commitment to quality and service. The restaurant's evolution reflects a dedication to culinary excellence, making it a must-visit for food enthusiasts and travelers seeking authentic yet refined Italian flavors in Munich.

Located in the elegant Bogenhausen district of Munich, Acquarello is a Michelin-starred restaurant renowned for its authentic Italian cuisine with a modern twist. The restaurant features a vibrant atmosphere, highlighted by colorful wall murals and an inviting ambiance that sets the stage for a memorable dining experience. With a focus on seasonal ingredients and creative menus, Acquarello promises a culinary journey that delights the senses. Whether you're indulging in their à la carte offerings or a carefully curated tasting menu, expect a dining experience that reflects the artistry of Chef Mario Gamba.

Authentic Italian cuisine with a modern twist

Parking can be challenging during peak hours

Acquarello is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts seeking a fine dining experience. The restaurant's sophisticated atmosphere and exquisite menu make it an excellent choice for celebrating anniversaries or hosting business dinners.

Reservations are highly recommended, especially during weekends. The restaurant offers a dress code, so guests are encouraged to dress elegantly. Be prepared for a high-end dining experience, with prices reflecting the quality of the food and service.

Acquarello stands out as a premier dining destination in Munich, offering a blend of traditional Italian flavors and modern culinary techniques. While the price point may be high, the experience is often deemed worth it by those who appreciate fine dining. With its attentive service and exquisite dishes, Acquarello is a place to indulge and create lasting memories.

Acquarello: A Culinary Gem in Munich's Bogenhausen District.

Nestled in the heart of Munich's upscale Bogenhausen district, Acquarello offers a delightful escape into the world of gourmet Italian cuisine. With its vibrant murals and a sophisticated atmosphere, this restaurant is not just a place to dine but an experience to savor. Acquarello is renowned for its innovative take on classic Italian dishes, elegantly presented and crafted from high-quality ingredients.

Acquarello is not just about exquisite dining; it also offers a range of unique experiences that elevate your visit. Whether you're a culinary enthusiast or simply looking to indulge in something extraordinary, Acquarello has you covered.

Catering: Tailored services for private and business events.

Chef’s Table (Privée): An exclusive area for special occasions with a tailored menu and wine pairing.

Awarded a Michelin star, Acquarello is recognized not just for its signature dishes but also for the artistic touch of Chef Mario Gamba. Diners often rave about the luxurious truffle menu that transports them to an Italian culinary paradise. The seamless service and intimate ambiance make it a perfect spot for both romantic dinners and special celebrations.

Reservations are recommended for the Chef's Table.

Munich

Acquarello is highly praised for its authentic Italian cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the quality of ingredients and the creativity of the dishes. The restaurant's commitment to seasonal menus and the 'Cucina del Sole' philosophy are also appreciated.

Europe

Germany

Acquarello är en Michelin-stjärnig restaurang belägen i Bogenhausen, München, känd för sina utsökta italienska rätter och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla. Restaurangen, som grundades av den berömda kocken Mario Gamba, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på högkvalitativa ingredienser och enastående service. Med en historia av att vara en av de bästa italienska restaurangerna i Tyskland, har Acquarello etablerat sig som en destination för både lokalbefolkningen och besökare som söker en minnesvärd middag.

Menyn på Acquarello erbjuder en rad läckra rätter som är både traditionella och innovativa. Kunderna kan njuta av en smakfull truffelmeny, som har fått mycket beröm för sin komplexitet och smakrikedom. Restaurangen är också känd för sina handgjorda ravioli och mört kalvkött, som alltid tillagas med stor omsorg. Den ljusa och färgglada inredningen, med väggmålningar, skapar en inbjudande atmosfär för en oförglömlig middag.

Truffelmeny med säsongens bästa trufflar

Handgjord ravioli med fyllning av säsongens grönsaker

Utsökta italienska viner som kompletterar varje rätt

Acquarello ligger på Mühlbaurstraße 36 i det charmiga området Bogenhausen, som är känt för sina eleganta byggnader och kulturella attraktioner. Restaurangen är lättillgänglig och ligger nära flera av Münchens mest kända sevärdheter, inklusive den vackra Englischer Garten och det livliga området kring Maximilianstraße, där besökare kan njuta av shopping och kulturella upplevelser. Bogenhausen erbjuder en perfekt kombination av lugn och livlighet, vilket gör det till en idealisk plats för en middag före eller efter en kväll på stan.

Acquarello serverar gourmet italienska rätter, inklusive truffelmeny och handgjord ravioli.

Vilka typer av rätter serveras på Acquarello?

Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg för att säkerställa en plats.

Nej, Acquarello är inte särskilt barnvänligt och rekommenderas för vuxna.

Acquarello i München är en destination för alla som söker en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga. Med sin eleganta atmosfär och enastående mat är det en plats där varje måltid blir en fest för sinnena. Boka ditt bord idag och upptäck varför Acquarello är en av de mest hyllade restaurangerna i Tyskland.

Brightly colored space with wall murals, offering gourmet Italian à la carte dishes & tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2anF1OXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD86PYHB1nkcRT_JTlmZe03A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2anF1OXdBRRAB

The restaurant/decor feels a bit dated.

The food was alright, but not nearly good enough to justify the price--nearly 300 euros a person, if not more. Raw mashed prawns and a bland potato soup were the start of the meal, neither of which was exactly appetizing. The ravioli and veal medallions tasted good, but overall very simple for the cost.

And at the end of our meal, we had to wait 30 minutes because the waiter was talking to another table who seemed to know the owner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNscHRpZWtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD86PYHB1nkcRT_JTlmZe03A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNscHRpZWtnRRAB

We had an amazing evening @Acquarello with an outstanding truffel menu.
Mario and the entire team managed to provide a culinaric experience of next level.
If you want to forget the outside for some hours and indulge into an extraordinary world of tastes, you should set the Acquarello on top of your list.
The pictures cannot even describe the experience.
Thanks again Mario & Team! We look forward coming back soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQweVltQXd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD86PYHB1nkcRT_JTlmZe03A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQweVltQXd3RRAB

It's a pleasure to meet global chef Mario Gamba at his restaurant Acquarello in Munich. This restaurant has a Michelin Star and the best Italian restaurant in Germany in 2013 and also one of the 100 best restaurants in the world, according to Forbes list. In 2015, chef Mario Gamba was honored by the Ministry of Agriculture and members of the Italian Restaurant Guide jury as the best Italian chef worldwide outside of Italy. This restaurant is characterized by excellent food with high service, especially the presence of chef Mario where always present with customers welcomes them and ask for the quality of food provided to them. I rated The Restaurant as following :

Food Quality : 5
Service Quality : 5
Cleanliness : 5
Atmosphere : 5
Value : 5

A unique experience I highly recommend visiting this restaurant and experience the Italian food with beautiful and international touches

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1eTV1MGd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD86PYHB1nkcRT_JTlmZe03A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1eTV1MGd3RRAB

Fantastic food every details are amazing. Great service 💗

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibi1UZV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD86PYHB1nkcRT_JTlmZe03A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibi1UZV9nRRAB

Very pleasant surprise. In general, the German world Michelin star restaurants are below the expected standards, but this was really up to the expectations for the service, wine selection/pairing, and quality of food.
I highly reccomand trying it of you happen to be in Munich

Acquarello: Michelin-stjärnig italiensk restaurang i Bogenhausen, München

Acquarello, established in 1994 by Chef Mario Gamba, has been a cornerstone of Munich's fine dining scene, earning a Michelin star since 2000.

Ein exklusives italienisches Menü mit saisonalen Zutaten und kreativen Kombinationen.

Carpaccio von roten wilden Gambas aus Mazara del Vallo

Variation von der Jakobsmuschel

Fagottini Amatriciana

Filet vom bretonischen Wildfang Loup de Mer

Ananascarpaccio

Vanille Crème Brûlée

Acquarello Menü 2025

Acquarello i München erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med sitt fokus på gourmetitaliensk mat. Restaurangen, som är känd för sina eleganta väggmålningar och ljusa inredning, presenterar en meny med både à la carte-rätter och avsmakningsmenyer, vilket gör den till en destination för både lokalbefolkning och resenärer. 

Acquarello är känt för sina fantastiska signaturrätter, inklusive:

Truffelmeny - En säsongsbetonad meny som framhäver den rika smaken av tryffel.

Ravioli med svamp - Handgjord ravioli fylld med säsongsbetonade svampar.

Kalvmedaljonger - Mörad kalv med en smakfull sås.

Acquarello erbjuder en genomtänkt vinlista med utvalda italienska viner som perfekt kompletterar rätterna på menyn. Sommeliern är kunnig och hjälper gärna gästerna att hitta den perfekta kombinationen för att maximera smakupplevelsen. 

Restaurangen erbjuder också alternativ för olika kostbehov, inklusive:

Vegetariska alternativ är tillgängliga.

Veganvänliga alternativ kan också ordnas.

Kock Mario Gamba rekommenderar starkt att prova säsongsbetonade rätter som framhäver färska lokala ingredienser och autentiska italienska smaker. Varje rätt är noggrant utformad för att erbjuda en oförglömlig smakupplevelse.

Besök Acquarello för en unik smakresa där italiensk kulinarisk tradition möter modern presentation. Låt dig förföras av rätterna och den genomtänkta atmosfären.

Savor authentic Italian flavors at Acquarello in Munich's Bogenhausen. Indulge in exquisite dishes crafted with passion. Book your table today!

Acquarello - Äkta italiensk mat i München Bogenhausen

City Municipality

Acquarello

Lernen Sie die Geheimnisse der Cucina del Sole in unseren regelmäßigen Kochkursen.

Kochkurse

Maßgeschneiderte Catering-Services für private und geschäftliche Veranstaltungen.

Catering

Ein exklusiver Bereich für besondere Anlässe mit individuellem Menü und Weinbegleitung.

Chef’s Table (Privée)

Acquarello i München - En kulinarisk oas i hjärtat av Tyskland.

Beläget i den livliga staden München, är Acquarello en **utmärkt restaurang** som erbjuder en unik matupplevelse för både lokalbefolkningen och besökare. Här förenas traditionella tyska smaker med moderna influenser, vilket gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse. Med en atmosfär som är både elegant och inbjudande, är detta stället perfekt för en romantisk middag eller en festlig familjesammankomst.

Menyn på Acquarello är en hyllning till kvalitet och variation. Här kan du njuta av en rad läckerheter, inklusive: 

Acquarello är inte bara en plats för att äta, utan en helhetsupplevelse som kombinerar **god mat**, utmärkt service och en underbar atmosfär.

För den som är på jakt efter en **unik upplevelse** i München, är Acquarello det självklara valet. Här får du inte bara njuta av fantastisk mat utan också av en atmosfär som gör varje besök speciellt. Med en passion för gastronomi och en strävan efter perfektion, är detta en restaurang som lovar att överträffa dina förväntningar.

Vacker inredning med färgglada väggmålningar.

Gourmet italiensk mat och avsmakningsmeny.

Utmärkt service med närvaro av kocken Mario Gamba.

Höga priser, nästan 300 euro per person.

Acquarello är perfekt för romantiska middagar, speciella tillfällen eller för dem som vill njuta av en exklusiv kulinarisk upplevelse.

Boka bord i förväg, särskilt under helger.

Acquarello erbjuder en unik matupplevelse med hög kvalitet och en atmosfär som är både elegant och inbjudande. Trots några nackdelar, som priserna, är det en plats som verkligen förtjänar ett besök för den som uppskattar italiensk mat på hög nivå.

Upper Bavaria Region

Upplev autentisk italiensk mat på Acquarello i Munich, älskad för sin eleganta atmosfär och grundliga smakupplevelser. Boka ditt bord idag!

Acquarello Munich - Exklusiv Italiensk Restaurang i City Center

Besök Acquarello i Munich för en unik kombination av lyxiga italienska rätter och elegant vinutbud, perfekt för speciella tillfällen och romantiska middagar.

Upptäck Acquarello i Munich - Luksus Italiensk Mat och Vin

Njut av en sofistikerad italiensk matupplevelse på Acquarello i Munich, centralt belägen med utsökta menyer och delikata viner. Reserveera nu!

Restaurant Huber

Bogenhauser Hof

Hippocampus