Upptäck Landgasthof Karners smakfulla meny i Frasdorf, Tyskland.
Landgasthof Karner erbjuder en gastronomisk resa genom en säsongsbetonad gourmetmeny skapad av den skicklige kocken Manuel Wimmer. Med fokus på lokala råvaror och kreativ presentation ger denna meny en unik smakupplevelse i den charmiga byn Frasdorf.
Förrätter
Börja din middag med spännande och smakrika förrätter som sätter tonen för en minnesvärd måltid. Upplev njutningen av en liten Amuse Bouche , den alpina räkan serverad med färska tomater och bönor, eller den delikata kantarellen med äggula och krispig kycklingskinn. För en smak av regionen, prova den bayerska gösen tillsammans med lamm salami, svart bröd och färsk purjolök.
Huvudrätter
Huvudrätterna bjuder på robusta smaker och noggrant sammansatta ingredienser. En särskild höjdpunkt är entrecôten från den exklusiva 'Buffalo Bill', serverad med bayersk kimchi och en lätt beignet, som tillsammans skapar en perfekt balans mellan kryddighet och mjuk textur.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en söt njutning som fångar essensen av regionen. Prova den mjuka och krämiga kvargen från Berchtesgadener Land, elegant kombinerad med saftig aprikos och honung från Anderlbauer. Eller skäm bort dig själv med ett urval av delikata petit four, perfekta till en kopp aromatiskt te eller kaffe.
Drycker
Komplettera din matupplevelse med ett noggrant utvalt dryckessortiment som harmoniserar med menyns smaker och texturer. Oavsett om du föredrar lokala viner, uppfriskande mineralvatten eller andra drycker, finns något för varje smak.
Specialiteter och säsongsrätter
- Säsongsbetonade råvaror lyfts fram i varje rätt med noggrann omsorg och kreativitet.
- Kreativ presentation gör varje rätt till en visuell och kulinarisk upplevelse.
- Lokala smaker hyllas i varje element av måltiden, vilket ger dig en genuin smak av Bayern.
