Traditionell bayerisk meny på Tölzer Schießstätte am Buchberg - Michaela Hager i Wackersberg, Tyskland.
Upplev en äkthet av bayerska smaker i en varm och inbjudande miljö, där varje rätt speglar tradition och kvalitet.
Förrätter
Börja din måltid med en värmande Rinderbrühe med Brätsnockerl, en mustig klar köttsoppa som kombinerar mört nötkött, saftiga brätsnockerl, färska grönsaker och välbalanserade kryddor.
Huvudrätter
Njut av klassiska bayerska huvudrätter som Wiener Schnitzel från kalv, där det möra kalvköttet är panerat med frasigt ströbröd och serveras med citronklyftor och krämiga persiljekartoffeln.
För en fylligare smakupplevelse finns Tafelspitz med en mild pepparrotssås, serverad tillsammans med mustiga grönsaker och persiljekartoffeln som kompletterar rätten perfekt.
För den som vill ha något unikt och smakrikt rekommenderas Hirschbraten med lingon, serverad med traditionellt rödkål samt mjuka spätzle som en riktig höjdpunkt inom bayersk jaktkök.
Efterrätter
Avsluta måltiden med en klassisk Apfelstrudel med vaniljsås, där tunn smördeg omsluter saftiga äpplen kryddade med kanel och socker för en ljuvlig söt avslutning.
