*

GUIDE MICHELIN

Pelagos

Vouliagmeni, Greece

Pelagos – en kulinarisk pärla vid den atenska rivieran i Vouliagmeni, Grekland.

Beläget inom det exklusiva Four Seasons Astir Palace Hotel, bjuder Pelagos på en unik Michelin-stjärnupplevelse som kombinerar innovativ medelhavsmat med en hänförande utsikt över det glittrande havet i Vouliagmeni.

En gastronomisk resa med fokus på färska, säsongsbetonade råvaror

Under ledning av den hyllade kocken Luca Piscazzi serverar Pelagos en inspirerande meny som hämtar influenser från öarna Sifnos, Santorini och Naxos. Här erbjuds innovativa rätter med fokus på färsk fisk, skaldjur och vegetariska alternativ, allt tillagat med stor kreativitet och kärlek för det grekiska köket. Om du vill unna dig något extra rekommenderas deras signaturrätter som pasta med kaviar eller turbot för två.
Pelagos erbjuder även ett utsökt urval av veganalternativ som tillfredsställer även de mest kräsna smaklökarna.

Stämning och service i världsklass

Med en elegant atmosfär och enastående havsutsikt är Pelagos den perfekta platsen för en romantisk middag eller för att fira speciella tillfällen. Gäster berömmer ofta den varma och uppmärksamma servicen som överträffar förväntningarna även på Michelin-nivå. Restaurangens utomhusplatser gör det möjligt att njuta av den milda grekiska kvällen medan man avnjuter en cocktail eller ett noga utvalt vin från deras starka vinlista.
  • Valetparking finns tillgängligt för gäster, vilket gör besöket smidigt och bekvämt. Det finns också gratis och avgiftsbelagda parkeringsmöjligheter.
  • Smart casual är den rekommenderade klädkoden, vilket harmoniserar med Pelagos eleganta men avslappnade stil.

Vanliga frågor om Pelagos

  • Vad är Pelagos öppettider? Pelagos har öppet för middag från tisdag till lördag mellan 19:00 och 22:00.
  • Kan jag boka bord i förväg? Ja, det är rekommenderat att boka bord via restaurangens officiella webbplats eller genom att kontakta dem direkt.
  • Finns det veganvänliga alternativ på menyn? Ja, Pelagos erbjuder flera rätter som passar veganer.
  • Vilken klädkod gäller? Smart casual rekommenderas för gäster.
  • Finns parkering tillgänglig? Ja, valetparkering finns samt både gratis och betald parkering.

Sammanfattning av gästernas upplevelser

Pelagos hyllas för sin enastående medelhavsmat, där varje rätt är en upptäcktsresa fylld av kreativitet och tradition. Servicepersonalen får ofta beröm för sin vänlighet och professionalism, och många gäster njuter av den vackra havsutsikten som förhöjer hela restaurangupplevelsen. Perfekt för dem som söker en exklusiv och minnesvärd middag i Grekland.

Historisk översikt av Pelagos

Pelagos, vilket betyder 'ocean' på grekiska, är en exklusiv Michelin-stjärnad restaurang som ligger inom Four Seasons Astir Palace Hotel i Vouliagmeni, Grekland. Under ledning av den skickliga kocken Luca Piscazzi har restaurangen snabbt etablerat sig som en kulinarisk pärla i regionen.

Viktiga milstolpar i Pelagos historia

  • 2021: Pelagos tilldelades en Michelin-stjärna inom de första sex månaderna efter öppningen, vilket markerade en milstolpe för restaurangens rykte och kvalitet.
  • 2022: Chef Luca Piscazzi introducerade 'Pelagos on Tour', en provsmakningsmeny inspirerad av de cykladiska öarna, vilket fördjupade restaurangens kulinariska uttryck.
  • 2023: Pelagos fortsatte att hyllas för sina innovativa rätter och utmärkta service, vilket cementerade dess position som ett klockrent val för finsmakare.

Pelagos at a glance

Located in Vouliagmeni, Greece, Pelagos offers an exceptional dining experience with stunning views of the sea. This Michelin-starred restaurant is known for its innovative Mediterranean cuisine, creating a perfect blend of tradition and creativity. With a focus on seasonal ingredients, Pelagos invites guests to indulge in a culinary journey that highlights the best of Greek gastronomy.

Pros

  • Exceptional Mediterranean cuisine
  • Attentive and knowledgeable service
  • Stunning sea views
  • Michelin-starred dining experience
  • Innovative and seasonal menu offerings
  • Elegant and sophisticated ambiance
  • Extensive selection of Greek wines
  • Signature cocktails crafted by expert mixologists
  • Wheelchair accessible
  • Valet parking services

Cons

  • High price point
  • Reservations required well in advance
  • Limited operating hours (Tuesday to Saturday evenings only)

Ideal for

Pelagos is perfect for special occasions, romantic dinners, and fine dining enthusiasts looking to indulge in an exquisite culinary experience.

Things to know before visiting

Be sure to make reservations well in advance, as this popular spot can fill up quickly. The restaurant operates only in the evenings from Tuesday to Saturday, so plan accordingly. Dress code is smart casual, and while children are welcome, the menu is primarily geared towards adults.

Overall impression

Pelagos stands out as a premier dining destination in Vouliagmeni, offering a harmonious blend of exceptional cuisine, stunning views, and impeccable service. While it carries a high price point, the experience is well worth it for those seeking a memorable evening. Whether celebrating a special occasion or simply indulging in fine dining, Pelagos promises to deliver an unforgettable experience.

Pelagos - en lyxig kulinarisk pärla vid Vouliagmeni-kusten i Grekland.

Beläget på Apollonos 40 i det pittoreska Vouliagmeni, erbjuder Pelagos en exceptionell middagsupplevelse som kombinerar elegant fine dining med en spektakulär utsikt över det glittrande havet. Denna restaurang är en destination i sig för matentusiaster och resenärer som söker det bästa av grekisk gastronomi i en sofistikerad miljö.

Unika smakupplevelser och meny

Pelagos presenterar en innovativ meny som tar dig med på en resa genom de grekiska öarnas kulinariska skatter. Med inspiration från Sifnos, Santorini och Naxos, erbjuder restaurangen en kreativ tolkning av traditionella smaker. En av höjdpunkterna är den berömda pastan med kaviar, en rätt som hyllas av såväl kritiker som gäster. Menyn innehåller även exklusiva rätter som turbot för två och wagyu, alla tillagade med största precision och omsorg.

Degustationsmenyer och vinparning

För den som vill uppleva flera smaker erbjuds exklusiva degustationsmenyer med fyra till åtta rätter, priser från 95 till 155 euro. För bästa smakupplevelse kan man lägga till en noggrant utvald vinparning för 35 euro, där varje rätt kompletteras med viner som förhöjer smakerna och skapar en harmonisk helhet.

Atmosfär och service i världsklass

Pelagos är känt för sin varma och personliga service som överträffar förväntningarna från även de mest erfarna gourmeter. Den lugna och eleganta atmosfären, med sitt läge vid vattnet och utsikt över solnedgången, gör det till en idealisk plats för speciella tillfällen, som jubileer eller romantiska middagar. Restaurangen erbjuder också uteservering där du kan njuta av den friska havsluften tillsammans med dina rätter.
  • Höjdpunkter vid Pelagos: enastående havsutsikt och eleganta miljöer, kreativt och autentiskt grekiskt kök, exklusiva degustationsmenyer, prisbelönt pasta med kaviar, förstklassig vinlista och vinparningar, personlig och varm service, uteservering och valet av matupplevelse i lyx.

Grekisk, Medelhavsk, Skaldjur och fisk

$$$

Uppdatera din Nova-landningssida för att se en betydande ökning av trafiken till din egen sida.