På Ipsilantou 63, mitt i Aten, hittar du Simul – en restaurang där modern grekisk gastronomi möter högklassig kreativitet. Här serveras säsongsbetonade rätter i en minimalistisk och elegant miljö som bjuder in till både speciella tillfällen och sofistikerade kvällar. Simul är känt för sin omsorgsfullt komponerade meny där varje rätt är en smakupplevelse med färska, kvalitativa ingredienser och vackra presentationer som stimulerar både öga och gom.
Simul förenar traditionell grekisk matlagning med moderna tekniker, vilket skapar en gastronomisk resa utöver det vanliga. Gäster lovordar särskilt rätter som Soft Shell Crab Caesar Salad och Rooster med Trahanas och Arseniko-ost – signaturrätter som verkligen sticker ut. Restaurangens passionerade personal bidrar med genuint kunnande och vänlighet, och den välutvalda vinlistan gör varje middag komplett.
På Simul möts du av en intim och elegant atmosfär där varje detalj är omsorgsfullt utformad för att skapa en minnesvärd upplevelse. Servicen är exemplariskt – uppmärksam, kunnig och alltid med ett leende. Som gäster uppskattar man särskilt sommelierens expertis och den personliga servicen som höjer hela måltiden till en konstform.
- Vad är restaurangens öppettider? Simul har öppet tisdag till fredag från 18:00 till midnatt, lördag från 14:00 till midnatt och är stängt söndag och måndag.
- Finns vegetariska alternativ? Ja, det finns vegetariska rätter på deras smakmeny.
- Behöver jag boka bord i förväg? Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under helger då restaurangen ofta är fullbokad.
Simul är mycket uppskattat för sin innovativa matlagning, varma atmosfär och professionella service. Gäster beskriver restaurangen som en ”riktig pärla i Aten” med en ”elegant och intim” känsla som gör den perfekt för speciella tillfällen. Många nämner den passionerade personalen och den välbalanserade vinlistan som extra plus.
Simul: En modern grekisk kulinarisk pärla i Aten
Simul etablerades i december 2015 i hjärtat av Aten på 63 Ipsilantou Street. Grundat av den passionerade kocken Nikos Thomas och hans fru Alexandra Gasparinatou, har restaurangen snabbt blivit en central plats för den moderna grekiska matkulturen.
2019 blev en milstolpe när chef Nikos Thomas medverkade i den populära tävlingen MasterChef Greece, vilket ökade restaurangens profil och lockade fler matälskare att upptäcka dess unika meny.
2024 markerar Simuls nionde årsjubileum, ett bevis på dess framgång och hållbarhet inom den grekiska gastronomin. Restaurangen fortsätter att hylla säsongsbetonade ingredienser och innovation i sin meny, vilket säkerställer dess plats som en viktig del av Athens kulinariska landskap.
Located at Ipsilantou 63 in Athens, Simul is a culinary haven that offers elevated Greek fare in a minimal, modern setting. The restaurant is known for its innovative dishes that highlight seasonal ingredients, making it a top choice for food enthusiasts seeking a refined dining experience.
- Innovative Greek cuisine
- Attentive service
- Cozy ambiance
- Seasonal ingredients
- Creative dishes
- Higher price point
- Limited à la carte options
- Small portions
Simul is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts looking to explore innovative Greek cuisine.
- Reservations are recommended due to limited seating.
- Parking options include both free and paid street parking.
- Dress code is smart casual.
Simul stands out as a premier dining destination in Athens, seamlessly blending innovative culinary techniques with traditional Greek flavors. The cozy ambiance and attentive service enhance the overall experience, making it a memorable choice for any special occasion.
Beläget på Ipsilantou 63 i Aten, erbjuder Simul en sofistikerad och inbjudande restaurangupplevelse som förenar grekiska traditioner med moderna kulinariska tekniker. Detta är en plats där varje rätt är noga utvald för att presentera säsongens bästa råvaror på ett kreativt och estetiskt tilltalande sätt.
Simul är särskilt känt för sin åttarätters tastingmeny , som kostar 80 euro och erbjuder en sekvens av noggrant komponerade rätter. Varje rätt är en hyllning till färska och högkvalitativa ingredienser, med innovativa smakkompositioner som överraskar och gläder smaklökarna.
För den som vill förhöja sin kulinariska upplevelse finns även en vinpaketering för 50 euro, där utvalda viner harmoniserar perfekt med tastingmenyn och framhäver varje smak.
Simul erbjuder en elegant och intim atmosfär som passar perfekt för speciella tillfällen eller en sofistikerad kväll ute. Servicen beskrivs som exemplariskt uppmärksam, kunnig och genuint välkomnande. Personalen är passionerad för maten och tar sig tid att förklara varje rätt, vilket förstärker upplevelsen.
- Parkering: Det finns både gratis och betalparkering i området.
- Betalningsalternativ: Accepterar NFC, kredit- och betalkort, men inte kontanter.
- Mat och dryck: Serverar lunch, middag, dessert, kaffe, öl, vin och cocktails.
- Bokningsbart: Ja, rekommenderas för att säkra plats.
- Husdjur: Husdjur är tyvärr inte tillåtna.
Med sin kombination av elevated, säsongsbetonad grekisk mat , en modern och minimalistisk miljö samt enastående service är Simul en destination för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en minnesvärd middagsupplevelse i Aten.
